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Pan, circo y crueldad en un Estado proxeneta

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¿Tauromaquia en Tlaxcala? El Gobierno del Estado de Tlaxcala compartió en su perfil de Facebook la imagen que acompaña a la presente publicación.
Les informo que mi objetivo, en este post, no es escribir sobre la tauromaquia, sino sobre el gobierno proxeneta del estado de Tlaxcala.
Se preguntaran, ¿Qué tiene que ver la tauromaquia con el sistema proxeneta?, bueno, pues sigan leyendo.
Resulta que el presupuesto que en el 2025 el gobierno del estado ejercerá para “prevenir, sancionar y erradicar la trata” es de 780. 7 millones de pesos; esta cantidad se divide en diferentes rubros, muchos de ellos NADA tienen que ver con la prevención, sanción y erradicación de la explotación sexual, por ejemplo:
– Transformando Una Nueva Historia del toro bravo como arte y tradición de Tlaxcala- $67, 966. 45;
– Desarrollo turístico- $ 499, 455. 30
– Desarrollo de medios de comunicación gubernamentales en beneficio de los tlaxcaltecas, $1, 940, 276. 56
Destinar al impulso de la tauromaquia recursos que tendrían que usarse para erradicar una forma de violencia feminicida, como lo es la trata con fines de explotación sexual, no es algo nuevo, por ejemplo, el año pasado (2024), el presupuesto para erradicar la trata fue de 730 millones, 355 mil 245 pesos y entre los rubros estuvo “La tauromaquia generadora de fuentes de empleo, impulso económico y como tradición que caracteriza al estado de Tlaxcala”.

Como pueden ver, nada más le cambian el nombre, pero el punto es que incluyen acciones/áreas que nada tienen que ver con lo que se pretende atender.
Hay varios elementos que requieren análisis, intentaré ser breve.
Entre los pocos rubros que podrían servir para prevenir/atender/erradicar la trata con fines de explotación sexual, está uno que se llama:
– Una Nueva Historia para mujeres, sus hijas e hijos que han sido víctimas de violencia- $484, 310. 20
Ojo aquí: no se fijen en el nombre absurdo de “nueva historia”, el gobierno está obsesionado con poner esa ridiculez en todo lo que hace, decir que la historia es nueva es una contradicción hasta ontológica. Más que una estrategia de marketing, decir que la historia es nueva, muestra que nos quieren sin historia, sin memoria, pensando que hay un “gobierno nuevo” en Tlaxcala, aunque lo cierto es que en el gobierno del estado están las mismas mafias y familias que llevan décadas robando, bueno, de hecho, están los/as peores de cada familia y partido.

Te recomendamos leer: La normalización de la trata de personas a través de Twitter, una realidad en Tlaxcala

Les digo que no se fijen en el nombre, porque el punto es el objetivo del rubro: mujeres sobrevivientes a la violencia y sus hijas/os.
Resulta que la gobernadora se acaba de gastar 56 millones de pesos en la compra de 10 camionetas blindadas (chequen la nota de escenario Tlaxcala, ahí explican que las compró sin licitación). Obviamente la señora no las pagó de su dinero, sino que se compraron con recursos públicos. Hay más dinero para que Lorena y su familia viajen con todas las comodidades y seguridad que lo que se destina a las mujeres sobrevivientes a la violencia y sus familias.
“Hay de familias a familias”, (todo esto es sarcasmo), no vayamos a pensar que nuestras vidas importan lo mismo que la vida de Lorena, no vaya a pensar una madre que busca a una hija desaparecida que su hija importa lo mismo que las hijas de la gobernadora.

Aquí importa la familia, el apellido, las palancas, los padrinos y las recomendaciones. Si no eres del club, pues no importas. Tal vez si te pones de tapete, puede que te avienten un huesito, pero nada más. No te confundas, aquí, en la política del cacicazgo y el nepotismo, pocas vidas importan.

Tauromaquia en Tlaxcala
Las acciones y los presupuestos hablan, el gobierno del estado puede decir que la vida de las mujeres es importante, pero no es cierto. Lo triste es que incluso los pocos recursos que se destinan a rubros que podrían servir, no se ejercen adecuadamente.

Un ejemplo son todos los recursos que se destinan al ámbito educativo, en el que realmente se podría transformar la realidad proxeneta que vivimos en el estado, pero eso no está sucediendo. Se presumen acciones y se instalan mesas y comités, pero en realidad es pura simulación.

La gente que está a cargo no tiene interés en el tema, únicamente están trepando escalones (me acabo de acordar de la canción de “la belleza”, específicamente la versión interpretada por Luis Eduardo Aute y Silvio Rodríguez).

No se dejen deslumbrar con las notas y las fotos -acuérdense que del presupuesto de trata se destinó $1, 940, 276. 56 al “desarrollo de medios de comunicación gubernamentales en beneficio de los tlaxcaltecas”, es decir, casi dos millones de pesos al chayote, a la prensa del estado- sus aplausos son pagados.

Hay mucho dinero en juego, muchos recursos que “dicen ejercer”, pero la realidad de violencia contra las mujeres cada día es más fuerte, los procesos de proxenetización cada vez son más profundos, pero eso no les importa, solo quieren ganar lo más que puedan en esta administración, tanto funcionarios/as como sus aliados/as externos/as.

