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El lenguaje bélico de Trump sobre inmigración: un análisis de más de 4,000 publicaciones en Truth Social durante su primer año de gobierno

El lenguaje bélico de Trump sobre inmigración: un análisis de más de 4,000 publicaciones en Truth Social durante su primer año de gobierno
Imagen: Factchequeando

Durante su primer año como presidente en su segunda administración, Donald Trump publicó más de 4,000 mensajes en Truth Social. De ese total, 713 publicaciones estuvieron relacionadas con migración y frontera.

El análisis de esos posteos realizado por Factchequeado señala un patrón: la migración más como un problema de control, seguridad o castigo, pero no como una experiencia humana.

No hay relatos personales, testimonios ni referencias a la vida de las personas inmigrantes.

Dentro de los 713 posts sobre asuntos migratorios encontramos: 

  • Léxico militar o lenguaje de seguridad: 416 (58.3%).
  • Uso de metáforas bélicas: 183 (25.7%)
  • La migración presentada como invasión: 183 (25.7%)
  • La migración asociada con criminalidad y violencia: 278 (39%)
  • Énfasis en soberanía y control de Estado: 706 (99%)

El inmigrante como enemigo interno

En varios mensajes, la migración aparece asociada de forma directa con el crimen y la violencia, aunque estudios han demostrado que la mayoría de las personas sentenciadas por crímenes no son inmigrantes sino estadounidenses. Se repiten términos como “criminales”, “asesinos”, “pandillas” o “terroristas”. El inmigrante se construye como una amenaza.

Ejemplos:

1. «We don’t want vicious, violent, and demented criminals, many of them deranged murderers, in our Country.»

Fecha: 18 de marzo de 2025.

Traducción: “No queremos criminales viciosos, violentos y dementes, muchos de los asesinos desquiciados, en nuestro país”.

2. «Stopping criminal illegal aliens from entering our Country.»

Fecha: 20 de febrero de 2025.

Traducción: «Deteniendo a los extranjeros ilegales criminales de entrar a nuestro país”.

3. “Record numbers of criminals are being removed from our Country.»

Fecha: 1 de febrero de 2025.

Traducción: “Números récord de criminales están siendo removidos de nuestro país”.

4. “Illegal aliens, including gang members of Tren de Aragua.»

Fecha: 1 de febrero de 2025.

Traducción: «Extranjeros ilegales, incluyendo miembros de pandillas del Tren de Aragua”. (Esta frase también aparece en posteos del 23 y 24 de marzo de 2025 en diferentes contextos).

Este tipo de mensajes se concentra en contextos de disputa política, campañas electorales o enfrentamientos con jueces y otros gobiernos.

Lenguaje de guerra e invasión

En varios mensajes, Trump utiliza lenguaje propio del ámbito militar para referirse a la migración y la frontera. Usa expresiones para describir el cruce migratorio como una amenaza territorial y una situación de emergencia.

Ejemplos:

1. «The Invasion of our Country is OVER.»

Fecha: 1 de marzo de 2025

Traducción: “La invasión de nuestro país ha TERMINADO”.

2. «Our Southern Border is CLOSED!!!»

Fecha: 22 de febrero de 2025

Traducción: “¡¡¡Nuestra frontera sur está CERRADA!!!».

3. «Ensure 24/7 eyes on the Border and launch a Joint Strike Force.»

Fecha: 3 de febrero de 2025

Traducción: “Asegurar vigilancia 24/7 en la frontera y lanzar una Fuerza de Ataque Conjunta”.

4. «Looking forward to seeing President Bukele, of El Salvador, on Monday! Our Nations are working closely together to eradicate terrorist organizations… President Bukele has graciously accepted into his Nation’s custody some of the most violent alien enemies of the World… These barbarians are now in the sole custody of El Salvador… They will never threaten or menace our Citizens again!».

Fecha: 12 de abril de 2025

Traducción: “¡Espero ver al presidente Bukele, de El Salvador, el lunes! Nuestras naciones están trabajando estrechamente para erradicar organizaciones terroristas… El presidente Bukele ha aceptado amablemente bajo custodia de su nación a algunos de los enemigos extranjeros más violentos del mundo… Estos bárbaros están ahora bajo la única custodia de El Salvador… ¡Nunca volverán a amenazar o intimidar a nuestros ciudadanos!».

5. «Last month, we officially designated Tren de Aragua, MS-13 and the Mexican drug cartels as foreign terrorist organizations—and thanks to the Supreme Court yesterday…we will continue to deport these monsters under the Alien Enemies Act…»

Fecha: 8 de abril de 2025

Traducción: «El mes pasado, designamos oficialmente a Tren de Aragua, MS-13 y los cárteles mexicanos de drogas como organizaciones terroristas extranjeras, y gracias a la Corte Suprema ayer… continuaremos deportando a estos “monstruos” bajo la Ley de Enemigos Extranjeros”…

En estos posteos, la frontera se muestra como un espacio que requiere vigilancia permanente, fuerza y control inmediato y militarización.

Soberanía y mandato

En otros mensajes, Trump vincula de forma directa el control migratorio con sus promesas de campaña y en el voto que le hizo ganar las elecciones para un segundo mandato. Presenta la lucha contra la migración como una de las razones centrales de su victoria electoral.

Ejemplos:

1. “Fighting illegal immigration may have been the number one reason for this historic victory.»

Fecha: 18 de marzo de 2025

Traducción: “Combatir la inmigración ilegal puede haber sido la razón número uno para esta victoria histórica”.

2. «I’m just doing what the VOTERS wanted me to do.»

Fecha: 18 de marzo de 2025 (mismo posteo que la frase anterior)

Traducción: “Solo estoy haciendo lo que los VOTANTES querían que hiciera”.

3. «The Border is CLOSED to all Illegal Immigrants.»

Fecha: 1 de marzo de 2025

Traducción: “La frontera está CERRADA para todos los inmigrantes ilegales”.

En este bloque, el control de la frontera aparece como una expresión de la voluntad popular tras el triunfo en las elecciones presidenciales para un segundo mandato.

Los números como poder

En muchos mensajes, Trump utiliza un tono técnico. Habla de porcentajes, récords y caídas históricas en los cruces fronterizos. En estos posteos no aparecen insultos ni metáforas bélicas. La información se presenta como resultado.

Ejemplos: 

1. “ILLEGAL BORDER CROSSINGS LAST MONTH WERE THE LOWEST EVER RECORDED. THANK YOU!!!».

Fecha: 2 de marzo de 2025

Traducción: “LOS CRUCES FRONTERIZOS ILEGALES EL MES PASADO FUERON LOS MÁS BAJOS JAMÁS REGISTRADOS. ¡¡¡GRACIAS!!!”.

2. «Border numbers right now are down 96%. We did in six weeks what Joe Biden refused to do in four years.»

