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Puebla: lo que la policía no te cuenta sobre las drogas

Miles de personas han sido detenidas por posesión simple de sustancias psicoactivas en Puebla. Pero los comunicados que emite la policía cada día ocultan, en realidad, una estrategia de criminalización contra hombres jóvenes de colonias marginadas; personas a las que se pueden sembrar alias, droga o armas, sólo para simular una estrategia de seguridad exitosa.

Por: Mario Galenana, Guadalupe Juárez y Carlos Galeana

Puebla. A Arte* lo detuvo la policía estatal una mañana de enero de 2021 en el fraccionamiento Los Héroes, al sur de la ciudad de Puebla. Arte es productor de música y esa mañana llevaba una pipa con dos o tres gramos de cannabis porque quería fumar antes del desayuno. Pero cuando los policías lo consignaron, Arte pasó a convertirse ante el ministerio público en “El Espiralia”, un cibernarcotraficante que vendía droga por redes sociales y que portaba 15 dosis de cristal y 10 cuadros de LSD al momento de su detención.

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Una fotografía de Arte con el rostro difuminado se publicó en por lo menos 13 medios de comunicación, que reprodujeron de forma íntegra un comunicado emitido por la policía. El cibernarco —decían— había sido localizado gracias a “labores de inteligencia”.

En todo ese año, la Secretaría de Seguridad Pública detuvo en la ciudad de Puebla a 256 personas por delitos contra la salud. En los comunicados que emitió por cada una de esas detenciones, la policía estatal dijo que el 80% estaban vinculados con grupos delictivos o eran considerados vendedores y distribuidores de droga. Así como ocurrió con Arte. Y así como ocurrió después con Fritz*, y con Leslie, y con otros nombres arrojados a las páginas de la nota roja.

Porque entre esos comunicados plagados de alias, rostros anónimos y nombres de supuestos grupos criminales, se oculta un modus operandi extendido entre policías y ministerios públicos. Una estrategia de criminalización que ha alcanzado por igual a personas usuarias y no usuarias de sustancias psicoactivas.

Una política que no distingue entre colores de partidos y que se ha utilizado para detener a personas jóvenes, sobre todo hombres en sus veintes, procedentes de colonias marginadas por la falta de oportunidades. Hombres a los que se puede sembrar sustancias, armas o alias, sólo para engrosar estadísticas, informes y, sobre todo, una narrativa: la supuesta guerra contra las drogas.

Texto: Una Ley contradictoria

Las policías municipal y estatal y los agentes de la fiscalía local de Puebla han detenido a miles de personas en los últimos años por delitos contra la salud y narcomenudeo.

Sólo en la capital del estado, 2 mil 106 personas fueron detenidas entre 2018 y 2021 por actividades relacionadas con sustancias psicoactivas, como posesión simple y supuesta venta y distribución.

En las cárceles del estado, sin embargo, sólo 83 personas estaban recluidas por alguna de estas actividades; y tres de cada cuatro estaban allí por posesión simple, según un censo del Inegi realizado en 2020.

Para llegar al conteo de detenciones, Manatí revisó boletines informativos y publicaciones de dependencias en redes sociales, y presentó solicitudes de información que no fueron respondidas de forma total por las instancias involucradas.

Si las detenciones por drogas se cuentan por miles, pero los ingresos a prisión no llegan ni a un ciento, esto se debe a que las leyes en México son suficientemente contradictorias para permitir que los ministerios públicos decidan el proceso de las personas detenidas bajo criterios discrecionales, y muchas veces también después de haberles torturado y amenazado.

La Ley General de Salud y el Código Penal Federal permiten la portación de cantidades determinadas de marihuana, cocaína, heroína, LSD, metanfetamina y otras sustancias.

En el caso del cannabis, una persona puede llevar hasta 5 gramos sin ser detenida. Si supera esta cantidad se incurre en posesión simple de drogas, un delito del que se han valido policías y agentes por igual para detener a quien sea.

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Ilustración: Noé Vidaurri.

Con este delito no necesitan comprobar ante el ministerio público que esa sustancia será vendida o distribuida. A veces, ni siquiera necesitan que exceda el límite permitido de portación.

“¿Cómo podemos saber que un policía sabe que yo poseo más de 5 gramos de cannabis o si poseo 10?”, se pregunta Adriana Muro, directora de Elementa DDHH, una organización feminista que trabaja para la construcción y fortalecimiento regional de los derechos humanos en México y Colombia.

Y continúa: “Ahí es donde se dan todas estas prácticas de extorsión y de siembra en contra de las personas usuarias. Porque yo puedo traer 5 gramos, pero si me siembran 10 o 100 me pueden llevar al ministerio público, ahí es donde la cosa se complica”.

A Arte, por ejemplo, lo amenazaron y golpearon por una hora en el Complejo Metropolitano de Seguridad Pública, una base policial que se conoce como C-5. Los policías estatales querían que Arte reconociera un vínculo con un chico de su colonia, o que por lo menos dijera en dónde compraba la mariguana que llevaba esa mañana. Él se los dijo: al chico no lo conocía más que de vista y la mariguana la había cultivado él mismo. Un policía lo golpeó, lo amenazó y, casi al final del interrogatorio, amenazó con dispararle.

Cuando fue presentado al ministerio público, Arte leyó su declaración: habían utilizado el nombre artístico que utilizaba como productor musical, “El Espiralia”, como un alias del submundo criminal. Habían escrito que los policías lo persiguieron por varias calles, casi como en una película de acción. Pero en cambio no habían dicho nada de la marihuana por la que había sido detenido; en su lugar, decían que llevaba 15 dosis de cristal y 10 dosis de LSD.

“Me saco de onda, me quedo viendo al MP (ministerio público), a los dos policías, y les digo: ¿pues qué pasó? Yo no traía eso, yo venía por marihuana, no por cristal ni nada de eso. Se quedan viendo entre ellos y lo único que dice el MP es: ‘pues así está’”, cuenta un año después de su detención.

Renata Demichelis Ávila, coordinadora de la Oficina en México de Elementa DDHH, sostiene que si el delito de posesión simple de sustancias psicoactivas no se ha eliminado en el país es porque es la forma perfecta para sostener la versión del supuesto éxito de la guerra contra las drogas y el narcotráfico.

“Este tipo de prácticas, de presentarlo siempre de este modo en los medios, es justamente para justificar y sostener un éxito que claramente no existe, hay un rotundo fracaso de la guerra contra las drogas en nuestro país”, insiste.

El informe Prisión por posesión: el papel de del delito de posesión simple en la guerra contra las drogas en México, elaborado por Elementa DDHH, señala que hasta 2019 había en el país 5 mil 661 personas privadas de la libertad con sentencia y mil 787 más en prisión preventiva sólo por este delito.

“Estas cifras muestran que se mantiene el uso de la medida cautelar más restrictiva para un delito como el de posesión simple, el cual no tiene víctima, ni riesgo de que la persona investigada obstaculice el procedimiento”, señala el informe.

