Tlaxcala, Tlax. El sector ganadero en Tlaxcala fue uno de los principales sectores en consolidarse desde que México fue considerado una sola nación, adquiriendo el estado una cultura diferente a través del mestizaje; entre ellas, la crianza de toros de lidia y los espectáculos con estos animales, convirtiendo a Tlaxcala en uno de los principales productores ganaderos del país de este tipo de toros, contando actualmente con 36 casas ganaderas.
De acuerdo con la Asociación Nacional de Criadores de Toros de Lidia (ANCTL), al día de hoy Tlaxcala cuenta con 36 casas ganaderas criadores de toros de lidia o toros bravos. Esta cifra supera a cualquier otra entidad en la crianza de este animal.
Ganaderías de Tlaxcala
Brito | Jaime Rodríguez - Advertisement - | Montecristo |
Coaxamaluca | José María Arturo Huerta | Olivares |
Coyotepec | José María González Pérez | Piedras Negras |
Daniel Muñoz | José Rodríguez | Rancho Seco |
Darío González | Juan Huerta | San Antonio de Padua |
De Haro | La Gasca | San Antonio Tepetzala |
Doña Altagracia | La Laguna | San Jerónimo |
El Cuate González | La Soledad | San Pedro |
El Grullo | La Trasquila | Soltepec |
Felipe González | Lorenzo Rivera | Tenexac |
García Méndez | Los González | Tenopala |
Atlanga | Toros de Santo Tomás | Zotoluca |
Algunos de estas ganaderías datan desde el siglo XIX. A pesar de las diferentes crisis que este sector ha tenido por la prohibición de los espectáculos taurinos, en algunos lugares continúan manteniéndose hasta el día de hoy.
Espectáculos taurinos
Sin bien, el tema de los espectáculos taurinos se continúa debatiendo entre las autoridades y que en Tlaxcala las opiniones de los ciudadanos al respecto son controversiales, la realidad es que este sector ganadero representa poco más del 23 por ciento de la economía del Estado y el de los toros de lidia poco más de 5 por ciento; porcentaje que se ha ido reduciendo a través de los años de acuerdo con el Instituto Nacional de Geografía y Estadística.
En Tlaxcala y en algunas otras regiones de los 21 estados que cuentan con por lo menos una ganadería, estos han superado diferentes obstáculos como epidemias que azotaron sus dehesas, así como la constante actualización en nuevos métodos de salud y administración de sus Haciendas.
¿Cómo afecta la pandemia?
Con la actual pandemia, la adquisición o renta de sus ejemplares no se ha podido dar y la limitación en la venta de sus animales para diferentes actividades se ha reducido considerablemente generándoles perdidas fuertes.
Dado que en cualquier ganadería el número de empleados es superior a las 10 personas, llegando incluso a más de 30 empleados dependiendo el tamaño de la ganadería, sumado a los cientos de intermediarios y sectores que dependen de los toros bravos, según la ANCTL esto se traduce en que;
“los ganaderos se han consolidado como los mejores proveedores de la materia prima para el espectáculo, han promovido y apoyado a los miembros para exportar sus productos y probarlos en plazas del extranjero; siempre se han interesado en obtener buenos alimentos para mejor desarrollo del toro mexicano; han salvaguardado los intereses de todos los ganaderos en las relaciones comerciales que realizan con sus productos; se han caracterizado por ser grandes alentadores de la cultura taurina, dando conferencias y editando material que permita a la afición comprender con claridad el desarrollo del toro en la plaza y han difundido la vida de éste en la intimidad del campo”.
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