Fecha: 20 de marzo de 2025 (cita de Tom Homan)

Traducción: “Los números de la frontera ahora están reducidos un 96%. Hicimos en seis semanas lo que Joe Biden se negó a hacer en cuatro años”.

3. «In just over one month, illegal border crossings have plummeted by numbers nobody has ever actually seen before.»

Fecha: 26 de febrero de 2025

Traducción: “En poco más de un mes, los cruces fronterizos ilegales se han desplomado en cifras que nadie había visto nunca antes”.

4. “There were only 8,326 apprehensions of Illegals by Border Patrol at the U.S.-Mexico Border.»

Fecha: 1 de marzo de 2025

Traducción: “Hubo solo 8,326 aprehensiones de ilegales por parte de la Patrulla Fronteriza en la frontera entre Estados Unidos y México”.

¿Cuándo sube el tono de los mensajes?

Los momentos de mayor uso de lenguaje bélico y de invasión se concentran en semanas de alta intensidad política, según nuestro análisis. Por ejemplo:

  • Del 3 al 9 de noviembre de 2025, Trump publicó el mayor volumen de mensajes migratorios del año, una semana que coincidió con las elecciones del 4 de noviembre en las que ganó la demócrata Abigail Spanberger para gobernar Virginia y la demócrata Mikie Sherrill para gobernar Nueva Jersey. También en esa fecha se eligió como alcalde de Nueva York (NY) a Zohran Mamdani, el joven demócrata socialista y  primer alcalde musulmán en NY. Hubo otras elecciones legislativas en algunos estados y votaciones para alcaldes y jueces.
  • Del 24 al 30 de marzo, cuando Trump invocó la Ley de Enemigos Extranjeros para combatir presuntamente al Tren de Aragua. El 21 de marzo, se cerraron las oficinas de vigilancia de derechos civiles del Departamento de Seguridad Nacional (DHS, por sus siglas en inglés). El 25 de marzo el DHS anunció el fin del programa CHNV, un parole para cubanos, haitianos, nicaragüenses y venezolanos, lo que afectó a más de 530,00 personas. Durante esa semana, hubo demandas judiciales contra la Ley de Enemigos Extranjeros.
  • Del 5 al 11 de mayo: el alto volumen de mensajes durante estos días coincide con que Trump pidió a la Corte Suprema de Justicia de Estados Unidos que bloqueara una orden judicial que protegía el programa CHNV. El 30 de mayo, la Corte falló 7-2 a favor de Trump. También en mayo la Corte permitió terminar el TPS (Estatus de Protección Temporal) para 350,000 venezolanos.
  • Del 18 al 24 de agosto: el aumento de posteos sobre migración de Trump en esa semana de agosto se relaciona con que se abrió el campo de detención masivo en Fort Bliss, Texas, el más grande del país con capacidad inicial de 1,000 personas, expandible a 5,000 detenidos (tiendas de campaña militares). Costó: 1.2 mil millones de dólares. En el lugar se han denunciado condiciones inhumanas, como calor extremo y activación de detención militarizada de inmigrantes.
  • Del 27 de octubre al 2 de noviembre: este pico coincide con el momento en que la Corte Suprema dio otra victoria a Trump al permitir terminar el TPS para 300,000 venezolanos adicionales. En esos días estaban por llevarse a cabo las elecciones del 4 de noviembre, que resultaron en una «ola azul» demócrata.

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El registro de las palabras sobre la frontera y la migración

De entre todas las publicaciones del año analizadas por Factchequeado (4,177), palabras como “undocumented” no aparecen, y términos más generales como “immigrant” o “migration” se usan en contadas ocasiones.

En cambio, la palabra “border” aparece 301 veces, seguida por términos asociados a ilegalidad y criminalidad, como “illegal(s)” (166) y “criminal(s)” (164) o “monster(s)” (7). También se repiten referencias a agencias de control migratorio, como ICE (63) y Border Patrol (27), y menciones a drogas o violencia, como “fentanyl” (42) y “violent” (67).

Ranking de palabras y expresiones

Palabras repetidas del total de 4,177 posteos de Truth Social que analizó Factchequeado. No incluye el análisis de las imágenes o videos de las publicaciones, solo las de texto.

Término Número de apariciones
border (frontera) 301
illegal-illegals (ilegal,ilegales) 166
criminal-criminales (criminal, criminales) 164
violent (violento, violenta) 67
ICE 63
migrant-migrants (inmigrante,inmigrantes) 61
fentanyl (fentanilo) 42
Border Patrol (Patrulla Fronteriza) 27
CBP 8
Tren de Aragua 7
Monster(s) (monstruo) 7

 

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Metodología: ¿Cómo hicimos el análisis?

Para este trabajo, Factchequeado analizó 4,177 publicaciones realizadas por el presidente Donald Trump en la red social Truth Social durante su primer año de gobierno en su segundo mandato (20 de enero de 2025 al 20 enero de 2026).

Los posteos se recopilaron en una hoja de cálculo y los organizamos por columnas: fecha, posteo textual y categorías discursivas.

Del total de mensajes, se identificaron 713 publicaciones relacionadas con migración y frontera, lo que equivale al 17.1% del total. La selección se basó en la presencia de términos vinculados a cruces fronterizos, migración, deportaciones, control fronterizo y seguridad.

Cada una de esas publicaciones se revisó y clasificó según el tipo de lenguaje utilizado, con las siguientes categorías:

  • Métricas y control: mensajes centrados en cifras, porcentajes o récords sobre cruces fronterizos.
  • Criminalización: publicaciones que asocian la migración con delitos, violencia o actividades criminales.
  • Lenguaje de guerra o invasión: uso de términos como “invasión”, “amenaza”, “emergencia” o referencias a vigilancia y fuerzas especiales.
  • Soberanía y mandato político: mensajes que vinculan el control migratorio con la voluntad popular o el resultado electoral.

Cada publicación puede estar en más de una categoría, según las palabras utilizadas.

Con las fechas de los posteos se identificaron patrones temporales, lo que permitió detectar las semanas en las que se intensificó el discurso antiinmigrante.

El análisis se hizo solo del contenido de las publicaciones que tenían texto, se descargaron las que eran solo de imagen o videos. Para ordenar el corpus, se utilizaron herramientas de inteligencia artificial (Claude y ChatGPT) para contabilizar las palabras que se repetían y su frecuencia, proceso que luego fue corroborado manualmente.

 

Escrito por: Wendy Selene Pérez.

Corrupción, impunidad y nepotismo: La peligrosa rotación de Coeprist

  • En 4 años, la Coeprist ha cambiado de titular 3 veces.

Tlaxcala, Tlax.- Luego de que se informara la salida de Mónica Yazmín Jiménez Gutiérrez de la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Tlaxcala (Coeprist) para ser reubicada en la Comisión Ejecutiva de Atención a Víctimas, el pasado 15 de enero, Steve Esteban del Razo Montiel fue designado como nuevo titular de la dependencia.

