Fernando Flores Xelhuantzi, funcionario del Tribunal Electoral de Tlaxcala asistió a un evento del partido Movimiento de Regeneración Nacional (Morena) con la dirigente estatal del partido, Marcela González Castillo.
Fernando Flores Xelhuantzi, secretario de Estudio y Cuenta del Tribunal Electoral de Tlaxcala (TET), asistió el pasado 13 de junio a un acto político en la comunidad de Contla de Juan Cuamatzi junto a Marcela González Castillo, dirigente estatal de Morena.
Esto, generó señalamientos en redes sociales tras la imparcialidad electoral que Flores Xelhuantzi debe tomar como funcionario de un órgano electoral.
@escenariotlx ⚖️📍¿Qué hace un funcionario del Tribunal Electoral de Tlaxcala en acto político de Morena? 👉🏼 El pasado 13 de junio, Fernando Flores Xelhuantzi, secretario de Estudio y Cuenta del Tribunal Electoral de Tlaxcala, fue visto en un evento de Morena en Contla, junto a la dirigente estatal Marcela González Castillo. ¿Y la imparcialidad electoral que Flores Xelhuantzi debe tomar como funcionario de un órgano electoral? #Morena#politica#fyp#Tlaxcala♬ sonido original – Escenario Tlaxcala
De acuerdo con el medio de comunicación, Entre Líneas Tlaxcala, en este evento se realizó la repartición delperiódico oficial Regeneración. Sin embargo, dentro del reglamento del TET, señala que los servicios de los funcionarios deben tener objetividad e imparcialidad afines a los del órgano.
A través de redes sociales se señaló el proselitismo que Flores Xelhuantzi realizó al acudir a este evento en horario laboral. Asimismo, actualmente Fernando Flores goza de un sueldo base de $15, 872, más percepción complementaria $15,872, $6,184.00 de compensación, $2,570.00 por canasta básica, dando un total de $40,498.00 al mes, esto de acuerdo al tabulador de sueldos y plazas del Tribunal Electoral de Tlaxcala que puedes consultar aquí.
¿Ya te diste cuenta? En tu recibo de luz aparece el concepto de DAP, a pesar de que la SCJN invalida esta acción, en los municipios de Tlaxcala, Santa Ana y Contla se aplica este cobro.
Tlaxcala, Tlx. En este último corte de luz, algunos usuarios de diferentes municipios de Tlaxcala han notificado el aumento por el concepto de DAP en sus recibos de luz. Sin embargo, en 2023 la Suprema Corte de Justicia de la Nación señaló inconstitucional el pago por el servicio de alumbrado público.
Usuarios en redes sociales han mencionado que tan sólo dentro de los dos últimos recibos, tras el aumento por este concepto, la diferencia fue de $1,480, teniendo una variación de $4,300 a $5780.
Asimismo, al corte del mes de abril del 2025 en comparación al año pasado (2024), a algunos usuarios se les ha agregado el concepto de DAP en algunas direcciones del municipio de Tlaxcala.
2025:
2024:
Concepto de DAP
¿Pero qué es el Derecho al Alumbrado Público (DAP)? Este concepto representa la contribución que los municipios cobran a los ciudadanos para financiar los gastos de alumbrado público con el fundamento de que es un servicio que beneficia a la ciudadanía. El DAP cubre el mantenimiento y operación del sistema de iluminación en calles, avenidas y espacios públicos.
Con información de La Prensa, en enero pasado se registraron 21 estados en México con esta contribución, entre ellos Tlaxcala.
El DAP, no es un cobro que se le queda a la Comisión Federal de Electricidad (CFE), sino que la empresa se lo regresa a los gobiernos municipales.
El porcentaje del DAP no representa un porcentaje exacto, sino que variará del consumo eléctrico, cantidad específica, y la entidad federativa, esto de acuerdo con la CFE. Y aunque es declarado inconstitucional, y publicado en el Diario Oficial de la Nación (DOF), en algunos estados se continúa cobrando.
Partiendo de los recibos compartidos por ciudadanos, el DAP varía entre $50 a $22 pesos en los recibos de luz del último mes del 2025, teniendo un incremento de porcentaje del 17 al 19% del total.
Durante el mes de febrero-marzo del 2024, no se aplicó el concepto DAP en Tlaxcala.
