Tlaxcala. El videopodcats «Tierra, salud y vida» es una producción tlaxcalteca que aborda temas relacionados con la agroecología, la soberanía alimentaria y la salud comunitaria. Conducido por Natalia Jiménez y Claudia Pérez. A partir de enero se ha lanzado la revista impresa para complementar este trabajo que busca concientizar y crear sistemas alimentarios de calidad que beneficien a las comunidades locales.
El videopodcast explora diversas temáticas, como la permacultura, la producción de alimentos libres de tóxicos y la conexión entre la tierra y la salud humana; a través de entrevistas y conversaciones, se pretende fomentar una alimentación saludable y consciente, resaltando la importancia de los saberes tradicionales y comunitarios en la producción de alimentos.
Puedes acceder a los episodios de este videopodcast en su canal de YouTube, donde se encuentran disponibles para el público interesado en estas temáticas Tierra, salud y vida.
Revista Tierra, salud y vida
La revista impresa es parte de un financiamiento del Programa de Apoyo a las Culturas Municipales y Comunitarias (PACMyC) edición Tlaxcala 2024-2025. Integrada por Claudia López Vences, Diamin Costeño López, Petra Ruíz Carmona, Miguel Ruíz Carmona, Miguel Ruíz Carmona, José de Jesús Pedro Costeño Pérez. Y en donde participan como colaboradoras: Natalia Zamudio Ortuño, Andrea Elizondo de la Rosa, María Odilia Andrade Montemayor y Ada Isabel Carmona Islas.
En entrevista con Claudia Pérez, nos comentó que el objetivo de este proyecto es la creación de conciencia ambiental y social haciendo que el público consumidor reflexione sobre lo que está comiendo y sobre las grandes cadenas que llegan a nuestro estado, así también como valorar el trabajo arduo de los campesinos.
Estamos tratando de darle más fuerza a este proyecto que arrancamos teniendo material tanto físico para las personas que todavía leen y material audiovisual para las personas que ven redes sociales, mencionó Claudia
Este proyecto que ha sido planificado desde hace un año finalmente ha sido contemplado dentro de las becas PACMyC para poder tener un impacto social. Facilitará información a las personas, acerca de los alimentos naturales que consumimos diariamente a lo largo de 12 números de esta revista. Cada tiraje será de 1,000 piezas que se distribuirán de manera gratuita en La casa de la abuela, ubicado frente a Palacio de Cultura.
La revista se encuentra dividida en cuatro secciones:
- El alimento al que se dedica ese mes: en este apartado se integra una receta para poder procesar dicho alimento.
- Calendario agrícola: en él se indican las fechas óptimas para realizar las distintas actividades del ciclo agrícola, se incluyen los alimentos que se pueden cosechar y la cantidad de veces que se les debe echar agua. Al final del proyecto se planea que el número 12 contenga un calendario lunar completo.
- Código QR: que los dirigirá a los episodios de videopodcast, mismo que también abordan temas de carácter sostenible.
- Espacio de juego: Tiene que ver con un juego o anécdota que incorpora el alimento del mes.
Esta revista va mejorando en cada número, en los últimos dos ha agregado información apoyada de especialistas, como es el caso de las tablas nutrimentales que ha aportado la nutrióloga Dayana Pineda.