La salida de Jiménez Gutiérrez ocurrió días después de que durante un Diálogo Circular fuera cuestionada por presuntos actos de corrupción durante su gestión al frente de la Coeprist. 

La reubicación, el esquema favorito de este gobierno antes de la sanción

La reubicación de Mónica Yazmín Jiménez Gutiérrez ha sido cuestionada por activistas que temen que las malos manejos en COEPRIST permen ahora en la Comisión Ejecutiva de Atención a Víctimas. Esto, al señalar que no hubo una investigación que derivarla en fincarle responsabilidades por los casos de corrupción que acumula en denuncias principalmente en redes sociales.

De acuerdo con la Ley General de Responsabilidades Administrativas, una serie de denuncias en medios de comunicación o redes sociales es suficiente para iniciar una investigación.

El Artículo 93 del mismo documento indica que para que una denuncia sea válida solo debe contener «datos o indicios que permitan advertir la presunta responsabilidad».

Por lo que la exposición en medios y redes sociales tuvo que derivar en la apertura de un expediente por parte del Órgano de Control Interno.

La Ley General de Responsabilidades Administrativas prevé las siguientes sanciones para  «casos graves», en los que enmarca los hechos de los que se le acusa a Jiménez Gutiérrez de:

  • Suspensión de treinta a noventa días naturales.
  • Destitución definitiva del cargo.
  • Sanción económica que puede alcanzar hasta dos tantos de los beneficios obtenidos; nunca será menor al monto de dichos beneficios.
  • Inhabilitación temporal para empleos públicos y contrataciones:
    • De uno a diez años si la afectación no excede de doscientas veces la UMA.
    • De diez a veinte años si la afectación excede dicho límite.
  • Indemnización por el total de los daños y perjuicios causados a la Hacienda Pública o al patrimonio de los entes públicos.

El nuevo perfil cuenta con poca experiencia en la materia

Como relevo de Jiménez Gutiérrez, el 15 de enero el vocero del Gobierno del Estado, Antonio Martínez Velázquez, confirmó el nombramiento de Steve del Razo Montiel, cuestionado por no contar con experiencia previa en materia de riesgos sanitarios. Al respecto, el vocero de Comunicación señaló que “lo importante en los cargos tiene que ver con la honestidad y la eficacia de los funcionarios públicos”. 

El nuevo titular, Steve del Razo Montiel, llega al cargo sin experiencia en riesgos sanitarios. En entrevista para medios de comunicación, dejó claro que no sabe el reto al que se está enfrentando pues desconoce el número de negocio cerrados por la corrupción de Mónica y además les está echando la culpa a ellos sin reconocer el mal manejo del Gobierno.

«No, simplemente en los recorridos que fueron realizando encontraron unos detalles que van en contra del reglamento de la Ley», aseguró

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Antes de asumir la titularidad de la Coeprist, Steve del Razo Montiel se desempeñó como representante de Casa Tlaxcala en la Ciudad de México. También fue diputado federal suplente de Rubén Terán Águila y, tras la salida de este, asumió el cargo en la Cámara de Diputados.

Además, de acuerdo con el Registro Nacional de Profesionistas, del Razo solo cuenta con una licenciatura recién terminada en 2024 en Administración. 

Coeprist

Este, es el tercer cambio de titular en la Coeprist durante la administración de la gobernadora Lorena Cuéllar Cisneros.

El primer titular fue Francisco Jiménez Campos en 2022 a 2023; luego, de 2023 a principios de 2026, asumió el cargo Mónica Yazmín Jiménez Gutiérrez y, en 2026, Steve del Razo Montiel.

Otro movimiento por malos comportamiento y que vuelven a evidenciar nepotismo

Nelson Edgardo Medel del Razo, también fue removido de la gerencia de la unidad regional 1 de la Coeprist con sede en Tlaxcala. Esto, derivado de las denuncias de acoso y hostigamiento laboral que acumulaba y que este medio documentó cuando las y los trabajadores se manifestaron en noviembre del año pasado.

Sin embargo, al igual que a Mónica Yazmín, sin abrirle una carpeta de investigación, ahora está al frente de la gerencia de Apizaco.

Nelson Edgardo Medel del Razo es tío del nuevo comisionado de la dependencia, Steve del Razo Montiel.

Relleno sanitario de Atlangatepec opera con emergencia para cumplir con el servicio, entre riesgos y contención

  • El Relleno sanitario Atlangatepec, que recibe la basura de 54 municipios de Tlaxcala, se consolidó como el principal punto de disposición de residuos del estado tras el cierre de los tiraderos a cielo abierto en Panotla y Huamantla. Aunque especialistas advierten que opera con infraestructura limitada y riesgos ambientales, el Gobierno de Tlaxcala ha respondido a la emergencia para garantizar la continuidad del servicio mientras avanza el proceso de transición hacia la economía circular.

Tlaxcala, Tlax. Durante la primera semana de enero, diversos medios de comunicación dieron a conocer que el Relleno Sanitario de Atlangatepec habría colapsado, lo que encendió las alertas sobre las condiciones en las que actualmente opera el sitio y la capacidad real para seguir recibiendo residuos.

El señalamiento se dio dos meses después del cierre de los tiraderos de basura a cielo abierto en Panotla y Huamantla, medida anunciada como el inicio de la transición hacia un modelo de economía circular en Tlaxcala. A partir de entonces, la disposición de los residuos sólidos en la entidad se concentró en los rellenos sanitarios de Nanacamilpa y Atlangatepec, siendo este último el que actualmente recibe la basura de 54 de los 60 municipios, lo que lo convierte en el vertedero de basura más grande que ha operado en el estado.

Sin embargo, el relleno de Atlangatepec enfrenta problemáticas similares a las que derivaron en el cierre de los tiraderos clausurados. De acuerdo con la Norma Oficial Mexicana NOM-083, el sitio continúa operando fuera de la normativa, lo que mantiene la alerta sobre los riesgos ambientales que podría propiciar.

Relleno Sanitario de Atlangatepec recibe las consecuencias de la transición a la economía circular

El 3 de noviembre de 2025, el Gobierno del Estado de Tlaxcala anunció el cierre de los basureros a cielo abierto ubicados en Huamantla y la capital del estado, una medida presentada como parte de la transición hacia una economía circular. Dos días después, el 5 de noviembre, durante el Diálogo Circular con medios de comunicación, el titular de la Secretaría de Medio Ambiente en Tlaxcala, Pedro Aquino Alvarado, informó que los residuos sólidos generados por los municipios serían trasladados a los sitios de disposición final de Nanacamilpa y Atlangatepec.