La canción de la belleza sigue sonando en mi mente “locos(as) porque los deslumbre su parásita ambición”, bueno, así está el tema de la trata en el estado, lleno de parasitas ambiciones y muchas simulaciones.

Muchas mesas, comités, observatorios, fotos, videos y publicaciones, mucho adorno, mucho perfume, mucho membrete rosa y morado, mucho plagio, mucho agandalle, poca profundidad, poco compromiso, poco pensamiento crítico y nada de feminismo.

El feminismo no es una palabra para adornar las publicaciones. No puede haber una praxis feminista en un gobierno de derecha, no hay feminismo en un gobierno que golpea a las mujeres y dispersa una protesta del 8M con una tanqueta, pero como la “historia es nueva”, pues ya se olvidó, «borrón y cuenta nueva» en la tierra del voleibol de playa.
En este punto, alguien dirá “ay no Ixchel, el gobierno de Lorena es de la 4T, somos de izquierda”, bueno, eso da para un texto mucho más amplio, pero en Tlaxcala no tenemos un gobierno de izquierda.

Lo único que este gobierno sabe de la izquierda es que es la mano en la que se ponen el reloj. El gobierno de Lorena es algo así como Yunes entrando a Morena.

Volviendo al punto, en la Tlaxcala la trata disminuye por decreto y carpetazo y sus acciones por la “tauromaquia”, están hechas con el dinero que le roban a las mujeres y a las niñas.

El gobierno, cual proxeneta, quita recursos y los usa en pan y circo, y como en la Roma antigua, el circo está lleno de crueldad.

Muéganos Huamantlecos

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Una tradicional y deliciosa receta tlaxcalteca, perfecta para compartir.

Ingredientes (Para 10 personas)

Para los muéganos:

  • 1 ½ kg de harina
  • 1 taza de agua
  • 700 g de manteca de cerdo
  • 45 g de anís molido
  • 2 cucharaditas de sal

Para la miel:

  • ¾ de kg de piloncillo en trozos
  • ½ taza de agua
  • 50 g de canela en rama
  • 20 a 30 obleas

Preparación de los muéganos

  1. Sobre una superficie limpia, forma un círculo con la harina.
  2. Agrega el agua, la manteca, el anís y la sal. Mezcla bien hasta obtener una masa fina y homogénea.
  3. Toma pequeñas porciones de masa y forma bolitas. Luego aplástalas con las manos para darles forma rectangular de aproximadamente 5 × 10 cm.
  4. Coloca las piezas en una bandeja para hornear y llévalas al horno precalentado a 150°C.
  5. Hornea durante 25 a 30 minutos o hasta que estén bien cocidas y ligeramente doradas.

Preparación de la miel

  1. En una cacerola, calienta el agua junto con el piloncillo y la canela.
  2. Cocina a fuego medio, moviendo constantemente hasta que la mezcla adquiera punto de hebra (cuando al tomar una gota con los dedos y separarlos, se forme un hilo fino).
  3. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.

Armado de los muéganos

  1. Baña los muéganos horneados con la miel caliente, asegurándote de que queden bien cubiertos.
  2. Corta las obleas en pedazos o en rectángulos del mismo tamaño que los muéganos y colócalas sobre ellos.
  3. Deja reposar unos minutos para que la miel impregne bien los muéganos.

¡Disfruta de esta delicia tradicional de Huamantla, Tlaxcala!

Trump implementa vuelos de expulsión para migrantes mexicanos

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La administración Trump ha intensificado las medidas para evitar que migrantes mexicanos intenten regresar a Estados Unidos. Como parte de esta estrategia, migrantes indocumentados han sido deportados al sur de México en vuelos organizados por el Departamento de Seguridad Nacional (DHS). Hasta la fecha, se han registrado 14 vuelos con un total de mil 650 migrantes indocumentados enviados lejos de la frontera.

Deportaciones vía aérea para evitar reingresos

Desde la llegada de Trump a la presidencia, la Oficina de Aduanas y Protección Fronteriza ha optado por trasladar a los migrantes mexicanos en avión en lugar de regresarlos en autobús a través del río Grande/Bravo. Esta medida tiene como objetivo dificultar su retorno a la frontera e impedir que intenten cruzar de nuevo de manera ilegal.

Alivio para la Patrulla Fronteriza

El traslado de migrantes al sur de México busca reducir la presión sobre la Patrulla Fronteriza y los oficiales de Aduanas y Protección Fronteriza (CBP). “Al expulsar a los migrantes y repatriarlos lejos de la región fronteriza, se previenen nuevos intentos de cruce ilegal, se reduce la actividad ilícita transfronteriza y se permite a nuestras fuerzas del orden aprovechar todos los recursos para evitar que criminales y contrabando peligroso entren en nuestro país y comunidades”, señaló un comunicado de la Oficina de Prensa y Cultura del Consulado General de Estados Unidos en Ciudad Juárez.

Más de mil migrantes detenidos en la frontera

De acuerdo con los datos proporcionados, mil 308 migrantes indocumentados de los deportados fueron detenidos en la frontera sur de Estados Unidos. Los vuelos de expulsión tienen como destino el sur de México, cerca de la frontera con Guatemala, una medida que, según el DHS, busca reforzar la política de “deportación inmediata y permanente”.