Arte pagó una fianza y pudo enfrentar su proceso penal en libertad, pero pasaron ocho meses para que un juez dictara sentencia en su contra.. Ahora debe cumplir por más de un año con ciertas medidas cautelares, como registrar constantemente su lugar de residencia y su trabajo.

Hubo otra cosa que robó su tranquilidad a lo largo de este tiempo. Algunos días después de ser detenido, comenzó a recibir amenazas a través de la página de Facebook de su productora musical.

“Siento que eran ellos, los policías. Usaban las mismas palabras que usaron en mi detención y decían: ‘ahora sí la libraste, pero tenemos todos tus datos, tú sabes que sí la hiciste. Mejor no pongas resistencia en el juicio, no vayas a decir nada’”.

Texto: Una guerra… contra los jóvenes y los barrios pobres

Fritz* dice que no llevaba más de 3 gramos de marihuana cuando cuatro policías municipales lo detuvieron bajo el pretexto de una inspección. Uno de los policías le quitó a Fritz una cangurera y dio la vuelta, como si quisiera introducir algo. Cuando giró de nuevo, en la cangurera había una pistola.

Había algo que los policías no sabían de Fritz: que era abogado, activista cannábico y que poseía un permiso de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) para portar, sembrar, cultivar, transportar y poseer cannabis.

Cuando se realizó la primera audiencia, Fritz exhibió que los policías habían fabricado la posesión de 90 gramos de marihuana, el arma de fuego y tres cartuchos útiles. La jueza que llevó su caso reconoció las irregularidades y ordenó el cese de los actos penales. Ahora es él quien ha presentado una denuncia en contra de los policías municipales involucrados.

Hasta hoy, Fritz cree que sólo fue detenido por su apariencia: porque es un muchacho en sus veintes, porque iba mal vestido y un poco sucio a causa del trabajo.

Las miles de detenciones registradas en los últimos años pueden respaldar su hipótesis.

Entre las cifras disponibles se sabe que el 46% de las personas detenidas en los últimos cuatro años en Puebla tenían entre 18 y 29 años. Sólo el 5% eran menores de edad. Sin embargo, en este análisis hay un gran vacío de información, pues las autoridades omitieron dar a conocer la edad del 57% de las 2 mil 106 personas consignadas en este periodo.

Si algo revelan las cifras disponibles es que las detenciones ligadas a la posesión simple no se realizan al azar. Los operativos están focalizados, sobre todo, en colonias con muy bajas condiciones de vida.

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Fotografía: Daniel Chazari | Intervención: Noé Vidaurri.

En Las Cuartillas, una colonia al norte de la ciudad de Puebla con 2 mil 594 habitantes, han sido detenidas 130 personas, el mayor número registrado en estos cuatro años, con una tasa de 501 personas detenidas por cada 10 mil habitantes.

En el Centro Histórico, la segunda zona con más casos, la tasa de detenciones es de 66 por cada 10 mil habitantes. En la Unidad Habitacional San Bartolo, un infonavit al sur de la ciudad que es la tercera zona con más detenciones, la tasa es de 50.7 detenciones por cada 10 mil habitantes.

Estas tres zonas son, de acuerdo con la Secretaría de Economía del gobierno de Puebla, colonias con un grado muy bajo de oportunidades para sus habitantes, debido a la poca cobertura de servicios de salud, el bajo nivel de escolaridad y de ingresos y gastos.

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En colonias con mayores privilegios, la tasa de detenciones es mucho más baja. En Jardines de San Manuel, por ejemplo, una colonia con un mejor índice de oportunidades, habitan 11 mil 561 personas, pero sólo se han realizado 8 detenciones. Es decir, seis detenidos por cada 10 mil habitantes.

En opinión de Romina Vázquez, coordinadora del Instituto RIA, una organización mexicana que incide en las políticas públicas bajo un marco de justicia social, esto ocurre en Puebla como ocurre en todo el país: “Las prisiones están llenas de personas racializadas. Hay una narrativa de que personas con cierto perfil son sospechosas. Eso refleja mucho el racismo que existe en el mundo en general, pero en nuestro país en específico”.

Y lo secunda Renata Demichelis, de Elementa DDHH: “Está más asociado a una persecución dirigida contra hombres que además tienen ciertas características, hombres jóvenes de cierto sector socioeconómico que han atravesado un montón de discriminación estructural también en otros sentidos”.

Texto: ¿Qué ocurre con la droga?

Como tantas otras chicas, Leslie vendía productos de catálogo por redes sociales, como cosméticos o perfumes. La tarde del 24 de enero de 2022, Leslie se encontraba junto a su madre en el centro de Puebla para realizar una entrega y llevaba sólo una pequeña bolsa de plástico. De ahí que resulta imposible lo que la policía estatal dijo que Leslie llevaba consigo cuando la detuvo.

Un día después de la detención, la Secretaría de Seguridad Pública envió un comunicado en el que acusó a Leslie y a seis personas más de ser parte de un grupo criminal y de llevar 194 dosis de cristal, 38 dosis de mariguana, un arma de fuego y 100 cartuchos útiles.

Esas seis personas eran amigas y familiares de Leslie. Por muchas horas, la policía estatal ocultó el lugar al que Leslie había sido trasladada, pero después envió un mensaje a su teléfono celular, que estaba en manos de su mamá, para decir que la localizarían en el municipio de Amozoc, a 30 minutos de la ciudad de Puebla. Esas seis personas fueron en su auxilio, pero la policía estatal también terminó incriminándolas.

La familia de Leslie organizó una marcha para exigir su liberación y, de forma inusual, los medios contradijeron la información oficial y documentaron que Leslie sólo era comerciante. Todo eso pesó en la decisión del ministerio público, que ordenó su liberación el 25 de enero.

El caso de Leslie es inusual por varias razones. En primera, porque a lo largo de los últimos años la gran mayoría de las personas detenidas por delitos contra la salud han sido hombres.

De entre los datos disponibles de las más de 2 mil personas detenidas, sólo el 7% eran mujeres. Sin embargo, hay más de 500 casos en los que las dependencias involucradas omitieron esta información.

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Fotografía: Es Imagen | Intervención: Noé Vidaurri.

La segunda razón es porque en la opinión pública rara vez se ventilan las irregularidades asociadas a este tipo de detenciones. Eso ocurre por las amenazas que las personas reciben por parte de la policía, como le sucedió a Arte, pero también por la falta de transparencia desde las instituciones públicas.

Y es que entre la detención de una persona y su presentación al ministerio público hay un hiato que puede llegar a ser imposible de registrar.

Como explica Renata Demichelis Ávila: “Muchas personas son detenidas, pero como no son llevadas al MP y no siguen todo el proceso, entonces tampoco entran en las estadísticas de personas privadas de la libertad, o que estuvieron enfrentadas en algún momento al proceso de criminalización”.

