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La agrupación escénica Colectiva Nonantzin, originaria del estado de Tlaxcala, iniciará un recorrido nacional con la obra “Nonantzin, lejos de
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Intercambio de recetas y platillos en La Lekería
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¿Dónde comer?
En las cocinas tradicionales de Tlaxcala, el humo de leña y el aroma a hoja de aguacate anuncian algo especial: la preparación de los tamales de ombligo. Llamados así por la peculiar forma en que se sella la hoja sobre
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