Estrategia de control migratorio

El gobierno estadounidense ha señalado que está utilizando todos sus recursos federales y colaboraciones estatales, incluyendo el Departamento de Estado, el Departamento de Seguridad Nacional, el Departamento de Justicia y el Departamento de Defensa, para garantizar que los migrantes indocumentados sean arrestados, procesados y expulsados de forma inmediata.

Advertencia a los migrantes

Las autoridades estadounidenses han dejado claro que cualquier persona que cruce la frontera ilegalmente será deportada. “Entrar ilegalmente no es un proceso de prueba y error. Ser deportado es definitivo: no te daremos la oportunidad de intentarlo otro día o en unas horas”, reiteraron en un comunicado.

La devastación, entre la turistificación y la gentrificación

¿La gentrificación en Tlaxcala es un hecho? El pasado 10 de febrero del año en curso, se anunció, por parte del gobierno del estado, la construcción de la Ciudad de la Cultura y Entretenimiento.

Un proyecto que afirma será un motor de desarrollo económico, incentivará la llegada de visitantes e inversionistas y que será un espacio para la convivencia, la participación ciudadana y para enriquecer al mismo tiempo la vida cultural.

Gentrificación en Tlaxcala
El proyecto Ciudad de la Cultura y el Entretenimiento tiene una inversión es de 556 millones de pesos.

Al leer y escuchar la afirmación de que dicho proyecto será un espacio para la participación ciudadana, surge las preguntas de si, previo al banderazo, ¿consultaron a las comunidades de los municipios en donde se ubicará el magno proyecto? ¿Tomaron en cuenta los conflictos territoriales que hay desde hace años entre los municipios de Amaxac y Yauhquemehcan sobre el terreno donde se construirá esa Ciudad del Entretenimiento?

En su discurso, la titular de la Secretaría de Cultura dijo:

Hay que recordar que, con la visión de nuestra gobernadora, la promoción de la cultura tlaxcalteca es una estrategia que ha traído no solamente visitantes locales, sino de otros países…”

Y aquí es donde surgen también la duda y la preocupación sobre el significado de la Nueva Historia, que han mencionado desde la campaña y que han forzado durante ya casi cuatro años de gobierno estatal a través de la gentrificación y la turistificación del territorio y, al mismo tiempo, de la negación de los grandes problemas de Tlaxcala o la simulación en la búsqueda y la implementación de soluciones a esos mismos problemas.

Gentrificación en Tlaxcala
Foto: Redes sociales

Gentrificación en Tlaxcala

En este caso hablamos de la Turistificación que, de acuerdo a Rémy Knafou, es el proceso mediante el cual un lugar se convierte en un enclave turístico, y que esa transformación incluye la construcción de infraestructura y equipamiento, como dimensión física, y la generación de imágenes y representaciones, para transformar también la dimensión imaginaria, el imaginario social en y sobre el territorio.

Y que también, de acuerdo a Manuel de la Calle, esto lleva a concentrar y transformar la imagen de los elementos con valor patrimonial y cultural local para hacerlos de interés turístico; a cubrir con servicios las necesidades de la población foránea; a obligar a que los establecimientos que atendían a la población local cambien y adapten su giro comercial, o desaparezcan, para atraer a las y los turistas (esto hace que se modifiquen los precios, los horarios y hasta el idioma de atención); se desplace a la población y se vacíen barrios para insertar las viviendas locales, sobre todo las que están en o cerca de los lugares que se ofrecen a la turistificación, para insertarlas en el mercado del hospedaje.

Con apoyo en estas consideraciones, es fácil descubrir cómo en estos últimos tres años se han impulsado en Tlaxcala un proceso combinado de gentrificación y turistificación, para fortalecer el modelo económico de industrialización y urbanización a ultranza.

Sólo a manera de ejemplos de esto en la ciudad de Tlaxcala y pueblos cercanos, tenemos la transformación de casas viejas del centro, y hasta de la casa de campaña de la titular del gobierno estatal, en hoteles y hoteles Boutique; la desaparición de comercios locales diversos para instalar en su lugar o en competencia representaciones de franquicias nacionales y trasnacionales, sobre todo de alimentos, bebidas y tiendas departamentales.

Los intentos por desaparecer las expresiones culturales identitarias de la población transformándolas en meras atracciones folclóricas para el turismo; la destrucción y ocupación de áreas verdes al interior de la ciudad y de los pueblos vecinos para construir torres de departamentos y viviendas sin considerar siquiera su tamaño (como un espacio vital digno para quienes las habitarán) y su armonización con el paisaje, ya no se diga la suficiencia en los servicios que requieren, pero sí con la intención de destruir la identidad y la organización comunitaria en los lugares en que se ubican, sobre todo en relación a la administración comunitaria de servicios básicos como el agua.

Y claro, a esto se suma la especulación y el encarecimiento absurdo de las rentas, las viviendas y del metro cuadrado de terreno en la capital y que se está dando también en muchos pueblos y comunidades.