Esta falta de transparencia se extiende también a las sustancias que son incautadas. Todo lo que se sabe de estas es lo que los gobiernos dicen haber hecho.

Entre 2018 y 2021, por ejemplo, en los informes del exgobernador panista José Antonio Gali y del actual gobernador morenista Miguel Barbosa se presumió el decomiso de cientos de kilos y miles de dosis de sustancias como cannabis, cocaína, cristal, LSD, piedra, heroína, metanfetamina y éxtasis, entre otras.

Pero, entonces, ¿de dónde salieron los cientos de dosis de cristal que le fueron sembradas a Leslie? ¿O la decena de cuadros de LSD que terminaron en la declaración de Arte? ¿O la pistola y los 90 gramos de cannabis sembrados a Fritz? ¿Forman parte de las estadísticas oficiales de sustancias decomisadas? ¿O se trata de una cifra negra de incautaciones? Preguntas a las que no dan respuesta los informes de gobierno de cada año.

“Todo esto tiene que ver con el acceso a la información pública y rendición de cuentas frente a las incautaciones, porque lo que vemos es un modus operandi de policías y ministerios públicos sobre lo fácil que es sembrar”, indica Adriana Muro, directora de Elementa DDHH.

Y añade: “Si la propia ley me da un delito como el de posesión simple como para procesar, sin que haya una capacidad de investigación por parte del estado, es la vía más fácil para mostrar esos aparentes resultados de que se va ganando una guerra que lo único que ha causado es criminalización, violencias y graves violaciones a derechos humanos”.

Texto: Nadie vigila a los vigilantes

A Juan Carlos* y a su esposa los detuvieron cinco policías municipales en Puebla al mediodía del 1 de octubre de 2018, aunque ambos aseguran que también participaron agentes ministeriales de la fiscalía. Juan Carlos fue golpeado y torturado varias horas, y le fracturaron la clavícula. Los policías querían que Juan Carlos dijera que había participado en un robo a una joyería ocurrida en una plaza comercial un mes antes.

Lo llevaron hasta la casa de su mamá, voltearon de cabeza el lugar, pero regresaron con las manos vacías. De cualquier modo, los policías dijeron que Juan Carlos llevaba en su auto una pistola, una bolsa con marihuana y que había intentado sobornarlos a cambio de no detenerlo.

Él aseguró, no obstante, que tanto el arma como la hierba le fueron sembradas. Juan Carlos y su esposa fueron procesados por delitos contra la salud, posesión ilegal de arma de fuego y cohecho, aunque ella fue liberada siete meses después.

Juan Carlos pasó un año y medio en la cárcel hasta que la Comisión de Derechos Humanos de Puebla emitió la recomendación 10/2020, en la que documentó que había sido víctima de tortura y que los policías municipales habían mentido sobre algunos aspectos de la detención. La comisión no pudo comprobar la participación de agentes ministeriales.

En esa recomendación, el órgano de derechos humanos ordenó la reapertura de todas las quejas administrativas que la familia de Juan Carlos había presentado contra el actuar de los policías.

Porque si algo más ha permitido la fabricación de delitos relacionados con sustancias psicoactivas es la falta de sanciones en contra de los policías: nadie vigila a los vigilantes.

De acuerdo con un reporte elaborado por el Consejo Ciudadano de Seguridad y Justicia de Puebla, la Unidad de Asuntos Internos de la policía municipal archivó el 84.8% de las mil 299 quejas y denuncias por presunto abuso o mal desempeño policial que recibió entre 2018 y septiembre de 2021.

Sólo 124 expedientes fueron turnados a órganos colegiados, pero la mitad de los casos terminaron en una suspensión que duró en promedio 15 días. Apenas el 1.2% de las denuncias terminaron en la remoción de los policías involucrados.

En el caso de Juan Carlos, la Unidad de Asuntos Internos nunca lo entrevistó ni a él ni a su familia, pero, en cambio, declaró que los actos de tortura denunciados ya habían prescrito.

La falta de entrevistas a las víctimas es algo que suele suceder en estas denuncias, de acuerdo con el reporte Supervisión Externa de la Policía Municipal de Puebla, un programa piloto que permitió al consejo ciudadano supervisar el actuar de la Unidad de Asuntos Internos.

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Fotografía: Es Imagen | Intervención: Noé Vidaurri.

Ni siquiera se tiene registro de que los policías hayan sido capacitados en materia de derechos humanos después de la recomendación emitida por el caso de Juan Carlos, para quien la Comisión de Derechos Humanos también solicitó atención psicológica y emocional.

“A final de cuentas tener un contacto de ese tipo con las autoridades puede ser un proceso traumático”, apunta Romina Vázquez, coordinadora del Instituto RIA, sobre este tipo de casos.

“Justo por eso debemos evitar a toda costa que existan este tipo de intervenciones. Porque causan extorsión y tortura en caso de mujeres y hombres, y efectos a largo plazo como estrés postraumático o ansiedad”.

Resulta por lo menos paradójico que todo esto ocurra en Puebla mientras a nivel nacional la Corte despenaliza el uso lúdico del cannabis y el Senado avanza hacia su regulación. Incluso se ha aprobado una Ley de Amnistía a nivel federal que puede beneficiar a personas encarceladas por el delito de posesión simple.

“Vemos que a nivel local predominan un montón de discursos que no necesariamente se están viendo en la capital del país, porque a lo mejor se consideran superados, pero que en estados de un corte más conservador todavía no sucede”, recalca Renata Demichelis Ávila.

Sólo algunas pequeñas organizaciones en Puebla han constituido un movimiento incipiente que exige la despenalización de la marihuana y el cese de la criminalización a las personas usuarias de sustancias psicoactivas.

Han mantenido frente a la sede de la fiscalía local un plantón cannábico desde principios de 2021, en el que organizan talleres de autocultivo y charlas informativas. Es usual escuchar en el plantón los rastros de la criminalización, testimonios de chicos a los que les sembraron drogas o armas. Historias de torturas, de policías corruptos, de procesos penales. Voces en sordina sobre una guerra que nadie parece haber ganado.


*Los nombres marcados con un asterisco fueron modificados.

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Grafitti: El arte mural de Lied Gabriela confronta tabúes en las calles

Tlaxcala, Tlax. En el marco del Día Mundial del Arte, Lied Gabriela nos platica cómo ha sido para ella realizar arte mural en las calles, las dificultades a las que se ha enfrentado y nos comparte algunas de sus obras.

El pasado 15 de abril se celebró el Día Mundial del Arte. Fecha establecida debido a la iniciativa de la Asociación Internacional de Artes Plásticas (AIAP). La celebración se realiza desde 2012, sin embargo, fue hasta el 2019 que la UNESCO decide instaurarla como oficial, siendo este año su tercer aniversario.

Fue establecido ese día debido a que en 1492 nace Leonardo da Vinci, considerado el polímata del Renacimiento italiano, pues fue pintor, anatomista, arquitecto, paleontólogo, ​artista, botánico, científico, escritor, escultor, filósofo, ingeniero, inventor, músico, poeta y urbanista.