Cuestionado por Escenario Tlaxcala sobre la decisión de enviar la basura a espacios que operan bajo condiciones similares a las de los tiraderos recién clausurados, el funcionario reconoció que lo ideal habría sido contar con un nuevo espacio adecuado. Sin embargo, justificó la medida al señalar que los plazos establecidos por la SEMARNAT para concretar los cierres obligaron al gobierno estatal a implementar una solución inmediata. Empero, sostuvo que se estaban realizando acciones logísticas para que los rellenos sanitarios ubicados en Nanacamilpa y Atlangatepec contaran con las condiciones necesarias para garantizar el servicio de recolección y disposición de residuos.

Relleno sanitario de Atlangatepec opera con emergencia para cumplir con el servicio, entre riesgos y contención
Relleno Sanitario de Atlangatepec.
Fotografía: Escenario Tlaxcala

En entrevista para este medio, Aquino Alvarado reconoció que los basureros de Nanacamilpa y Atlangatepec se encuentran fuera de la norma, tal como lo determinó la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA), razón por la cual —dijo— también deberán ser clausurados, una acción que también responde a la transición a la economía circular.

No obstante, indicó que, mientras se concreta dicho proceso, el gobierno estatal trabaja a partir de las condiciones actuales de ambos rellenos para implementar programas de mejora, con el fin de mantener el servicio de recolección y disposición de residuos en los municipios.

En ese marco, reconoció que el relleno sanitario no opera en condiciones óptimas pues está fuera de la norma, aunque afirmó que se están realizando acciones para mitigar el impacto ambiental, precisando que cualquier intervención deberá ejecutarse sobre la infraestructura existente, al no contar con alternativas inmediatas.

Sin separación de residuos: el relleno de Atlangatepec opera mediante compactación y cobertura

Durante una visita guiada al Relleno Sanitario de Atlangatepec, el responsable del sitio, Senon Torres Márquez, informó que actualmente 54 de los 60 municipios de Tlaxcala depositan sus residuos en este espacio, mientras que el relleno sanitario de Nanacamilpa recibe únicamente la basura de seis municipios. Asimismo, precisó que los municipios que hoy trasladan sus residuos a Atlangatepec son los mismos que, hasta antes de los cierres, los depositaban en los tiraderos a cielo abierto de Huamantla y Panotla.

Como parte de las medidas implementadas para mejorar las condiciones del sitio, Torres Márquez indicó que se utiliza tepetate como material de cobertura y que únicamente se recibe basura de origen municipal, es decir, residuos provenientes de los hogares. La basura de origen industrial dejó de ser aceptada como parte de este proceso de acondicionamiento. “Aquí ya no entra basura industrial, solo residuos de casa. Esa fue una indicación para poder mejorar las condiciones del sitio”, afirmó.

Relleno sanitario de Atlangatepec opera con emergencia para cumplir con el servicio, entre riesgos y contención
Relleno Sanitario de Atlangatepec.
Fotografía: Escenario Tlaxcala

Detalló que el relleno sanitario cuenta con tres celdas, aunque actualmente solo se encuentra en operación la celda número uno. Explicó que el proceso de disposición consiste en acomodar y compactar los residuos, para posteriormente cubrirlos con una capa de 20 centímetros de tepetate, lo que permite avanzar en la conformación de los taludes y celdas.

De acuerdo con lo observado durante el recorrido, no se realiza un proceso de separación de residuos previo a su disposición final. La basura es compactada para continuar con la construcción de montañas de residuos, tal como se aprecia en la imagen, lo que evidencia que el tratamiento se limita a la compactación y cobertura del material, sin un manejo diferenciado que reduzca el volumen de desechos. Los únicos que hacen esa separación, de forma manual son los pepenadores. 

El ingreso de los camiones sigue un procedimiento establecido: las unidades se registran en la caseta, donde se verifica que sean municipales y se recaban datos como nombre y firma; posteriormente, el checador indica el área de descarga, un acomodador dirige el camión, los pepenadores separan algunos residuos aprovechables, y finalmente la maquinaria acomoda y compacta la basura. Señaló que el horario de mayor afluencia de camiones se concentra entre las 13:00 y las 15:30 horas, razón por la cual la zona de tiro se divide para facilitar el flujo vehicular.

Relleno sanitario de Atlangatepec opera con emergencia para cumplir con el servicio, entre riesgos y contención
Relleno Sanitario de Atlangatepec.
Fotografía: Escenario Tlaxcala

Respecto al manejo del biogás, Torres Márquez informó que en las nuevas celdas se están realizando adecuaciones, entre ellas la instalación de tubos de aspiración, por lo que los taludes no se cubren completamente hasta que el sistema queda concluido.

Actualmente, en el relleno laboran alrededor de 24 pepenadores, ocho operadores de maquinaria y dos personas en la caseta de control. El encargado del sitio indicó que lleva un mes y algunos días al frente del relleno, aunque previamente trabajó ahí durante seis años, y que en total suma 33 años de servicio dentro de la Secretaría.

Sobre la capacidad del sitio, Torres Márquez estimó que, al ritmo actual de operación, el relleno podría funcionar alrededor de dos años más, pese al incremento significativo de residuos tras la incorporación de 54 municipios. “Sí aumentó mucho la basura con la llegada de los 54 municipios, pero todavía se mantiene el control”, afirmó. Detalló que diariamente se utilizan entre 15 y 25 viajes de camión de material de cobertura, y que en las celdas con rezago se requieren hasta 30 o 40 viajes diarios.

La laguna de lixiviados: contención superficial y riesgos desde la base

Durante la visita al Relleno Sanitario de Atlangatepec, Senon Torres Márquez aseguró que el sitio cuenta con una laguna de lixiviados y un sistema de drenaje perimetral que conduce los escurrimientos hacia ese punto. “Aquí tenemos también la laguna de lixiviados; todo el lixiviado que sale acá llega a la laguna. Todo el relleno alrededor tiene un dren y ahí llega todo”, explicó.

Relleno sanitario de Atlangatepec opera con emergencia para cumplir con el servicio, entre riesgos y contención
Laguna de Lixiviados ubicada en el Relleno Sanitario de Atlangatepec.
Fotografía: Escenario Tlaxcala

Torres Márquez reconoció que el líquido que se concentra en la laguna no es lixiviado puro, ya que durante la temporada de lluvias el agua pluvial se mezcla con los escurrimientos provenientes de los residuos. “Ahora que nos llovió mucho, la laguna nos subió de nivel”, señaló. Ante este escenario, indicó que actualmente se aplica un proceso de recirculación, mediante el cual el contenido de la laguna se devuelve a celdas ya preparadas. “Estamos recirculando lo de la laguna hacia las celdas que tenemos ya preparadas. Por esa parte no hay contaminación”, aseguró.