Te recomendamos leer: Gentrificación: intención perversa y consecuencia del modelo que se impone

Así, en lugar de buscar soluciones de fondo y contundentes para los grandes problemas en Tlaxcala, como las afectaciones a la salud a través de enfermedades crónicas no transmisibles provocadas por la contaminación industrial (como leucemia, otros tipos de cáncer y enfermedad renal crónica), la trata de mujeres y niñas para la explotación sexual, y el preocupante incremento de las violencias en el territorio, podemos afirmar, con base en lo estudiado por el investigador Adrián Hernández Cordero, de la UAM – Iztapalapa, que lo que se intenta es la reconfiguración económica, política y territorial de Tlaxcala a partir de la implementación, sin controles sociales y ambientales adecuados, del urbanismo y la industrialización neoliberal.

Entonces, es claro que en Tlaxcala se está implementando una política de turistificación que prioriza las necesidades de los visitantes y deja de lado las demandas de los habitantes locales, invisibiliza las costumbres, tradiciones y formas de vida que sustentan a la comunidad, para después destruirlas.

Detrás de proyectos como el de la Ciudad de la Cultura y Entretenimiento, se esconden el despojo, las enfermedades, la indiferencia, el extractivismo, la creciente violencia, la falta de empleos y empleos mal pagados sin prestaciones, la venta de la tierra y el alza en el costo de las viviendas, el desplazamiento de comunidades, la contaminación del agua, el aire y el suelo y la normalización de un discurso que nos promete desarrollo de las comunidades, pero que en el fondo solo acentúa la devastación de nuestra vida y nuestro medio ambiente.

Por: Reyna Soledad Santiago Castillo. Centro Fray Julián Garcés Derechos Humanos y Desarrollo Local A.C.

Ulises: La Lucha por un Adiós Digno en las Calles de la CDMX

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Ulises falleció en las calles de la Ciudad de México, el 25 de diciembre de 2024. Tenía 36 años. Era padre, y también abuelo. Quienes compartían con él, no sólo la calle sino también la vida, le decían con cariño: “El Payaso”.

Era usuario frecuente del Centro Comunitario Morelos, ubicado en la colonia del mismo nombre en la Alcaldía Venustiano Carranza. En este lugar, auspiciado por la institución de asistencia privada EDNICA, era tan bien acogido que él mismo decidió que su contacto de emergencia, no sería algún familiar sino el propio personal de esta organización que, desde 1989, se dedica a apoyar a personas en situación de calle, específicamente a la niñez, en la Ciudad de México.

En EDNICA se enteraron, por vecinos del Centro Comunitario, que Ulises había fallecido hasta la mañana del 31 de diciembre en el Hospital Gregorio Salas. La salud de Ulises era muy frágil no sólo por la vida en calle, sino también porque durante el 2024 tuvo diferentes dificultades en su salud, justo a mediados de ese año sufrió quemaduras de un grado considerable y aunque estuvo hospitalizado durante varias semanas varios días, no se recuperó del todo.  Se ignora qué pasó con él aquel 25 de diciembre; sin embargo, la situación de calle provoca muertes a temprana edad.

No obstante, en ese momento, lo importante para quienes laboran en EDNICA era saber qué había pasado con su cuerpo, pues querían hacer todo lo posible por recuperarlo, pues no querían que Ulises fuera a parar a una fosa común. Querían darle un entierro digno.

En 2023, el Gobierno de la Ciudad de México registró 962 fallecimientos de personas en situación de calle (783 fueron hombres, 113 mujeres y 66 menores de edad); sin embargo, sólo existieron 130 reclamaciones, lo que significó que 832 personas fueran a parar a la fosa común ubicada en el Panteón de Dolores.

Todos los trámites -producto del periodo vacacional en EDNICA- para recuperar el cuerpo de Ulises comenzaron a realizarse el 2 de enero de 2025. Para esa fecha, la experiencia con otros casos en los que tuvieron participación les hacía saber que el cuerpo había sido trasladado del hospital a las instalaciones del Instituto de Ciencias Forenses (INCIFO) de la Ciudad de México.

“Sabíamos que no había posibilidad de que la familia recuperara el cuerpo porque Ulises ya había roto todo todo vínculo, y nosotros no teníamos conocimiento de quiénes eran, pues hay algunas ocasiones que sí llegamos a tener ese contacto por circunstancias diversas aunque sepamos que no hay buena relación con la persona que vive en la calle, pero en el caso de Ulises, nosotros éramos su contacto de emergencia”, contó la directora general de EDNICA, Bertha Bocanegra.

De parte de la organización, Karla Hernández -coordinadora del Centro Comunitario Morelos- encabezó todas las gestiones burocrático-administrativas tanto con INCIFO como con el personal del Ministerio Público de la Fiscalía General de Justicia de la Ciudad de México, adscritos a la Delegación Cuauhtémoc.

Al estar ya el cuerpo de Ulises en INCIFO, sabían que tenían pocas posibilidades de recuperarlo, pues las organizaciones de la sociedad civil no tienen ninguna condición jurídica para hacer el reclamo; sin embargo, estaban esperanzadas en lo que organizaciones como: El Caracol -que apoya a personas en situación de calle- o La Casa de las Muñecas Tiresias -que atiende a la comunidad LGBTTTIQ- ya habían logrado, pues ambas habían recuperado los cuerpos tanto de personas fallecidas en situación de calle como de víctimas de crímenes de odio localizadas en la vía pública.