Sin embargo, durante este mismo periodo en 2025, se aplicó el concepto que representó en este recibo de luz, $22 pesos, aunque hay usuarios que han reportando un pago de $79 del impuesto por el Derecho al Alumbrado Público (DAP)
Actualmente, el DAP se aplica en 21 estados de México: Aguascalientes, Baja California, Campeche, Chihuahua, Coahuila, Colima, Durango, Guanajuato, Guerrero, Hidalgo, México, Michoacán, Morelos, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Quintana Roo, Sonora, Tlaxcala, Yucatán y Zacatecas.
Casos de éxito de amparo frente al DAP
A pesar de que la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) declaró inconstitucional el cobro del Derecho al Alumbrado Público (DAP) cuando no está debidamente fundamentado, en varios estados y municipios del país este cobro continúa apareciendo en los recibos de luz. En respuesta, habitantes de distintas entidades han recurrido al juicio de amparo para frenar el cobro y exigir la devolución de los montos pagados.
En municipios del Estado de México, como Tepotzotlán, ciudadanos han obtenido fallos favorables mediante amparos indirectos, en los que se reconoce que el cobro del DAP carece de sustento legal claro, y se ha ordenado suspender su aplicación en casos individuales.
Uno de los antecedentes más relevantes se registró en el estado de Querétaro, donde un juez federal otorgó amparos a usuarios que impugnaron el cobro del DAP en sus recibos.
En estos casos, no solo se suspendió el cobro del impuesto, sino que se ordenó la devolución de los pagos indebidos realizados por concepto de alumbrado público. Además, en municipios de diversas entidades se han registrado acciones colectivas con cientos de personas promoviendo amparos similares, lo que demuestra un creciente rechazo a esta práctica.
Estos antecedentes sientan un precedente clave para quienes, en estados como Tlaxcala, buscan defender sus derechos ante el cobro ilegal del DAP.
¿Cómo ampararse frente al DAP?
Promover un juicio de amparo para frenar el cobro del Derecho al Alumbrado Público (DAP) implica seguir un proceso legal en el que una persona solicita protección de un juez federal porque considera que una autoridad está violando sus derechos. Aquí te explico los pasos básicos para hacerlo:
1. Reunir pruebas
Recibos de luz donde aparezca el cobro del DAP.
Identificación oficial.
Comprobante de domicilio.
En algunos casos, carta donde expliques cómo te afecta este cobro y que consideras que es inconstitucional.
2. Redactar y presentar el amparo
Hay dos vías:
Personal o con abogado/a: Puedes escribir el amparo tú mismo (es más difícil si no conoces términos legales) o contratar a un abogado especializado en juicios de amparo.
Colectivo: Puedes agruparte con más personas afectadas (vecinos o colonos) para presentar un amparo conjunto, lo cual reduce costos y da más fuerza al caso.
El escrito debe entregarse en el Juzgado de Distrito Federal correspondiente a tu zona.
3. Plazo para interponerlo
El amparo se debe promover dentro de los 15 días hábiles después de que recibiste el recibo de luz con el cobro del DAP. Si no lo haces en ese tiempo, pierdes el derecho de reclamar vía amparo (aunque puedes intentarlo en el siguiente recibo).
4. El juez evalúa y puede conceder una suspensión
El juez puede suspender provisionalmente el cobro mientras resuelve el fondo del caso. Esto evita que te sigan cobrando DAP mientras se analiza si es legal o no.
5. Sentencia
El juez dictará sentencia definitiva. Si el fallo es a tu favor, se suspende el cobro y puedes solicitar la devolución de lo pagado indebidamente. Si el fallo no te favorece, puedes apelar.
Las enfermedades por insuficiencia renal en Tlaxcala son uno de los principales padecimientos en la entidad; y mientras se presumen hospitales de primer mundo, la negligencia hospitalaria y el cierre intermitente de las clínicas que atienden esta enfermedad hace que las personas coticen en clínicas privadas.
Tlaxcala, Tlx.- Este fin de semana la presidenta, Claudia Sheinbaum visitó el estado de Tlaxcala, donde anunció el nuevo Hospital de la Mujer y el equipamiento del Hospital General de Tlaxcala «Lic. Anselmo Cervantes Hernández”, incluyendo un complemento para el tomógrafo existente. No obstante, enfermos de insuficiencia renal denuncian la falta de atención e insumos para esta enfermedad.
La presidenta de México junto a la gobernadora, Lorena Cuellar recorrieron las instalaciones del Complejo en Salud y Bienestar de Tlaxcala (CAESB), considerado uno de los mejores equipados del país para la atención médica especializada de la población que no cuenta con seguridad social, mismo que será replicado a nivel nacional.