Lied Gabriela

Su gusto por el dibujo y la pintura han sido desde niña, pero nunca se imaginó que se iba a dedicar a esto de manera más seria. A los 15 años comenzó a pintar grafitti de manera ilegal con bombas y apropiándose de la calle, se trataba de un asunto más ilegal que artístico.

Sin embargo, comenzó a estudiar la carrera de Artes Visuales, con el objetivo de conjuntar su expresión en las calles y apropiarse de más espacios públicos como mujer. Empezó a estudiar más cuestiones de dibujo y pintura, así como experimentar distintas técnicas.

Dejó de pintar tanto ilegalmente y comenzó a buscar trabajos más grandes, más elaborados y de manera legal. Está inspirada en la pertenencia del lugar, los símbolos de cada espacio, cuestiones históricas y prehispánicas. No obstante, con el tiempo su trabajo también comenzó a reflejar lo que sentía, sus cuestiones internas y de cómo se externa.

Ahora sus obras son un conjunto, siguen siendo sus sentires, pensamientos, las cosas que le importan y algunos elementos de su entorno que ella considera imposibles de ignorar.

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Mural de Lied Gabriela

Su trabajo

Los materiales que utiliza con mayor frecuencia en gran formato, son aerosol, pintura acrílica y vinil. Mientras que en un formato pequeño son pintura de caballete, óleo y acuarela.

«Cada trabajo y cada oportunidad que tengo de plasmar algo, siempre hay una retroalimentación del entorno y siempre es bien nutritivo estar en la calle y estar pintando, poder verla (a la gente) directamente cómo está empatizando con lo que tú estás haciendo, cómo se identifica y cómo interactúa», resaltó.

Para Lied es importante quitar los prejuicios sobre el arte en las calles. Cuenta que en una ocasión,  se encontraba pintando en Tetla y una familia iba pasando. La madre le dijo a su hija, algo como «¡Aléjate, no hagas eso!», y Lied invitó a la niña a participar, acción que cambió la forma de ver el arte callejero.

El arte en sí mismo es complicado, debido a la carencia de sensibilización en las personas que no nos deja conectar con nuestras emociones. En la calle aumenta su complejidad por lo inseguro que es, por la condición de ser mujer, si te rodeas de personas que no son seguras, y la infravaloración  del trabajo del artista. Con frecuencia se cree que el arte es barato, cuando no lo es.

«Hay personas que creen en mí, y creen en mi trabajo, pero creo que es principalmente porque yo creo en mí y creo en lo que hago», resaltó Lied.

A su vez, ha tenido la oportunidad de rodearse de personas que son sensibles a estos temas y de hacer más comunidad con mujeres. En ocasiones hombres han querido contratarla para proyectos pero cuando se enteran de sus intereses pictóricos, políticos, históricos, prefieren ir con alguien más.

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Gobu Art

Apoyo entre mujeres artistas

«El simple hecho de salir a una calle para una mujer es riesgoso en la realidad que vivimos. Ahora, aventurarse a hacer y a trabajar cosas que generalmente son de dominación masculina, tampoco es muy fácil», comentó Lied respecto a los riesgos de ser mujer artista en las calles.

Su arte en ocasiones es menospreciado solo por haberlo hecho una mujer. En realidad, siempre que pinta con un hombre, todos se dirigen a él siempre. Los espacios son mayormente masculinos, las expos y eventos, incluso le ha tocado ser la única mujer en una expo con 40 hombres.

Lied, ha acudido a expos y eventos locales y externos. La semana pasada, participó en un concurso en Amaxac de pintura mural y grafitti. La temática fue de violencia de género y ganó el primer lugar. Se trató solo de la presentación de bocetos. Sin embargo, no se han comunicado con ella para establecer la fecha de realización del mural.

¿Qué les dirías a las niñas que quieren ser artistas?

«Tienen que pensar que son las más buenas y que van a tener todo el éxito del mundo y que ustedes tienen que creer en sí mismas y en sus sueños antes que otra persona. Sí, ser artista es difícil a veces, pero es muy divertido, te llena mucho el alma, te llena mucho la vida».

Arte en las calles.
Gobu Art, nombre artístico que utiliza para otro tipo de trabajos.

Factores en contra del arte

La sociedad no aprecia tanto el arte porque hay muchas carencias que les hace imposible detenerse un momento y sensibilizarse a su entorno. Tienen otras prioridades, pensar en si hay para comer, para la escuela, etc., y desde ahí hay una limitante.

«Me gusta mucho externar el arte a la calle, sacarlo de espacios elitistas y dar a entender y conocer diferentes tipos de arte y expresiones que en la calle nos pueden llenar mucho», comentó.

Es importante conocer, entender, apreciar los cánones artísticos pero no es indispensable. Para la muralista tlaxcalteca, son importantes y válidos, pero no son necesarios.

El año pasado participó en un festival ecofeminista en Ixtenco, donde tuvo la oportunidad de dar un taller a niños sobre pintura mural. Entre todos hicieron lluvia de ideas de lo más importante de la comunidad. La artista compartió diferentes técnicas para intervenir un muro, valorando su propia experiencia y puntos de vista.

Finalmente, Lied Gabriela ha realizado obra en Yauhquemehcan, en el centro de Tlaxcala, San Pablo del Monte, Zacatelco, San Luis Teolocholco, en el Carmen Tequexquitla, Amaxac, y en otros puntos del estado.


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Las rutas favoritas de colectivos ciclistas tlaxcaltecas

Tlaxcala, Tlax. En el marco del Día Mundial de la Bicicleta tuvimos la oportunidad de platicar con Oscar Ramos, miembro del Colectivo Ciclista Pulques Team MTB y; con Jorge Aguilar miembro del colectivo de Torpedos MTB Tlaxcala; quienes nos compartieron sus rutas favoritas y las dificultades que han tenido al ser ciclistas en Tlaxcala.

Para Oscar es originario de Santa Cruz y para él ser ciclista ha sido una forma de vida desde que era niño y desde hace dos años tuvo la oportunidad de incorporarse al Colectivo Pulques Team MTB.

«El Colectivo se conforma con alrededor de 48 personas entre hombres, mujeres, niños y niñas; somos de diferentes partes del estado como Panotla, Apizaco, Huamantla y del centro de Tlaxcala. En el colectivo nos une la bicicleta y por ello procuramos que todos vayamos al mismo paso y al mismo nivel. Al final es un grupo de amistad y procuramos que todos tomemos la misma ruta desde el punto de reunión hasta que concluimos la rodada.»

Por su parte Jorge Aguilar, fundador del Colectivo Torpedos MTB Tlaxcala, compartió que el deporte que más practicaba era el basquetbol, sin embargo tuvo un incidente en la cadera, por lo que tuvo que abandonar ese deporte. Y fue a principios de la pandemia que decidió sacar su bicicleta, restaurarla y practicar el ciclismo como una forma de mantenerse activo; y fue ahí que sus familiares decidieron integrarse a sus rutas y luego sus familiares llamaron a más amigos y más amigos; al grado de ser aproximadamente 65 ciclistas quienes conforman este colectivo.