En el caso de La Casa de las Muñecas Tiresias, Kenya Cuevas ha logrado, a lo largo de ocho años (y hasta noviembre de 2024), la recuperación de 69 cuerpos de INCIFO; en el caso de El Caracol, en 2024, logró obtener los cuerpos de dos personas en situación de calle que eran reclamados, no por familiares sino por personas conocidas que -como EDNICA- deseaban darle un digno final a quienes en vida se vieron forzados a vivir en las calles.

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Un oficio que tardó siete horas en elaborarse

De acuerdo a las normas vigentes en la Ciudad de México, cuando una persona muere en la vía pública se debe acudir a la Agencia del Ministerio Público (MP), por lo regular es la más cercana a donde se localizó sin vida el cuerpo de la persona a ser reclamada, para “solicitar la entrega del cuerpo”, la cual sólo podrán hacer por familiares consanguíneos que tengan los mismos apellidos; sin embargo, en caso de que no se pueda acreditar el vínculo familiar directo se deberá acudir acompañado de dos personas para: “atestiguan que existe una relación con la persona fallecida”.

Esa relación cercana se comprobará mediante un proceso de entrevista a cargo del MP, quién al no observar ninguna irregularidad deberá de entregar una “Solicitud de Práctica de Necropsia” con su sello y firma, dirigida al o la titular del INCIFO, esto para que la instancia forense pueda proceder a realizar la necropsia de ley que es el primer requisito para la recuperación de un cuerpo.

Con dicha solicitud entregada en el INCIFO, esta instancia también deberá entregar la “Confirmación de Reconocimiento de la Persona” y el “Certificado Médico de Cadáver” (documento distinto al Certificado de Defunción), los cuales deberán llevarse nuevamente al MP para que éste pueda entregar la “Solicitud de entrega de Cadáver”, misma que  deberá llevarse al INCIFO para que éste emita el “Certificado de Defunción” con sello original, documento con el que ya es posible realizar la entrega.

Este proceso que las propias páginas oficiales de la Fiscalía de la CDMX y el INCIFO señalan no debe ser mayor a una semana, si toda la documentación se acredita en tiempo y forma, en el caso de Ulises se convirtió en un mes, esto por los múltiples errores cometidos por la MP que únicamente tenía que seguir el protocolo para la recuperación de un cuerpo donde no existe un vínculo familiar.

“El proceso fue tortuoso, aunque nunca se nos negó la posibilidad de recuperar a Ulises… sí nos la hicieron difícil”, narró Bertha Bocanegra, quien debía de tomar aire para hacer el recuento de cuántas veces Karla tuvo que ir y venir del INCIFO a la Agencia del MP en la alcaldía Cuauhtémoc.

“Para ella (Karla) fue muy cansado, pues la comunicación entre el MP y el INCIFO fue prácticamente inexistente, no se ponían de acuerdo sobre qué deberían de llevar los oficios… se daban una serie de excusas… lo que convirtió todo este proceso en una tortura que inició con el no respetar o postergar las citas que daba en el MP… todo con el temor de que si se nos pasaba el tiempo ya no se nos podría entregar el cuerpo de Ulises”, precisó la directora de EDNICA.

Pero la gota que derramó el vaso ocurrió el día en que la MP decidió tener siete horas frente a su escritorio a las integrantes de EDNICA para elaborar un oficio que, al final del día, estuvo mal hecho.

“La MP, tuvo a Karla y otra compañera sentadas frente a su escritorio siete horas para la entrega de un oficio. Esto es algo que es inconcebible porque no es que no estuviera trabajando la persona, no es que las haya ignorado, es que la agente del Ministerio Público se tardó 7 horas en hacer un oficio”.

Ese oficio que requirió siete horas de trabajo de la MP, como señalamos, resultó estar equivocado, razón por la cual INCIFO no pudo continuar con el proceso de entrega del cuerpo. Eso implicó varias vueltas más entre dependencias que sólo tenían que emitir diversos certificados de los que, seguramente, tenían machotes para sólo colocar la nueva información de la o el solicitante.

“Cuando por fin tuvimos bien el oficio nos tocó cambio de turno en INCIFO, y eso implicó un día más en la recuperación de Ulises. Después de este calvario, lo logramos recuperar el 24 de enero, pero fue un maltrato sistemático para mis compañeras”.

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Acciones de apoyo de EDNICA a infancias en situación de calle (Foto: EDNICA).

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Abogar por el principio de familia social

“Creemos que es importante que se nos reconozca como una especie de familia social; es decir, que la recuperación del cuerpo de una persona en situación de calle no sea una concesión dada por la buena voluntad de un servidor público, sino que hayan herramientas jurídicas que reconozcan a las organizaciones de la sociedad civil como acompañantes legítimos y legales de las personas con las que trabajamos”, explicó Bertha Bocanegra de EDNICA.

Esta figura permitiría que organizaciones civiles que trabajan con personas en situación de calle no sólo puedan recuperar los cuerpos de quienes no sean reclamados por sus familiares, sino que al hacerlo puedan respetar su derecho a un digno final.