No obstante, esta versión contrasta con lo señalado por el titular de la Secretaría de Medio Ambiente, quien reconoció que en la parte inferior del relleno no existe una geomembrana y que la captación de lixiviados no se realiza desde la base de las celdas, debido a que la infraestructura fue construida en administraciones anteriores. “No nos tocó construir lo que estaba abajo; sí estamos captando lo de arriba y ahora podemos recircular, pero lo que ya ocurrió hasta atrás, eso ya pasó. Las medidas que aplicamos son para contención de lo actual”, admitió.

Al respecto, el Dr. Javier Gómez Maturano, investigador por México en el Centro de Investigación en Materiales Avanzados (CIMAV), advirtió que cuando un relleno sanitario no cuenta con un sistema de captación de lixiviados desde la base, el comportamiento del contaminante es predecible. “El lixiviado va a escurrir por donde haya camino; por gravedad siempre va a ir al lugar más bajo posible, recorriendo los huecos que encuentre y el camino que ofrezca menos resistencia”, explicó.

A partir de la evidencia visual del sitio, el especialista señaló que la acumulación de residuos en la parte inferior de las celdas genera un aplastamiento progresivo, similar a exprimir los desechos. “Ese aplasto es como exprimir la basura para sacarle la humedad, y esa agua va a buscar por dónde salir”, indicó. En ausencia de una geomembrana, añadió, es altamente probable que los lixiviados se infiltren en el suelo o se desplacen de manera horizontal cuando la capacidad de infiltración se encuentra saturada.

Relleno sanitario de Atlangatepec opera con emergencia para cumplir con el servicio, entre riesgos y contención
Vista de la Laguna de lixivados ubicada en el Relleno Sanitario en Atlangatepec a través de Google Maps

Además, explicó que las manchas oscuras visibles en los taludes, como las que se observan en la imagen del relleno, son indicios claros de escurrimiento de lixiviados. “Esas manchas negras muestran por dónde está saliendo el lixiviado; los bordes oscuros son la acumulación del sedimento que va arrastrando”.

Atlangatepec: operar con urgencia, asumir los riesgos

Para el Mtro. Marco Antonio Rodríguez Gómez, integrante del equipo nacional de investigación e incidencia Basura Cero Estratégico, la operación diaria del Relleno Sanitario de Atlangatepec refleja una alta capacidad del personal para “salir del paso” frente al ingreso repentino de residuos. No obstante, advierte que esta eficiencia se sostiene más en el esfuerzo operativo y la adaptación inmediata que en infraestructura adecuada o procedimientos estandarizados. Se trata de una funcionalidad de corto plazo, frágil ante escenarios de saturación o contingencias ambientales.

Aunque el funcionamiento actual permite mantener la continuidad del servicio, Rodríguez Gómez subraya que este modelo acumula riesgos ambientales no visibles de inmediato. La ausencia de sistemas completos de drenaje de lixiviados y de captación de biogás evidencia una lógica que prioriza la urgencia presente sobre la prevención de impactos futuros, trasladando los costos ambientales al mediano y largo plazo.

Relleno sanitario de Atlangatepec opera con emergencia para cumplir con el servicio, entre riesgos y contención
Relleno Sanitario de Atlangatepec.
Fotografía: Escenario Tlaxcala

En la misma línea, el Dr. Javier Gómez Maturano, advierte que el uso de materiales de cobertura como el tepetate solo es adecuado si cuenta con pruebas técnicas de impermeabilidad. Sin estudios de conductividad hidráulica y sin verificar el contenido de arcilla, la cobertura no garantiza el sellado de las celdas ni la contención de lixiviados, especialmente durante la temporada de lluvias, cuando se incrementa el riesgo de infiltración y contaminación.

Finalmente, Rodríguez Gómez advierte que las actuales condiciones de sobrecarga y las carencias técnicas del relleno sanitario lo colocan en riesgo de derivar hacia esquemas con menor control ambiental. Si bien la adopción de soluciones provisionales ha permitido evitar una crisis sanitaria inmediata, también compromete la sostenibilidad del sistema y abre cuestionamientos de fondo sobre la gestión de los residuos en Tlaxcala, especialmente en un contexto donde el discurso oficial insiste en una transición hacia la economía circular.


Te recomendamos leer la primera parte de este reportaje: Aunque no hay diagnóstico sobre contaminación de basureros en Panotla y Huamantla, SMA avanza en cobertura final

Oro bajo la penca: Descubre el manjar más exclusivo de los magueyales tlaxcaltecas

En las tierras del Altiplano, el maguey es el «árbol de las maravillas», pero más allá del pulque y el aguamiel, esconde un tesoro que solo los buscadores más atentos conocen: el hongo de maguey. Este ingrediente, que crece en la humedad protegida de las pencas, es el protagonista de un antojito rústico, potente y profundamente tlaxcalteca.

En GPS Tlaxcala, te llevamos al corazón del magueyal para descubrir el secreto de las auténticas quesadillas de hongo de maguey.

El tesoro oculto del maguey

No se encuentran en cualquier mercado, ni en cualquier época del año. El hongo de maguey es un regalo estacional que absorbe el carácter mineral y dulce de la planta. Su sabor es una mezcla entre tierra mojada y bosque, una experiencia que todo amante de la cocina prehispánica debe vivir al menos una vez.

Ingredientes (Para 10 porciones)

Para esta receta, la calidad de la grasa es clave: la manteca de cerdo le otorga ese dorado «vidriado» que las hace irresistibles.

Cantidad Ingrediente
1 kg Hongos de maguey frescos
1 kg Masa de maíz nixtamalizado
1 kg Manteca de cerdo (para el dorado perfecto)
1 cabeza Ajo
1 pieza Cebolla grande
3 ramas Epazote fresco
Al gusto Sal

Elaboración: El ritual del metate

A diferencia de otras quesadillas, aquí el relleno no se pica; se crea una «masa» de sabor concentrado.

1. El secreto de la pasta de hongo

Tras lavar cuidadosamente los hongos, viene el paso maestro: muélelos en el metate junto con la cebolla, el ajo y las hojas de epazote. Esta técnica ancestral integra los jugos y crea una pasta aromática que será el alma del antojito. Reserva esta mezcla.

2. Tortillas con sello artesanal

Prepara tu masa de maíz con un toque de agua y sal. Forma pequeñas bolitas y palméalas con fuerza hasta obtener tortillas circulares y delgadas.

3. El ensamblaje y cierre

En el centro de la tortilla cruda, extiende una capa de la pasta de hongos. Dobla con cuidado y sella las orillas con presión firme; esto es vital para que el relleno se cocine en su propio jugo sin salirse.

4. La fritura de oro

En una sartén con manteca bien caliente, sumerge las quesadillas. Déjalas reposar hasta que alcancen un tono dorado intenso y una textura crujiente. Escúrrelas y sírvelas mientras el vapor del interior aún desprende el aroma del epazote.

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Recomendaciones de «GPS Tlaxcala»

  • El toque final: No necesitan mucho. Una salsa roja de molcajete o una verde cruda con mucho cilantro son sus mejores aliadas.