«La idea principal del colectivo es crear un ambiente ameno para poder rodar en bicicleta. Por una parte ser amigos y por otra exigirnos en las rodadas para tener una mejor técnica y alcanzar varios kilómetros. Las rutas que hacemos son recreativas y nos permite conocer otros espacios que no conocíamos. A pesar de que tenemos un grupo de 65 personas no rodamos todos al mismo tiempo, pero procuramos asistir de manera habitual en las rodadas y seguir acompañándonos. Los compañeros son de diferentes comunidades, por ejemplo de Apizaco, Zacatelco, Totolac, Tlaxcala Centro y Huamantla «

Rutas favoritas de los colectivos ciclistas

Oscar y Javier nos compartieron también sobre las rutas que más ocupan para transitar en Tlaxcala y las que más destacan son:

  • El Cerro del Ostol en Tizatlán
  • Los Reyes Quiahuixtlan
  • El Empedrado de Tizatlán y el parque temático del Avión
  • La Macabrona en San Diego Metepec
  • La Ribereña
  • Rutas por San Juan Totolac
  • La Ruta que va para Cacaxtla y Xochitécatl
  • La Ruta del Queso que va hacia Tlaxco

Urge una cultura vial y seguridad para los ciclistas

A pesar de que la creación la ciclovía ha sido fundamental para el reconocimiento de un medio de transporte alternativo, ésta debe de ir acompañada de una cultura vial por parte de quienes tienen carro.

Para Óscar es importante que haya una concientización grupal entorno al uso de la bicicleta pues solo de esta manera podrán prevenirse accidentes.

«Nuestro punto de partida es el Centro de Tlaxcala y  para nosotros sí es útil la ciclovía; sin embargo ésta también representa un peligro pues estar tan cerca de los carros y de las personas que transitan a pie es complicado. Por un lado hay conductores de carro que se estacionan en la ciclovía o abren sus puertas y nos llega a distraer a nosotros como ciclistas;  por otro lado, la gente se atraviesa sin respetar el peatón. Esas situaciones llegan a complicar el transcurso de nuestro camino, ante ello nosotros como ciclistas también debemos estar consientes de que no debemos ir a una velocidad tan alta y contar con las medidas necesarias para no provocar algún accidente.»

Por su parte Jorge Aguilar compartió que uno de los problemas que también se enfrentan los ciclistas en Tlaxcala es la inseguridad.

«Me di cuenta que el uso de bicicleta es más frecuente y por lo tanto sus precios subieron, y a nosotros como ciclistas nos han estado asaltando mucho y es un problema del que tenemos que hablar pues tener una bicicleta cuesta y la mayoría ocupa sus ahorros para sostener este deporte y es injusto que no haya seguridad para nosotros.»

En el Día Mundial de la Bicicleta hacemos un llamado a nuestra comunidad a ser conscientes y respetuosos de los ciclistas, pues la bicicleta es un medio de transporte saludable, sustentable y económico que puede cambiar nuestras vidas.


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Datos curiosos de los hongos comestibles en Calpulalpan

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Calpulalpan, Tlax. El Programa de Apoyo a las Culturas Municipales y Comunitarias (PACMyC) durante los años 2019, 2020 y 2021 publicó un libro, un cartel y un video Del  bosque a tu mesa como resultado de un proyecto ecológico-cultural; se trata de rescatar platillos culturales a base de hongos y dar mayor información de los que son silvestres comestibles.

A través de este proyecto se lograron identificar datos importantes que probablemente no se sabían acerca de ellos. A continuación te compartimos 5  curiosidades que seguramente no conocías:

Número 1. Sobre los venenosos

De acuerdo con el libro «Del bosque a tu mesa» existen cinco especies de hongos considerados como malos o venenosos aunque parezcan comestibles. Cabe resaltar que consumir los que son completamente blancos, pudiera ser una de las tres especies de hongos que han causado mayor numero de defunciones.

Así mismo se recomienda verificar que sean frescos; no gusanos, larvas de insectos o parásitos dentro. Es por ello que es recomendable acudir a estos espacios con personas expertas en la zona.

Número 2. Hay algunos que pueden conservarse hasta 4 meses

Los hongos, llamados Xoletes, escobetas, enchilados y borreguitos, pueden conservarse hasta cuatro meses, deshidratándolos. Pero… ¿Cómo?

Se atraviesan con hilo y aguja, se hace una tira la cual se expone al sol hasta conseguir la sequedad de los hongos. Posteriormente, se guardan en una bolsa de papel y se mantienen en la sombra y en un  lugar fresco evitando la humedad. Ese método se realiza para el consumo o venta en tiempo donde escasean.

Los hongos comestibles: una alternativa alimentaria

 

Número 3. Hay códigos entre hongueros…

Los hongueros tienen un código cuando encuentran hongos malos o venenosos, los voltean o los aplastan pero no los arrancan pues solo son considerados no comestibles; no son considerados precisamente venenosos. Se les respeta y se sabe que son importante pues cumplen funciones ecosistemáticas.

Número 4. La Malinche como zona de interés para hablar de hongos

Tlaxcala es un territorio de México con diversos sistemas agro-forestales y amplio conocimiento gastronómico de los hongos.

Una de las zonas más estudiadas es el parque Nacional la Malinche  y uno de los menos estudiados en cuanto al hongo es Calpulalpan.

Número 5. Sobre las micorrizas

Micorrizas es una interacción en el subsuelo entre raíces y el micelio. Los hongos y las plantas intercambian nutrientes.

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Foto: Fungiturismo.com

Los hongos comestibles; generan micorrizas con pinos y encinos por esta razón es importante evitar la tala de arboles, recordemos que los bosques son el pulmón de la humanidad.

¿Cuál dato te impactó más? Conoce más sobre el libro de donde extrajimos estos datos en esta entrevista con el autor.  


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Nora, uno de las muchas historias del problema con jubilados en Tlaxcala

Tlaxcala, Tlax. Nora*, busca ser pensionada desde hace un año, pero funcionarios de Pensiones Civiles del Estado de Tlaxcala (PCET), no le dan resolución, por falta de recurso. Su situación es crítica debido a que no tiene otro tipo de ingreso. Es el caso de aproximadamente otras 30 personas.

Nora, trabajó por más de 30 años en el servicio público y cumplió con sus obligaciones fiscales en cuanto al tema de su jubilación; esperando que para su retiro pudiera contar con todos las retribuciones y derechos sociales enmarcados en la ley. Sin embargo, no ha sido así.