“¿Por qué no hay ningún reglamento o legislación que ponga en consideración el derecho a los sepulcros dignos para las personas que viven en calle? Porque además el índice de mortalidad es elevadísimo. ¿Pero por qué no preocuparse por garantizarles un sepulcro digno cuando en vida no se les garantizó respeto a su dignidad?”, cuestiona Bertha.  

Para EDNICA, como para la organización El Caracol, el acceso a este derecho podría dar el reconocimiento jurídico como una familia social a quienes acompañan a esta población que ha sido sistemáticamente vulnerada.

“Para nosotros la lucha por recuperar a Ulises fue también un acto político por la reivindicación de la vida y dignidad de las personas que han sido consideradas despojos, pero que para otras puede ser aquello que tanto han estado buscando”, puntualizó Bertha para quien existe una plena posibilidad de que alguna persona desaparecida esté en situación de calle.

Razón suficiente para que pueda dársele un digno final a toda persona que muera en situación de calle, pues así será posible saber dónde está, lo que -como en el caso de Ulises- les dará la oportunidad a su hijo y nieto de visitarlo en un panteón, lo que hubiese sido imposible si el cuerpo de Ulises se hubiera mandado a una fosa común, tal y como pasa con la mayoría de los cuerpos de personas en situación de calle que al morir no fueron reclamadas por nadie, y por quienes el Estado no hizo nada para localizar a sus familiares.

Por: Zona Docs/ Zona Docs

Mixiote tlaxcalteca

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Ingredientes

Para los mixiotes:
  • 1½ kg de carne de carnero con hueso, cortada en trozos
  • 2 cucharadas de sal
  • 10 chiles guajillo grandes (sin rabos, semillas ni venas)
  • 5 chiles anchos grandes (sin rabos, semillas ni venas)
  • 1 litro de agua caliente
  • 1½ cucharaditas de comino
  • 6 dientes de ajo grandes
  • 3 clavos de olor
  • 3 pimientas negras
  • 1 raja de canela (4 cm)
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de tomillo
  • 1 cebolla blanca chica
  • 1 taza de vinagre
  • 4 cucharadas de sal
  • ¼ de taza de aceite
  • 6 cuadros de hoja de mixiote
  • 12 hojas de aguacate asadas
Para acompañar:
  • Tortillas de maíz al gusto
  • Salsa verde cruda al gusto

Preparación

Paso 1: Preparar la carne

Coloca la carne en una charola, espolvorea con sal y reserva.

Paso 2: Hidratar los chiles

Tuesta ligeramente los chiles en un comal o sartén caliente. Luego, remójalos en agua caliente durante 20 minutos hasta que se suavicen.

Paso 3: Preparar la salsa

Licúa los chiles hidratados con el comino, los ajos, los clavos, las pimientas, la canela, el orégano, el tomillo, la cebolla, el vinagre, la sal y un poco del agua donde se remojaron los chiles. Asegúrate de obtener una mezcla espesa y tersa.

Calienta el aceite en una cacerola y fríe la salsa hasta que espese. Si es necesario, agrega un poco más del agua del remojo de los chiles. Deja enfriar la salsa antes de utilizarla.

Paso 4: Marinar la carne

Unta cada trozo de carne con la salsa preparada y deja marinar en refrigeración por toda una noche para intensificar los sabores.

Paso 5: Armar los mixiotes

Divide la carne en 6 porciones. Coloca en el centro de cada hoja de mixiote dos hojas de aguacate y, encima, una porción de carne con suficiente salsa.

Junta las cuatro puntas de la hoja de mixiote al centro formando un “molotito” y átalo con hilo de cáñamo para que no se abra durante la cocción.

Paso 6: Cocción al vapor

Coloca los mixiotes en una vaporera y cocina durante 90 minutos a partir de que el vapor comience a escapar.

Paso 7: Servir y disfrutar

Sirve los mixiotes calientes. Cada comensal debe desamarrar su mixiote y formar tacos con tortillas de maíz. Acompaña con salsa verde cruda para un toque extra de sabor. ¡Disfruta este platillo lleno de tradición!

Descubre la Cruz de Espejos de la parroquia de Santa Cruz Tlaxcala

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  • Santa Cruz Tlaxcala, se encuentra a tan solo 17 kilómetros de la capital del estado, deslumbra como un lugar de profunda devoción y relevancia histórica.

El municipio de Santa Cruz Tlaxcala fue fundado en el siglo XVI por los frailes franciscanos. Su parroquia destaca como una de las más antiguas en el estado, fue construida en 1641.

La arquitectura del templo con su planta de cruz latina, portada ornamentada con seis nichos y una cruz, junto con detalles de cantera gris y doce columnas, resalta la rica historia del lugar.

La parroquia cuenta con una imponente torre de tres cuerpos y una almena con reloj completan la estructura. El retablo principal, es de estilo barroco con columnas salomónicas, rinde homenaje a la Santa Cruz, exhibiendo espejos y la representación de Dios Padre junto a siete arcángeles.

Santa Cruz Tlaxcala destaca por su cruz barroca de nueve espejos, un símbolo arraigado en la identidad del lugar.

Según los lugareños, el nombre de «Santa Cruz» proviene de una leyenda náhuatl que narra la existencia de una cruz de madera asociada a lo divino, enriquecida con la palabra «tlaxcalli», que significa «lugar de tortilla o pan de maíz».