  • Maridaje sugerido: El sabor terroso del hongo pide a gritos un pulque natural de la misma región. Es el ciclo perfecto del maguey en tu mesa.

  • ¿Dónde buscarlas? Mantente atento durante la temporada de lluvias en municipios como Nanacamilpa, Tlaxco o Altzayanca.

Tip de Editor: El uso del metate no es capricho; al moler el hongo con el ajo y la cebolla, se crea una emulsión de sabor que es imposible de lograr con un procesador de alimentos o picando a mano.

Bien común para todos, todas y todo

Tlaxcala, Tlax.- 2026 nos recibió con una agudización de los conflictos internacionales, particularmente el de la intervención militar de Estados Unidos en Venezuela y la amenaza de intervención en varios países, incluido México. La intervención, ha tenido como objetivo principal, como lo ha dicho el mismo presidente de los Estados Unidos, el apropiarse del petróleo. Esta situación muestra una crisis profunda de los acuerdos internacionales, donde los intereses ya no se resuelven desde la diplomacia y el derecho sino con la violencia bélica. 

La apropiación de los recursos de otros países a través de las intervenciones militares es una de las expresiones más violentas del capitalismo, el cual es un sistema económico que prioriza la acumulación de dinero, la competencia y el interés privado, y que para sostener sus niveles de producción y acumulación constante, requiere explotar la fuerza de trabajo humana y los recursos existentes en la naturaleza.

Ante este escenario de extrema violencia cabe preguntarnos ¿Es posible impulsar otro modelo que no se base en la apropiación, explotación y acumulación? Una propuesta que se ha hecho en los últimos tiempos es el concepto del bien común, que busca el bienestar colectivo y no únicamente al beneficio individual.

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El bien común se trata no solo de un planteamiento económico, sino fundamentalmente ético para el cuidado de todos, de todas y de todo. Puede entenderse como el conjunto de condiciones que permiten a todas las personas, comunidades y ecosistemas desarrollarse plenamente. 

El bien común para las personas debe garantizar el conjunto de derechos humanos como la salud, la educación, el trabajo digno, la vivienda, el agua, un ambiente sano, etcétera. Cuando estos derechos se someten exclusivamente a la lógica del mercado, se convierten en privilegios de quienes tienen más capital acumulado, no es real que el crecimiento económico en automático garantice el bienestar general.

Y aunque quienes defienden al capitalismo señalan que es un sistema con capacidad para generar crecimiento y progreso tecnológico, es claro que ha generado una profunda desigualdad, el Informe Mundial sobre la Desigualdad 2026 señala que el 10 por ciento más rico del mundo posee el 75 por ciento de la riqueza global, mientras que el 50 por ciento más pobre solo posee 2 por ciento. Por eso, el Papa Francisco señaló en el documento Evangelii Gaudium que “Esta economía mata”, porque este es un sistema que excluye y descarta a quienes no son considerados productivos o rentables, así, la ganancia se convierte en el objetivo predominante, donde el ser humano deja de ser el fin y se convierte es un medio.

Otro aspecto negativo del capitalismo actual es su impacto negativo hacia la naturaleza. A pesar de que en las últimas décadas se ha señalado que el actual modelo de producción y consumo es altamente contaminante, generando problemas como el calentamiento global y el cambio climático, los países altamente industrializados siguen empeñados en mantener un sistema de producción que abona a estos problemas. 

Construir una economía más humana, solidaria solo puede lograrse si se pone al centro el bien común y la dignidad de las personas y de los pueblos. Hoy, como lo señala el Dr. Andrés Barreda Marín, el poder del Estado se ha desviado, ya no tiene como fin principal garantizar el bien de la ciudadanía, sino que es cooptado por los intereses empresariales, a quienes únicamente les importa el incremento de su riqueza. La intervención militar de Estados Unidos en diferentes países del mundo ha sido principalmente para apropiarse de recursos que son entregados a empresas privadas, quienes siguen acumulando dinero y devastando territorios.

En el actual contexto mundial es claro que el capitalismo no ha garantizado los derechos humanos (individuales y colectivos), no tiene como base el respeto a la dignidad humana ni pone como objetivo el bien común, menos aun cuando para acceder a recursos lo hace a través de la intervención militar. Es claro que un sistema económico que excluye, descarta personas y destruye los ecosistemas no genera progreso, ya que el verdadero progreso debe estar expresado en la máxima vivencia de los derechos humanos de todas las personas y en el mayor respeto de la naturaleza; debe estar expresado en el desarrollo y cuidado de toda persona y de todo ecosistema.

Emilio Muñoz Berruecos

Centro Fray Julián Garcés Derechos Humanos y Desarrollo Local A.C.

De Sevilla a los cerros de Panotla: La asombrosa historia de la Virgen de la Defensa

Existen rincones en Tlaxcala que parecen resguardados por la misma naturaleza. Entre los cerros que dividen a los municipios de Panotla y Totolac, se levanta un refugio de paz y devoción: la Iglesia de San Ambrosio Texantla. Este santuario no solo destaca por su belleza arquitectónica, sino por albergar a una de las imágenes más queridas de la región: Nuestra Señora de la Defensa.

En GPS Tlaxcala, te invitamos a conocer la historia de esta «Mariscala» celestial y el misterio del agua que brota de sus cimientos.

La historia de «La Defensa»: De Sevilla para el mundo

La devoción a esta Virgen tiene raíces que cruzan el océano. De acuerdo con las crónicas, la escultura original fue tallada en Sevilla, España, y llegó a tierras mexicanas en 1621. Aunque esa imagen original hoy se encuentra en la Catedral de Puebla (entronizada por el obispo Juan de Palafox y Mendoza), el santuario de Texantla resguarda una copia fiel de 60 centímetros mandada a realizar por el anacoreta Juan Bautista de Jesús.

¿Por qué se llama «De la Defensa»?

La tradición cuenta que, en la antigua ermita donde vivía el anacoreta, tanto personas como animales buscaban refugio ante los peligros del bosque y las barrancas. Bajo la mirada de la Inmaculada Concepción, todos se sentían protegidos, dándole así el nombre que hoy conocemos.

Dato Curioso: La Virgen de la Defensa tiene rango militar. Fue proclamada “Mariscala y Generala” de los ejércitos tras acompañar al capitán Pedro Porter de Casanate en sus campañas en el sur del continente.

El Agua Milagrosa: Sanación bajo el altar

El mayor atractivo para los miles de peregrinos que llegan de estados vecinos como Puebla, Morelos, Hidalgo y Veracruz es, sin duda, el agua milagrosa.

Bajo el altar del santuario, de forma natural, brota un líquido claro y cristalino. Para preservar la estructura del templo, hace años se construyó un pozo de piedra a flor de tierra que canaliza el agua hacia un segundo pozo ubicado en el atrio del santuario. Es ahí donde los fieles, cargados con botellas y galones, recogen el agua buscando la sanación de males físicos y el consuelo espiritual.