Por su parte, la presidenta resaltó la inversión histórica de $230 millones de pesos, para mejorar la salud de los tlaxcaltecas.
Sin embargo, a pesar de que el CAESB cuenta con 17 sillones (2 aislados para pacientes con enfermedades infectocontagiosas), y fue construido para atender 13 mil sesiones anuales de hemodiálisis, en los últimos meses se han notificado los cierres intermitentes de las clínicas en San Matías Tepetomatitlán, Candelaria, Apetatitlán.
Ante esto, el director de la Unidad de Hemodiálisis del Centro Estatal de Rehabilitación Integral, Luis Hernández Ricardez señaló que el servicio fue suspendido tras la falta de insumos médicos esenciales. En este sentido, explicó que la interrupción del servicio obedeció al término del contrato con la empresa que subroga las sesiones de hemodiálisis.
Si bien, estas clínicas cierran y reabren el mismo día suspendiendo sus servicios durante horas (tal fue el caso en la clínica de San Matías Tepetomatitlán) y no notifican a los pacientes, las citas programadas y las personas con enfermedad renal deben esperar a que se les notifique el reingreso a la unidad. La falta de medicamentos, la cancelación de citas y la atención deficiente del personal de la salud influye en la mejora y en la atención adecuada del tratamiento en los pacientes.
Tal fue el caso de Narciso Rodríguezquien a falta de insumos y una atención inadecuada a su tratamiento de hemodiálisis en el CAESB, falleció en el mes de mayo. Este, no es el único caso en donde los familiares de los pacientes denuncian que no hay insumos ni medicamentos para los tratamientos que deben ser atendidos en el CAESB, mismo que tuvo una inversión de 238 millones de pesos en San Matías Tepetomatitlán.
Por su parte, ante el desabasto de medicamento en la entidad tlaxcalteca, el secretario de salud Rigoberto Zamudio mencionó que en los meses de marzo y abril llegaría la atención en fármacos esenciales para diabetes y antidepresivos. Actualmente, usuarios en redes sociales mencionan aún la falta de insumos para enfermos renales.
Clínicas privadas de hemodiálisis en Tlaxcala, la otra cara de la insuficiencia del servicio de salud público
Las hemodiálisis son utilizadas por pacientes con insuficiencia renal, siendo la diabetes y la hipertensión arterial las enfermedades más comunes que generan la insuficiencia renal. En este sentido, de acuerdo con datos del 2024 del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), la diabetes y la insuficiencia renal son las principales causas de muerte a nivel nacional.
El incremento de estas enfermedades ha provocado que en los últimos años se aperturen clínicas privadas para tratamientos de hemodiálisis.
Escenario Tlaxcala realizó un mapeo de las clínicas privadas que realizan hemodiálisis en Tlaxcala identificando 10 clínicas.
Realizamos llamadas a estas clínicas y sólo una brindó información por vía telefónica.
Los precios para tratar la insuficiencia renal de manera independiente cuesta lo siguiente:
Para una primer consulta se necesitan los laboratorios de Biométrica hemática ($170), Química sanguínea completa ($980) y examen general de orina ($125).
El costo de la consulta general es de $700.
Posteriormente, la sesión primeriza de hemodiálisis tiene un costo de $4,500 y las siguientes sesiones (se requiere mínimo tres veces por semana) son de $1,550 pesos.
Esto, da un total de $25,075 del primer mes considerando que el paciente sólo asista tres veces por semana a sus chequeos. Y posteriormente, un gasto de $18,600 mensuales por 3 sesiones a la semana durante un mes.
En este sentido, de acuerdo con el análisis de mortalidad por Enfermedad Renal Crónica (ERC) en la Cuenca del Alto Atoyac, Acuamanala de Miguel Hidalgo, Mazatecochco de José María Morelos, San Francisco Tetlanohcan, Teolocholco, Papalotla de Xicohténcatl y Tenancingo, presentan las relaciones más significativas entre tasas elevadas de mortalidad por ERC en la entidad, remarcando la urgencia de contar con centros hospitalarios que brinden atención oportuna a enfermos, y que al no ser suficientes desde el sector público, ha abierto la puerta para que clínicas de hemodiálisis se instalen en estos municipios.
De acuerdo con Secihti, entre los factores que han incrementado la ERC son los ambientales, socioeconómicos y metabólicos en el desarrollo de esta enfermedad, y ha afectado especialmente a personas menores de 25 años. Por su parte, la Secretaría de Salud del Estado de Tlaxcala, señaló que durante el periodo de enero de 2022 a agosto de 2023, se registraron 1,141 personas con enfermedades renales, siendo el 70% del grupo etario entre los 15 y 24 años.