La cruz y los espejos tiene profundas raíces en la simbología cristiana medieval. Según historiadores, el espejo, más que un simple reflejo, era considerado un objeto casi mágico, asociado con la fe, la contemplación y la representación de la vida de Cristo.

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Foto: César Rodríguez / El Sol de Tlaxcala

El Día de la Santa Cruz se celebra el 3 de mayo en el municipio, durante esta celebración se hace un novenario, iniciado nueve días antes, que culmina con la celebración del municipio.

La tradición se vincula con la leyenda de la emperatriz Elena, quien, en su peregrinación a Jerusalén en el año 326 d.C., descubrió la cruz en la que murió Cristo.

La celebración conmemora este hallazgo milagroso y la curación de una mujer enferma al tocar la verdadera cruz entre las tres encontradas. Desde entonces, cada 3 de mayo se celebra el aniversario de este descubrimiento con devoción.

San Damián Texoloc: Un recorrido por su historia y cultura

Rodeado por paisajes impresionantes y ubicado en Tlaxcala, el municipio de San Damián Texoloc es un destino que ofrece mucho más que belleza natural. Su historia, rica en tradiciones y acontecimientos significativos, ha dejado una huella profunda en el patrimonio cultural de México.

Conocer la historia de este encantador rincón es como realizar un viaje en el tiempo, donde se desvelan los secretos de su pasado y se aprecia la evolución de una comunidad llena de identidad.

Origen Prehispánico

Texoloc tiene sus raíces en la época prehispánica, con evidencias de ocupación humana que se remontan a miles de años. Antes de la llegada de los españoles, la región era habitada por grupos indígenas nahuas y otomíes. Su presencia dejó un legado cultural profundo, el cual aún se conserva en algunas tradiciones y palabras que perviven en el lenguaje cotidiano.

Encuentro con los españoles

La historia de este municipio se entrelaza con la llegada de los españoles a la región. Con la llegada de Hernán Cortés y sus tropas, se dio inicio a la conquista de México. La resistencia local fue feroz, pero finalmente, los españoles lograron imponer su dominio en la región, dando paso a una nueva etapa en la historia del lugar.

Época Colonial

Durante la época colonial, San Damián experimentó una transformación significativa. La iglesia católica tuvo un papel determinante en la construcción de templos y la evangelización de la población. La arquitectura colonial se hizo presente en la edificación de la Parroquia de San Damián, un imponente edificio que se convirtió en un símbolo de la fe y la devoción de los habitantes.

Texoloc, fiestas y tradiciones

La fiesta patronal en honor a San Damián, celebrada el 26 de septiembre, combina elementos prehispánicos y católicos, además es uno de los eventos más destacados del año. Durante esta festividad, la música, los bailes tradicionales y las coloridas procesiones se unen en una muestra de fervor y alegría.

Artesanía local

La artesanía es otro aspecto importante de la identidad de San Damián Texoloc. Los talentosos artesanos locales producen una amplia variedad de piezas, como textiles bordados, cerámica, cestería y objetos decorativos tallados en madera. Estas artesanías representan la creatividad y el legado cultural de la comunidad, y son altamente apreciadas tanto por los habitantes como por los visitantes.

Evolución y desarrollo

Con el paso del tiempo, San Damián Texoloc ha experimentado cambios significativos en su estructura social y económica. La agricultura, especialmente la producción de maíz, sigue siendo una actividad importante para la subsistencia de la población. Además, el turismo ha crecido en relevancia, ya que los viajeros buscan conocer la historia y las tradiciones de este pintoresco municipio.

Preservando la identidad cultural

Las autoridades locales y la comunidad de este municipio han trabajado arduamente para preservar su identidad cultural y proteger su patrimonio histórico. La promoción de la artesanía local, la organización de eventos culturales y la conservación de sitios históricos son algunas de las iniciativas que buscan mantener viva la esencia de este municipio.

San Damián Texoloc es una joya escondida en el corazón de México, esperando ser descubierta y apreciada por todos aquellos que buscan sumergirse en la esencia misma de la cultura mexicana. Sus tradiciones, artesanías y festividades son una muestra viva de la identidad del pueblo tlaxcalteca. Al recorrer sus calles y adentrarse en su historia, los visitantes no solo experimentan un viaje en el tiempo, sino que también descubren un lugar lleno de encanto y autenticidad.

Los secretos de la preparación del Pollo Tocatlán, plato emblemático de Tlaxcala

En Tlaxcala se encuentra el municipio de Tocatlán, un lugar donde la historia y la gastronomía se entrelazan para crear experiencias únicas. Uno de los tesoros culinarios más preciados de esta región es el «Pollo a la Tocatlán», un platillo que encapsula la esencia misma de la tradición culinaria local. En esta nota, te llevaremos a un viaje virtual para explorar los sabores y los secretos detrás de este plato.

Pollo Tocatlán: tradición y sabor

El Pollo Tocatlán no es simplemente una comida, es una manifestación de la rica herencia cultural de Tocatlán. Este platillo ha pasado de generación en generación, transmitiendo no solo su sabor excepcional, sino también su significado histórico. Cada bocado te sumerge en una experiencia sensorial que celebra la autenticidad y el arraigo a las raíces locales.