Guía para tu visita: La Fiesta Patronal

Si planeas visitar este santuario, octubre es el mes ideal para vivir el fervor popular en su máxima expresión.

Fecha Evento Principal
4 de octubre Inicio del novenario y procesión de apertura con el rezo del rosario.
5 al 11 de octubre Arribo de peregrinaciones foráneas y misas comunitarias.
12 de octubre Solemne Fiesta Patronal: Mañanitas y misa principal en honor a la Virgen.

Tips de GPS Tlaxcala para el viajero

  • El acceso: El templo se encuentra en una zona de cerros; el camino ofrece vistas espectaculares, pero te recomendamos llevar calzado cómodo para caminar por el atrio y los alrededores.

  • El agua: Si deseas llevar agua del pozo milagroso, te sugerimos llegar temprano, especialmente durante la semana de la feria (del 4 al 12 de octubre), ya que la afluencia de personas es muy alta.

  • Diferencia importante: No confundas la festividad de Tlaxcala con la de Puebla. Mientras que en Texantla celebramos el 12 de octubre, en la capital poblana su fiesta es el 24 de mayo.

Visitar a Nuestra Señora de la Defensa es una oportunidad para desconectarse del ajetreo diario y conectar con una tradición que ha sanado corazones durante siglos.

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Tlaxcales: El bocado ancestral que define el alma de Tlaxcala

Si hay un aroma que define las tardes en los hogares tlaxcaltecas, es el del maíz tierno mezclándose con la canela y la guayaba sobre un comal caliente. Los tlaxcales son mucho más que una galleta o una gordita dulce; son un testimonio vivo de nuestra historia, una preparación que ha sobrevivido siglos gracias a la sencillez y generosidad de los ingredientes de nuestra milpa.

En GPS Tlaxcala, te compartimos la receta tradicional para preparar 12 piezas de este tesoro que es puro corazón de maíz.

Ingredientes: Del campo a tu cocina

La clave de un buen tlaxcale es la frescura del elote. Deben ser granos tiernos y «lechosos» para obtener la textura perfecta.

Cantidad Ingrediente
12 piezas Elotes tiernos (desgranados)
5 piezas Guayabas maduras
4 piezas Huevos
1 taza Azúcar estándar
10 g Canela molida
½ cdta Polvo para hornear (Royal)

El Arte de la Elaboración

1. La molienda tradicional

Una vez desgranados los elotes, el proceso dicta molerlos en un metate o un molino de mano. La textura debe ser una masa fina pero con cuerpo. Evita la licuadora si quieres conservar la consistencia artesanal que caracteriza a este postre.

2. El toque frutal

Muele las guayabas y pásalas por un colador para eliminar las semillas. Este puré será el encargado de darle ese aroma cítrico y dulce que hace que los tlaxcales de nuestro estado sean únicos en el país.

3. La mezcla

En una cazuela amplia, integra la masa de elote con el puré de guayaba, el azúcar, la canela, los huevos y el polvo para hornear. Usa tus manos para mezclar hasta sentir una masa manejable, suave y profundamente aromática.

4. La forma del triángulo

Toma pequeñas porciones de masa y dales forma de triángulos no muy gruesos. Esta figura geométrica es la firma visual del tlaxcale tlaxcalteca; verlos en un canasto es reconocer de inmediato su origen.

5. El calor del comal

Llévalos a un comal de barro a fuego medio-bajo. Deja que se cuezan lentamente hasta que estén doraditos por fuera y suaves por dentro. El calor del barro les otorga un sabor terroso que el metal simplemente no puede replicar.

Tips de GPS Tlaxcala para el buscador de sabores

  • ¿Cómo saber si el elote es el correcto? Presiona un grano con la uña; si suelta un líquido blanco (leche), es perfecto para tlaxcales. Si está duro, el resultado será seco.

  • El maridaje ideal: No hay mejor forma de disfrutar un tlaxcale recién salido del comal que con un atole de masa o un café de olla endulzado con piloncillo.

  • Variante regional: En algunas zonas de la entidad, se les agrega un toque de queso fresco desmoronado a la mezcla para un contraste dulce-salado irresistible.

¿Sabías que? El nombre «tlaxcale» es un arcaísmo que proviene del náhuatl tlaxcalli. Mientras que en el resto de México la palabra evolucionó a «tortilla», en Tlaxcala reservamos el nombre original para este delicioso panecillo triangular de elote.

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¿Cómo tramitar una licencia de conducir en Tlaxcala en este 2026?

Si consideras que conducir en Tlaxcala se limita a conocer las rutas alternas y sortear el tráfico, conviene tomar nota de los cambios recientes. A partir de este 2026, el proceso para obtener la licencia de conducir incorpora un requisito obligatorio: la aprobación de un examen de manejo mediante simulador. Ya no basta con declarar experiencia; ahora es necesario acreditarla de forma objetiva antes de recibir el documento oficial.

A continuación, te explicamos cómo realizar el trámite de manera sencilla, directa y sin contratiempos.

Tipos de licencia: elige la adecuada

No todas las licencias tienen el mismo alcance. Seleccionar una categoría incorrecta puede derivar en sanciones durante revisiones de tránsito. Estas son las opciones disponibles, según el tipo de vehículo que conduzcas:

  • Tipo A: Para conductores de transporte público, como taxis y combis.
  • Tipo B: Para vehículos de carga ligera o uso mixto.
  • Tipo C: Licencia para automóviles de uso particular.
  • Tipo D: Exclusiva para motocicletas.
  • Tipo F: Para transporte de carga pesada y vehículos con remolque.

Costos actualizados

Las tarifas vigentes fueron actualizadas a finales de 2025. Estos son los montos oficiales según tipo de licencia y vigencia:

Tipo de licencia Vigencia 2 años Vigencia 5 años
Particular (Tipo C) $509.00 $1,414.00
Motocicleta (Tipo D) $283.00 $1,075.00
Transporte público (Tipo A) $962.00 No disponible
Carga ligera (Tipo B) $735.00 $1,754.00
Carga pesada (Tipo F) $1,075.00 No disponible

Recomendación: Si planeas permanecer en el estado por varios años, optar por la licencia con vigencia de cinco años representa un ahorro significativo y evita renovaciones frecuentes.

Documentación requerida

Antes de acudir al módulo, verifica que cuentes con los siguientes documentos en original y vigentes:

  • Identificación oficial (INE o pasaporte).
  • CURP actualizada.
  • Comprobante de domicilio reciente y legible.
  • Licencia anterior, únicamente en caso de renovación.