A principios de 2021 tomó la decisión de jubilarse, por lo que entabló un diálogo con su jefe de ese entonces, quien le le sugirió esperar, para que él encontrara a alguien que ocupara el puesto. La señora acordó que trabajaría hasta abril, entonces presentó su renuncia al Poder Judicial para tramitar su proceso de jubilación. Desde el 1 de mayo ya no se presentó a trabajar.

Acudió a PCET para los trámites de jubilación, pero debido a la pandemia no daban citas de forma presencial. Del mes de mayo hasta agosto estuvo tratando de agendar una cita. Con el cambio de gobierno (en septiembre) se abrieron de nuevo las oficinas. No obstante, al ser un proceso burocrático le solicitaron actualizar y certificar algunos de sus documentos, los cuales por la misma situación ya habían vencido. Hasta septiembre, luego de una larga espera le recibieron sus documentos.

«Hay que esperar a que se dé una resolución para que se le pueda pagar», le dijeron luego de entregar sus papeles.

Cambio de director

Pasaron los meses septiembre y octubre y acudió de nuevo a las oficinas. Le comentaron que aún no tenían instrucciones para pagarles y le sugirieron hablar con el director de ese entonces.

«Pues es que mire, yo estoy tramitando mi pensión. Ya tengo todos los documentos, pero pues no me resuelven nada. Dice ‘es que no tenemos recurso, y ahorita no se está dando trámite a las jubilaciones. Yo creo que será hasta el otro año, en enero’. Yo nuevamente voy en enero» resaltó.

La situación se complicó con el cambio de director de PCET. Habló con la nueva directora y ella dijo que tuviera paciencia, que revisaría sus documentos. La señora tiene conocimiento de que ya hay una resolución a su solicitud de jubilación. Además, ya cumple con los requisitos de tener más de 65 años y tener más de 30 años de aportación a pensiones.

Dicha directora le dijo que quizá en el mes de marzo se le comenzaría a dar su pensión. Va a mediados de marzo y de nuevo había otro cambio de directora. Y debido a que la directora anterior no había firmado ninguna resolución, fue como empezar de nuevo.

«Déjeme revisar todo, y téngannos paciencia. Voy a ver qué podemos hacer para destrabar esta situación», explicó la nueva directora.

¿Retención o falta de recurso?

Antes de iniciar el mes de abril, habló de nuevo con la secretaria de la directora de PCET. La administrativo le dijo:

«Ella ha tenido reuniones con la gobernadora precisamente para plantearle la situación de que tiene muchas gentes pendientes, pero no le dan recurso».

Pensiones Civiles del Estado de Tlaxcala, es un organismo descentralizado que se vale por sí mismo. Sin embargo, el presupuesto tuvo un mal uso en la pasada administración, así lo comenta la señora en espera de su pensión. Así como también que la presente administración estaba en ceros cuando llegó, y lo que recauda de las cuotas le alcanza para los que ya le están pagando pensión, pero para los nuevos no. En la lista hay alrededor de 30 personas, si es que no se trata de un número mayor.

«Mientras al gobernadora no quiera pagar a pensiones, pues no nos van a pagar», comentó.

Cuota de pensiones

Desde que comenzó a trabajar, se le descontaba la cuota respectiva de pensiones, para así poder recibir retroactivos correspondientes a la ley al momento de jubilarse.

La cantidad de la pensión depende del salario que recibía el trabajador. Y de acuerdo a los años de servicio, era porcentaje. En su caso, le deben pagar el 100 % de lo que ella ganaba. La cuota (aunque no recuerda del todo) supone era alrededor del 10%. No sólo les descontaban la cuota de pensiones sino también el impuesto sobre la renta.

Sobrellevar la situación

Nora, se enfermó de un hombro y la tuvieron que operar. Tenía un vehículo y tuvo que venderlo para poder pagar la cirugía de su hombro. Y debido a que aún no está pensionada no tiene derecho ni a médico de pensiones, ni a medicinas de pensiones.

Le han sugerido también ‘promover un amparo’, pero si lo hace considera que el tiempo del amparo es el mismo tiempo que lleva esperando. Además de que corre el riesgo de perder su lugar en la lista de casos a resolver, hasta concluir el amparo, lo cual puede llevar desde medio año o más. Sí se arrepiente de haber dejado de trabajar, confiesa que le hubiera gustado seguir.

«Si hubiera sabido las condiciones en que se encontraba pensiones, no me hubiera jubilado, porque tenía un sueldo. Pero la mayoría de la gente no sabe que pensiones no les está dando nada, más que los que ya estaban con su trámite. Hubo gente que se murió en la pandemia que no recibió ni un quinto de pensiones» comentó.

Antes no era así…

Ya es una persona de la tercera edad. A su vez, le angustia que quien estuvo a cargo de la dirección de PCET, no haya pensando en las consecuencias de la falta de recurso. Hasta hace como 5 años, no había ese problema. La gente que deseaba jubilarse, acudía a las oficinas de PCET y realizaban su trámite correspondiente, sin mayor problema.

Es bien sabido que la venta de plazas existe y muchas personas se ven beneficiadas con estas acciones; sin embargo, el caso de la señora Nora no fue así, pues quiso realizar su proceso bajo las leyes correspondientes.

Nora, va cada inicio de mes a ver si ya hay resolución sobre su caso. Así mismo, ella considera que se trata de alrededor de 30 personas que están pasando por la misma circunstancia.

«Nos tocó esa suerte de que nos tocó pensionarnos en el momento más crítico de la dirección de pensiones», finalizó.

*Nora no es su verdadero nombre, no lo enunciamos por petición suya y para no comprometer el proceso que está llevando con la institución. 


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Ian Maguer decidió migrar al estado para llenar las calles de rock

Tlaxcala, Tlax. En el día mundial del arte, es necesario hablar de los talentos que inundan las calles del estado. Talentos o artistas que en ocasiones reciben poco reconocimiento o aceptación por parte de los transeúntes. En este caso Ian Maguer, joven originario de Morelos, ha comenzado hace algunos años a tocar rock en las calles tlaxcaltecas. ¡Conoce su historia!

Ian comenzó a tocar la guitarra desde sus 11 años de edad. El joven de 22 años vio la oportunidad de salir de su lugar de origen para comenzar a vivir solo, crecer musicalmente y buscar otro tipo de oportunidades y Tlaxcala fue la ciudad predilecta. El músico refiere que ha tenido muy buena respuesta por parte de los tlaxcaltecas y considera que la calidez y aceptación que ha tenido en el estado lo complace.

 

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«Quería que esto de tocar en la calle, fuera un trampolín a algo más», menciona.

Su jornada comienza con finger style, que es hacer melodía sólo con la mano y sin cantar. Luego canta rock o pop, pero todo en inglés. Así mismo, gracias a su talento ha logrado participar en una obra de teatro, y también ahora forma parte una banda de música propia.

Ian reconoce también el talento de otras personas que también son artistas de la calle. Violinistas, cantantes, guitarristas e incluso artesanos.

¿Arte o no?