En tanto, la presidenta Claudia Sheinbaum anunció el nuevo Hospital de la Mujer en Tlaxcala, que reunirá todos los servicios del IMSS y el IMSS-Bienestar para este sector. Por su parte, el director general del IMSS Bienestar, Alejandro Svarch Pérez detalló que Tlaxcala registró un avance de 65% en consultas y 44% en cirugías de sus metas anuales.
Sin embargo, en redes sociales los tlaxcaltecas denuncian otra realidad. Tan solo el día de la visita de la Presidenta fueron canceladas citas agendadas con dos meses de anterioridad.
“Director de PROPAET es detenido por presunto abuso sexual contra menor”, ese fue el encabezado de una nota periodística local el pasado 12 de junio. A simple vista puede pasar como un caso más de abuso sexual que atenderá la Fiscalía del Estado. Pero, tan solo en el primer semestre del 2025 encontramos que, dentro del gobierno estatal en curso, se han presentado otros casos similares en los que se encuentran como responsables algunos funcionarios públicos.
Recordemos que el pasado 18 de enero, el gobierno municipal de Apizaco dio a conocer la destitución de Israel Méndez Tlapalamatl de su cargo como Director de Protección Civil, ya que, desde inicios del año, Méndez enfrenta graves acusaciones de violencia física, psicológica y económica ejercida en contra de su esposa.
Posteriormente el 8 de mayo Cutberto Chávez, líder del SNTE, como parte del festejo del Día de la Madre Trabajadora contrató al payaso Chuponcito, un personaje vinculado a un proceso judicial por acoso sexual en 2023, además, se ha señalado que sus shows están llenos de mensajes misóginos y sexistas.
Luego, el 13 de marzo, el entonces Primer Regidor del municipio de Tlaxcala Alejandro Alonso Herrera fue denunciado por su pareja por el delito de violencia familiar. Pero esa no fue la primera denuncia, se sabe que, desde el 2022 Herrera, ya contaba con un antecedente de denuncia por la misma situación. El Regidor pidió licencia por tiempo indefinido.
¿Qué tienen en común estos casos y por qué representan una problemática? Cada uno de estos acontecimientos, son claros ejemplo de violencia de género en Tlaxcala, en donde los acusados son funcionarios públicos, quienes representan a la ciudadanía y se supone velan por el bienestar de la comunidad (independientemente de sus funciones y cargos).
Violencia de género en Tlaxcala
De acuerdo a la antropóloga y activista Rita Segato la masculinidad tiene una estructura corporativa, la cual está conformada por la lealtad y se refiere a que un hombre es leal a otro hombre; claro ejemplo son los casos arriba mencionados, simplemente porque las acciones no fueron más allá de otorgar licencias por tiempo indefinido, de destituirlos del cargo sin la certeza de que ya no ocupará ningún puesto más en la función pública, pues ello permite seguir fomentando la misoginia.
Aunado a ello, la problemática se vuelve más compleja porque se ha llegado a la privatización de lo doméstico, en palabras de Segato, eso ha ocasionado grandes daños a las niñas, niños y mujeres en la historia.
Esa complejidad se ve reflejada en el caso de la detención del Director de Inspección y Vigilancia en la PROPAET, y que el mismo 12 de junio la PROPAET emitió una nota informativa en la cual categóricamente se deslindó de cualquier vínculo entre los presuntos hechos señalados y el ejercicio de funciones institucionales, separando la función pública de la vida familiar, lo cual no debe ser así, porque para ser funcionario un requisito debe ser el no ejercicio de la violencia hacia las mujeres en cualquier ámbito.
La realidad estatal es que la violencia hacia las mujeres se recrudece con esas formas de encubrimiento y deslindamiento de funcionarios públicos, porque al final el Estado termina traicionando a las victimas de estos casos, porque son procesos burocráticos, porque no hay suficientes pruebas para proceder y porque la problemática para quienes tienen en sus manos la posibilidad de garantizar justicia y reparación del daño, se convierten en cómplices de los delitos, porque para ellos es un asunto de carácter normal.
Por ello urge repensar las estrategias para hacer frente a una problemática tan cruel como la violencia hacia las mujeres en todas sus manifestaciones, porque en un mundo globalizado las estructuras de la violencia se afinan.
