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El Consejo Empresarial Agropecuario de Tlaxcala (CEAT) prepara sus actividades de aniversario, centradas en impulsar la profesionalización agropecuaria y comercio del agave salmiana, cultivado en la región y en creciente demanda en los últimos años.
Tlaxcala, Tlax. En una rueda de prensa llevada a cabo hoy 8 de mayo a las 9:00 horas, Luis Alberto López y Eréndira Jiménez, presidente y secretaria del Consejo Empresarial Agropecuario de Tlaxcala (CEAT), anunciaron los detalles de las actividades programadas para celebrar el primer aniversario de esta institución.
El evento conmemorativo, que se llevará a cabo el jueves 9 de mayo de 9:00 a 13:00 horas en el Patio Vitral del Congreso de Tlaxcala, estará centrado en la profesionalización de los pequeños y medianos productores de la región.
El director del Instituto destacó la necesidad de capacitar y profesionalizar a los trabajadores del campo, especialmente aquellos dedicados al cultivo del maguey.
«Es fundamental reconocer el trabajo de quienes llevan años dedicados al cultivo del maguey en el campo tlaxcalteca y ofrecerles oportunidades de formación técnica»
80% de los empresarios en Tlaxcala son pequeños productores
Según los datos proporcionados durante la conferencia, el 80 por ciento de los empresarios en Tlaxcala son pequeños productores, una cifra significativa que subraya la importancia de abordar las necesidades de este sector para combatir la escasez alimentaria y la inflación de los alimentos.
Otro aspecto importante es el impulso a la cultura empresarial entre los productores, con programas de capacitación que buscan mejorar la gestión y eficiencia en el campo.
«Queremos que nuestros productores adopten una mentalidad empresarial, que puedan negociar en igualdad de condiciones y aprovechar al máximo los recursos disponibles»
En este sentido, el CEAT se compromete a acercar y capacitar a sectores vulnerables como los jóvenes y las mujeres, con el objetivo de promover su participación activa en el ámbito agropecuario.
Además, se anunció un enfoque especial en los productores de agave salmiana, con el propósito de consolidar la denominación de origen y el trabajo conjunto de las marcas colectivas para este producto emblemático del estado.
Finalmente, el evento también será el escenario para la presentación del «Proyecto Margarita», el cual consiste en la firma de un convenio con la empresa Ramona.
Este acuerdo tiene como objetivo principal beneficiar a las mujeres propietarias de ganado vacuno dedicadas a la producción de leche y sus derivados, proporcionando así un impulso adicional a este importante sector agropecuario.
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