La línea entre lo que es arte y lo que no lo es, cada vez en más delgada e incluso difusa. Sin embargo, los prejuicios que enfrentan los artistas que se expresan en las calles, aún son demasiados. En sí mismo, ser artista ya es complicado, pero serlo en las calles (dependiendo del arte también), no obtiene siempre el recibimiento que se merece.

No obstante, Ian Maguer sí se considera artista. No por el hecho de solo tocar un instrumento, sino porque crea sus propias canciones; sobre todo en Alfvén, la banda a la que pertenece y la cual todavía se encuentra en sus inicios, quieren comenzar a grabar sus canciones para posteriormente subirlas a las plataformas pertinentes y difundir su trabajo y talento en redes sociales.

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Ian Maguer en los portales, promueve el arte en las calles.

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Más trabajadores de la Secretaría de Cultura Federal se mudarán a Tlaxcala

Tlaxcala, Tlax. La Secretaria de Cultura Federal tendrá cambios administrativos pues se tiene contemplado traslado parcial de la Secretaría de Cultura; lo que implicará la mudanza de trabajadores. Así mismo, Omar Monroy, encargado de la Unidad de Administración y Finanzas, ha dicho que el arrendamiento será diez veces menos en Tlaxcala que en CDMX. Ventaja para quienes están por mudarse.

La nueva ocupación en el estado de la Secretaría de Cultura, no será total, pero implicará trámites en el Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (ISSSTE). Sobre todo para quienes deseen vivir en Tlaxcala.

El funcionario, habló respecto a un cuestionario que respondieron los trabajadores. Esto para conocer si estaban dispuestos a cambiar su residencia a Tlaxcala. En él se preguntó también qué necesitarían para la migración.

“En el cuestionario, va el 80 por ciento de participación de la gente, tengo los resultados y son muy interesantes y con esa población vamos a empezar a trabajar para la movilidad, no se irá toda la Secretaría porque hay recintos que hay en la Ciudad de México que no podemos mover”, comentó Monroy.

Movilización a Tlaxcala

La firma del arrendamiento del inmueble en el estado está por concluir. Debido a que en el lugar del anterior Instituto Tlaxcalteca de Cultura no caben más de cien personas.

“Ya tendremos uno para casi 400 personas y ése es el que estaremos habitando […] Yo ya tengo rentado, mucha gente de nosotros ya tiene vivienda en el estado de Tlaxcala. Lo importante son aquellos que requieren algún apoyo ya sea monetario o en educación o médico”, indicó.

Se espera que en julio ya operen una gran parte de las áreas de la Secretaría en Tlaxcala. Y ocupar en CDMX otros inmuebles propios de la dependencia. La encuesta ya mencionada va dirigida al 80 % de trabajadores de base.

¿Renta barata?

El Fondo Nacional para el Fomento de las Artesanías (FONART) no tenía oficinas. Sin embargo, ha ocupado recientemente, pisos de la Secretaria en Reforma 175.

Así pues, en caso de que 1200 trabajadores quieran mudarse, no tendría mucho sentido seguir ocupando el edificio en Reforma. Lo que más demandan en la encuesta es vivienda, la cual podrán adquirirla gracias a los créditos de Fovissste. Y para quienes no tengan prestaciones, se buscará otra forma de apoyarlos.

Omar Monroy destacó también que todo en Tlaxcala está muy cerca, «a cinco minutos en coche, veinte caminando». El espacio fue buscado por parte de la Unidad de Administración y Finanzas. Así mismo, comentó que las rentas en Tlaxcala son mucho más baratas en comparación con la Ciudad de México. Se trata alrededor de diez veces menos del costo, circunstancia que considera una ventaja para quienes se mudan.

Áreas en Tlaxcala

Alejandra Frausto, secretaria de Cultura, resaltó que todas las áreas de la dependencia ya se encuentran trabajando en Tlaxcala.

“Todas las áreas están trabajando, tenemos también una cercanía con el ISSSTE porque nos van a apoyar para temas de vivienda, parte del personal que se vaya para allá. La gobernadora del estado también nos ha apoyado mucho con la apertura de matrícula para escuela para el caso de familias que se mudan con niños», comentó Alejandra.

Finalmente, expresó que lo importante del proceso no es tener en cuenta cuánto falta para completarse, sino cuánto se ha avanzado en el mismo.


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¿Qué pasará el 22 de abril que termina la estrategia de vacunación Covid?

  • Al culminar abril la vacunación quedará en manos de las instituciones de salud del estado.

Tlaxcala. La delegación en Tlaxcala de la Secretaría de Bienestar informa que del 18 al 22 de abril se han programado 74 sedes de vacunación contra Covid-19 en toda la entidad. Se trata de un número récord de puntos para llevar dosis de refuerzo; principalmente, a los grupos de 18 a 39 años, quienes representan el único foco de rezago en Tlaxcala

Abril es el último mes en el que se llevará a cabo la vacunación contra la Covid-19 como hasta la fecha se ha realizado en jornadas de atención municipal.

El delegado Carlos Luna Vázquez, informó que al terminar el mes de abril, la vacunación quedará en manos de las instituciones de salubridad del estado; de esta forma, las personas podrán acudir a vacunarse a las unidades médicas del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS); del Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (Issste); así como las unidades del OPD de la Secretaría de Salud en el Estado de Tlaxcala

Aunado a este esfuerzo contra Covid, es importante recordar que se están aplicando dosis para todos los rezagados. Es de suma importancia que toda la población mayor de 14 años cuente con un esquema de vacunación completo. Al mismo tiempo, las personas de 60 años en adelante que recibieron su última vacuna hace 4 meses o más, pueden acudir a cualquiera de las sedes para recibir una dosis de refuerzo.

El calendario completo con las sedes de un solo día en los distintos municipios, así como los puntos fijos y semi-fijos puede ser consultado en la página oficial de la Delegación de la Secretaría de Bienestar Tlaxcala.


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Chip Repuvet gratuito en 2022, ¿cómo obtener el de tu vehículo?

Tlaxcala. El 31 de marzo, la gobernadora del estado, Lorena Cuéllar, encabezó el relanzamiento del programa del Registro Público Vehicular de Tlaxcala (Repuvet). Tiene el objetivo de utilizar la tecnología
como una herramienta de seguridad que permita abatir el robo de vehículos; además de que es un programa de cobertura nacional que identifica y certifica sin costo la posesión legal de un automóvil

El Repuvet actualmente cuenta con información en una base de datos de más de 50 millones de vehículos a nivel nacional. Su propósito es dar certeza jurídica a los propietarios de los vehículos para la seguridad de los datos, ubicación, localización. Es un instrumento auxiliar de las instancias de seguridad pública federal, estatal y municipal.

Podrás tener acceso a la información del vehículo; si cuenta con reporte de robo en caso de compra-venta, enajenación.

En caso de ser víctima de robo podrás detectar el curso que lleva tu vehículo pues funciona por radio frecuencia colocándole un chip.

¿Cómo obtener el chip Repuvet?