Agenda tu cita en línea

El trámite inicia de forma digital. Es necesario agendar una cita previa desde el portal oficial de la Secretaría de Movilidad y Transporte, donde podrás seleccionar fecha y módulo de atención. Actualmente, el servicio está disponible en los módulos de Tlaxcala Centro, Apizaco, Huamantla, Calpulalpan y Zacatelco.

Licencia de conducir digital: una opción adicional

Tlaxcala cuenta con licencia de conducir digital, con la misma validez legal que la versión física en todo el país. Esta puede utilizarse como respaldo en caso de extravío o robo del documento.

Para obtenerla, es necesario descargar la aplicación Licencia Digital Tlaxcala (disponible en Android), registrarse con correo electrónico y CURP, e ingresar el número de la licencia física.

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¿Cómo tramitar tu constancia de no antecedentes en Tlaxcala este 2026?

Si te están pidiendo este papel para entrar a un nuevo trabajo o para algún trámite oficial, no dejes que el nombre te asuste. La Constancia de no antecedentes penales es el documento que certifica que tu historial está limpio y listo para cualquier oportunidad laboral en 2026.

En Tlaxcala, la Procuraduría General de Justicia del Estado (PGJE) es quien se encarga de este despacho, y aunque el proceso es ágil, requiere que lleves tu papelería en orden para que no te regresen.

Lo que debes llevar en la carpeta

Para que el servidor público te dé el visto bueno, necesitas presentar estos seis requisitos en original para su cotejo:

  • Acta de nacimiento: Debe ser legible y estar en buen estado.
  • Identificación Oficial: Tu INE vigente es la llave maestra para este trámite.
  • CURP: Asegúrate de que sea la versión actualizada al 2026.
  • Comprobante de domicilio: Puede ser el recibo de luz, teléfono o agua; lo importante es que coincida con tu identificación oficial.
  • Dos fotografías recientes: Deben ser tamaño infantil, en papel fotográfico.
  • Constancia de radicación: Si vienes de otro estado o radicas fuera, este documento es indispensable y no debe tener más de 3 meses de antigüedad.

Toma nota: las mujeres deben aparecer con cabello recogido, frente y orejas descubiertas, sin maquillaje ni accesorios; los hombres deben mostrar frente y orejas despejadas, también sin accesorios.

La ruta para obtenerla sin perder el día

Aunque puedes intentar llegar directo, lo más inteligente hoy en día es agendar tu cita en línea para asegurar tu lugar.

  1. Cita digital: Entra al portal https://constanciasenlinea.pgjtlaxcala.gob.mx y elige el día y la hora que mejor te queden. No olvides imprimir tu comprobante.
  2. La visita: Acude a las oficinas de la PGJE ubicadas en Libramiento Pte. s/n, Tlaxcala, justo frente al almacén de la delegación del IMSS. El horario de atención es de 09:00 a 15:00 horas.
  3. El pago: El costo del trámite es de 2 UMAs, lo que equivale aproximadamente a 217.72 pesos este año. Se paga directamente en la caja de la institución una vez que revisen tus documentos.
  4. Huellas y entrega: Te tomarán las huellas dactilares de ambos índices y, tras una búsqueda rápida en la base de datos, te entregarán tu constancia de manera inmediata.

Mucho ojo con la fecha. Esta constancia tiene una vigencia de solo 15 días naturales. Si la tramitas hoy, entrégala pronto, porque después de dos semanas el documento pierde su validez oficial y tendrás que repetir todo el proceso.

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Tamales de Ombligo: El espiral de sabor que une a Tlaxcala

En las cocinas tradicionales de Tlaxcala, el humo de leña y el aroma a hoja de aguacate anuncian algo especial: la preparación de los tamales de ombligo. Llamados así por la peculiar forma en que se sella la hoja sobre la masa, estos tamales son un tesoro de la cocina de fiesta, famosos por su característico «caracol» de haba que sorprende al primer bocado.

En GPS Tlaxcala, te llevamos al corazón de esta tradición con la receta para una auténtica tamaliza comunitaria (250 porciones).

Ingredientes: Una escala para compartir

Esta receta está diseñada para las grandes celebraciones tlaxcaltecas. Si decides recrearla, invita a la familia y amigos; ¡la elaboración es parte de la fiesta!

Masa y Base Relleno y Aroma
10 kg de maíz (para nixtamal) 5 kg de haba
2 kg de manteca de cerdo 15 hojas de aguacate grandes
2 cdta de polvo para hornear (royal) 1 puño de anís
1 rollo de hojas para tamal 1 puño de cáscaras de tomate (para el agua)
Sal al gusto Tequexquite (para cocer las habas)

El Arte de la Elaboración

1. El Maíz y la Masa (El cimiento)

Todo comienza con el nixtamal. Una vez cocido, el maíz se lava y se deja orear (secar un poco al aire) sobre la mesa o el patio. Tras llevarlo al molino, la masa obtenida se cierne y se mezcla con la manteca, sal y un secreto de las abuelas: agua hervida con cáscaras de tomate y anís. Esto le da una ligereza y aroma inigualables. Se bate con fuerza hasta que la manteca esté perfectamente integrada.

2. El Relleno de Haba

Las habas se cuecen con tequexquite para asegurar que queden suaves. Una vez listas, se muelen en el metate junto con las hojas de aguacate y sal, creando una pasta verde oscura, sumamente aromática y tersa.

3. El «Enrollado» y el Ombligo

Aquí es donde ocurre la magia:

  • Se extiende una capa de masa de maíz sobre el metate.

  • Encima se coloca una capa de la pasta de haba.

  • Se enrolla con cuidado, como si fuera un «niño envuelto» o un brazo de reina.

  • Se cortan rodajas de este rollo y se colocan en la hoja de tamal.

  • El sello final: Se envuelve y se retuerce la punta de la hoja, sumiéndola hacia adentro de la masa. Esta presión crea una hendidura que parece un ombligo, la cual sujeta la hoja sin necesidad de amarrarla.

4. La Cocción en Bote

Se acomodan los tamales «paraditos» en un bote tamalero, sobre una cama de olotes y hojas que sirven como vaporera natural. Se cubren con una servilleta húmeda y se cuecen a fuego alto por aproximadamente una hora.

Tips de GPS Tlaxcala para un tamal perfecto

  • El secreto del anís: El agua de anís y cáscara de tomate ayuda a que la masa sea más digestiva y le otorga un brillo especial.

  • Hoja de aguacate: Es la firma del sabor. Asegúrate de molerla muy bien con la haba para que el sabor sea uniforme en cada espiral.

  • El maridaje: Un tamal de ombligo se acompaña tradicionalmente con un atole de masa caliente o un café de olla con mucha canela.

¿Sabías que? La técnica de enrollar la masa con el relleno (en lugar de solo ponerlo al centro) asegura que en cada bocado obtengas la proporción perfecta de maíz y haba. Es una muestra de la sofisticación de la cocina rural tlaxcalteca.

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