La preparación

Es un ritual que combina ingredientes frescos y técnicas tradicionales. La clave de su sabor distintivo radica en la elección de ingredientes y en cada etapa de la preparación. Los ingredientes principales incluyen pollo fresco, chiles locales, hierbas aromáticas y especias selectas.

El proceso detallado

  1. Selección de Ingredientes: Los chiles juegan un papel central en la preparación. Los chiles locales, como el chile pasilla, aportan un sabor característico al platillo. Además, se utilizan tomates maduros, cebolla, ajo y hierbas frescas para crear una base rica y sabrosa.
  2. Creación de la Salsa: Los chiles se tuestan ligeramente para realzar su sabor y luego se remojan para ablandar. Posteriormente, se mezclan con los demás ingredientes para crear la salsa. El resultado es una mezcla de colores y aromas que promete un sabor excepcional.
  3. Marinado del Pollo: El pollo se sumerge en la salsa, permitiendo que los sabores se infiltren en la carne. Este paso crucial garantiza que cada mordisco esté impregnado con el distintivo sabor del «Pollo a la Tocatlán».
  4. Cocción a Fuego Lento: El pollo marinado se cocina a fuego lento, lo que permite que los sabores se desarrollen plenamente. Durante este proceso, la salsa se espesa y adquiere una profundidad de sabor única.

La combinación de la textura del pollo y la intensidad de la salsa hace que este platillo sea una experiencia exquisita.

El legado de Tocatlán en cada bocado

El Pollo Tocatlán es más que una delicia culinaria, es un legado que se transmite a través del tiempo. Cada porción representa la dedicación de las generaciones anteriores que han compartido este platillo en momentos especiales y celebraciones comunitarias. Además, este platillo se ha convertido en un embajador de la identidad gastronómica de Tocatlán, cautivando a visitantes y locales por igual.

 

Escápate a explorar las Minas de Tiza de Xaltocan

En el municipio de Xaltocan en Tlaxcala se encuentra un lugar que guarda un secreto fascinante bajo sus tierras: las minas de tiza. Este recurso natural ha sido una fuente de asombro para la región durante siglos, y hoy en día, atrae a visitantes curiosos de todas partes. En esta nota, exploraremos las maravillas de las minas de tiza en Xaltocan y cómo este atractivo único sigue siendo un tesoro enterrado que merece ser descubierto.

Xaltocan y su Historia Mineral

Xaltocan, Tlaxcala ha sido un punto de interés desde tiempos precolombinos debido a sus ricas reservas de tiza. La tiza, una roca sedimentaria compuesta principalmente de carbonato de calcio, ha sido ampliamente utilizada en la construcción y la agricultura a lo largo de la historia. La tradición minera en Xaltocan se remonta a los antiguos habitantes de la región, quienes reconocieron el valor de este recurso y lo utilizaron para diversas aplicaciones.

Con la llegada de los españoles a América, la explotación de las minas de tiza se intensificó, convirtiéndose en una importante fuente de ingresos. La tiza de Xaltocan se utilizaba para la construcción de iglesias, catedrales y otros edificios coloniales en la zona central de México, dejando una huella arquitectónica impresionante que perdura hasta el día de hoy.

Atractivo Turístico Subterráneo

Las minas de tiza de Xaltocan no solo son una parte integral de la historia de la región, sino que también se han convertido en un atractivo turístico único. Los visitantes tienen la oportunidad de explorar el fascinante mundo subterráneo de estas minas, donde la tiza crea paisajes de belleza surrealista. Los recorridos guiados ofrecen una visión profunda de la historia y la geología detrás de esta maravilla natural.

El interior de las minas de tiza es un laberinto de túneles y cavernas que evocan la sensación de estar en un mundo mágico. Las estalactitas y estalagmitas de tiza crean formaciones espectaculares que desafían la imaginación. La iluminación estratégica realza la belleza de estas estructuras subterráneas, haciendo que la experiencia sea aún más impresionante.

Importancia Ecológica y Científica

Además de su valor histórico y turístico, las minas de tiza de Xaltocan también son un sitio de importancia ecológica y científica. La tiza actúa como un filtro natural para el agua, ayudando a purificarla a medida que se filtra a través de las rocas. Esto tiene un impacto positivo en la calidad del agua en la región y en la vida silvestre que depende de ella.

Científicos y geólogos también encuentran en estas minas un laboratorio natural para el estudio de la formación de rocas sedimentarias y la evolución geológica. El estudio de las capas de tiza puede proporcionar información valiosa sobre el pasado geológico de la Tierra.

Cómo Llegar y Consejos para Visitar

Xaltocan es de fácil acceso desde la Ciudad de México y otras ciudades importantes de la región central de México. Los visitantes pueden llegar en automóvil o utilizar el transporte público. Una vez en Xaltocan, existen diversas opciones de alojamiento y restaurantes que ofrecen deliciosa comida local.

Para visitar las minas de tiza, se recomienda hacerlo con un guía autorizado que pueda proporcionar información detallada y garantizar la seguridad de los visitantes. También es importante llevar ropa cómoda y calzado adecuado para caminar en terrenos irregulares.