Para registrarlo podrás asistir los módulos de atención permanentes ubicados en Tlaxcala, con dirección en calle Lago del Niño número uno, colonia Adolfo López Mateos (estacionamiento del Centro de Convenciones); Apizaco, ubicado en calle 16 de Septiembre sin número (a un costado de la plaza de toros Rodolfo Rodríguez “El Pana”); Calpulalpan, en calle General Hermenegildo Galeana sin número (a un lado de las oficinas de la Cruz Roja); Huamantla, en carretera México-Veracruz, sin número, (frente a las oficinas de la Dirección de Seguridad Pública Municipal); San Pablo del Monte, en avenida 16 de Septiembre 1ª, Tepatlaxco; y San Pablo Apetatitlán, dentro de las oficinas centrales de la Secretaría de Movilidad y Transporte (SMyT).

Los requisitos son:

  • La factura
  • Tarjeta de circulación original
  • Credencial de elector de propietario
  • En caso que los vehículos sean de procedencia extranjera deberá exhibirse el pedimento y título de la propiedad.

Si tu vehículo tuviera reporte de robo, deberá acudir ante la Procuraduría General de Justicia del Estado (PGJE) para verificar su situación. En un futuro será requisito para trámite de cualquier vehículo. El no realizarlo te hará acreedor de una multa.

El Repuvet será gratuito solo en 2022.

Otras cosas que puedes tener presente

Después del cambio de placas puedes verificar que los datos sean correctos en la base de datos y al adquirir un auto de segunda mano, puedes verificar que no cuente con reporte de robo y algunos otros beneficios.


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Las ricas tlatlapas, notas breves sobre su probable origen antiguo

Por: Edilberto Mendieta García.

Miembro de la Sociedad de Historia, Educación y Cultura de Tlaxcala y de la Sociedad de Geografía, Historia, Estadística y Literatura de Tlaxcala.

Twitter: @EdilbertoMendi5

Facebook: www.facebook.com/edilberto.mendietagarcia

Correo electrónico: edilbertomendieta@gmail.com

En alguna ocasión fui a cierto restaurante de prestigio de la ciudad de Tlaxcala a una reunión, me dieron la carta para pedir alguna comida, y entre el menú, observé que decía “tlatlapas”, con un precio relativamente alto, o al menos eso lo consideré así. Y no es que no merezcan venderse “caro” al público en general, sino porque recordaba a mis abuelas que decían que era una comida del pueblo que podía ser consumida en general.

Este manjar lo conocí en la casa de mi abuelita Paulina Hernández Pérez, su esposo le gustaba comerlas. Confieso que nunca pregunté qué quería decir tlatlapas, revisando el Vocabulario en Lengua castellana/mexicana y mexicana/castellana de fray Alonso de Molina, existe el verbo náhuatl tlapalli: color para pintar o cosa teñida (2001:130 a), entonces tlatlapa puede entenderse como “algo muy colorido”. El Diccionario Larousse Cocina menciona que provienen de la palabra náhuatl tlapana que significa “quebrar”, el Vocabulario de Molina escribe este verbo como tlapani (2001:131 a), y por tanto tlatlapa se comprende como “lo muy quebrado”. Quizá esta última acepción sea la más correcta en el sentido de cómo es preparado uno de sus ingredientes principales, aunque los colores aparecen en dicha preparación.

En la historia de la comida mexicana, llena de colorido y matices, saber el origen de las tlatlapas es muy difícil saberlo. Al menos, cronistas como Toribio de Benavente Motolinía o Bernardino de Sahagún, quienes describieron costumbres de los indígenas de la Nueva España, no he localizado en sus escritos alguna mención de esta comida, mucho menos en Diego Muñoz Camargo. Por lo que me permitiré recordar aquellas anécdotas de Paulina Hernández Pérez, para apenas dar un esbozo de esta comida. Las tlatlapas ya eran consumidas en pueblos como San Andrés Cuamilpa, San Diego Metepec o San Lucas Cuauhtelulpan, que no quiere decir que en otros sitios no se prepararon, puesto que el Diccionario Larousse y Escenarios Tlx (2019) ya han mencionado que es un alimento conocido en estados como Puebla e Hidalgo. Según mi abuela, sus abuelos ya comían este alimento, quienes nacieron a finales del siglo XIX, por lo que las tlatlapas eran conocidas desde esa época. No sería exagerado establecer que eran mucho más antiguas. Por su método de preparación, utilizando olla, comal, metate y metlapil, hasta se antoja pensar que es una comida de fuertes orígenes prehispánicos, o al menos, nacida en los primeros años coloniales.

Sobre las costumbres al preparar Tlatlapas

La gente de San Andrés Cuamilpa, San Diego Metepec o San Lucas Cuauhtelulpan, en ese tiempo, eran agricultores en su mayoría, cosechaban en sus terrenos el llamado frijol amarillo, el cual es muy endémico del centro sur del Estado de Tlaxcala. Mi abuela, lavaba las leguminosas y las tostaba en el comal de barro, evitando se quemaran; después los frijoles eran molidos en el metate y el metlapil hasta quebrarlos, (tlapani) hasta convertirlos en polvo. Después la señora Paulina tomaba unos chiles secos para molerlos, según Yolanda Ramos Galicia (2003:77) pueden ser chiles guajillos, una vez más los instrumentos de molienda prehispánicos hicieron su trabajo. A mucha gente le gustaban las tlatlapas picosas. En una olla de barro, con agua a fuego medio, se vertían el polvo de frijol y posteriormente el chile, se movía lentamente, evitando que se pegue, agregando sal, nopalitos (previamente hervidos y cortados) y epazote. Se servían calientes las tlatlapas, en cajetes o platos, acompañadas de tortillas y un vaso de pulque o agua cristalina. ¡Qué ricas son!

Sean estas ideas tan breves, las que den una sencilla idea de una comida tan tlaxcalteca, con probables raíces tan antiguas, y que exhiben una muestra más de la cultura mexicana. Cuyo sabor y tradición, degustan los paladares, hasta los más exigentes. Quizá por esto los restaurantes en la actualidad preparan esta comida tan típica de los pueblos para que el turismo lo pruebe y se adentren a los deliciosos misterios culinarios tlaxcaltecas. Por mi parte, yo las seguiré probando en la casa de mis familiares.

Bibliografía

Diccionario Larousse Cocina. “Tlalapas o Tlatlapas”. Disponible en: https://laroussecocina.mx/palabra/tlalapa-o-tlatlapas/

Escenarios Tlx (18 septiembre 2019). “6 datos interesantes de las «tlatlapas» una sopa prehispánica muy de Tlaxcala”. Disponible en: https://escenariotlx.com/6-datos-interesantes-de-las-tlatlapas-una-sopa-prehispanica-muy-de-tlaxcala/

Ramos Galicia, Yolanda (2003). “Tlatlapas. Tlaxcala”. En Arqueología Mexicana, edición especial núm. 12. México: Raíces.