Reyna Soledad Santiago Castillo
Centro Fray Julián Derechos Humanos y desarrollo Local A.C.
Explosión en Totolac moviliza a cuerpos de emergencia
El Gobierno del Estado de Tlaxcala informa que, tras recibir un reporte al número de emergencias 9-1-1 sobre una explosión en la comunidad de La Trinidad Chimalpa, municipio de Totolac, se activaron los protocolos de atención inmediata. Al lugar acudieron elementos de la Coordinación Estatal de Protección Civil (CEPC), del Heroico Cuerpo de Bomberos, paramédicos de la Cruz Roja y personal del Centro Regulador de Urgencias Médicas de Tlaxcala (CRUMT).
Primer reporte: ocho personas atendidas
Una vez en el sitio, el personal de CEPC y CRUMT informó que se brindó atención a ocho personas lesionadas. De este grupo, una fue catalogada con prioridad roja debido a la gravedad de sus heridas, cinco con prioridad intermedia y dos con lesiones menores. La persona en estado grave fue trasladada de inmediato al Hospital General de Tlaxcala.
Valoración final: solo dos personas con lesiones físicas
Posteriormente, tras una revisión más precisa de la situación, el Gobierno del Estado detalló que únicamente dos personas presentaron lesiones físicas que requirieron atención médica. Una de ellas, un hombre de 70 años de edad, fue trasladado para su valoración, aunque no presenta heridas de gravedad.
Atención por crisis nerviosas
El resto de las personas involucradas fueron atendidas únicamente por crisis nerviosas, sin que presentaran lesiones físicas producto de la explosión.
Traslado y atención hospitalaria
El hombre trasladado está siendo atendido en el Hospital General Tlaxcala IMSS Bienestar “Lic. Anselmo Cervantes Hernández”, donde su estado de salud se reporta como estable.
El Instituto del Deporte de Tlaxcala (IDET) informó que, del jueves 19 al domingo 22 de junio, se llevará a cabo el cierre parcial y total del Libramiento Tlaxcala, desde la zona de El Trébol hasta la entrada del municipio de Chiautempan. Esto como medida preventiva para garantizar la seguridad de las y los atletas que participarán en las competencias de ciclismo contrarreloj y de ruta, en ambas ramas: femenil y varonil.
Cierres escalonados por día
Para minimizar afectaciones al tránsito, el Comité Organizador detalló el siguiente esquema de cierres:
Jueves 19 de junio, a partir de las 17:00 horas, se cerrarán dos carriles laterales a la altura del Órgano de Fiscalización Superior (OFS).
Viernes 20 de junio, se cerrarán dos carriles en dirección Totolac-Chiautempan.
Sábado 21 y domingo 22 de junio, habrá cierre total de los cuatro carriles en un horario de 5:00 a 14:00 horas.
Despliegue de seguridad y asistencia vial
Para garantizar el desarrollo seguro del evento, se coordinará un operativo especial con la participación de:
Guardia Nacional
Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC)
Dirección de Vialidad
Protección Civil
Centro Regulador de Urgencias Médicas de Tlaxcala (CRUMT)
Policías municipales de Totolac, Chiautempan y Tlaxcala
Recomendaciones a la población
Las autoridades hacen un llamado a la ciudadanía para que planifique con anticipación sus traslados, y consulte los canales oficiales de información para conocer las rutas alternas disponibles y evitar contratiempos durante estos días.
Rutas alternas para tránsito vehicular
Para facilitar el tránsito durante el evento, se recomiendan las siguientes vías alternas:
Vehículos de carga o de mayor tamaño:
Carretera Vía Corta Puebla–Belén
Autopista San Martín Texmelucan–Apizaco
Automóviles compactos:
Carretera Puebla–Tlaxcala (Ruta 119)
Carretera Chiautempan–Tlaxcala–El Trébol
Carretera Teolocholco–Acuitlapilco
Carretera Tepehitec–Libramiento Poniente
Carretera Texoloc–Tlaxcala–Chiautempan
Puntos con cierres específicos
Los cierres viales también afectarán accesos y entronques clave, entre ellos:
Entronque San Martín – Libramiento
Entronque Trébol – Libramiento Tlaxcala
Calle Francisco I. Madero, con dirección a Totolac y Chiautempan
Entronque a la altura del OFS
Salida a Acuitlapilco y entronque Acuitlapilco – Libramiento Tlaxcala (dirección Totolac–Chiautempan)
Salidas de ambos accesos a Galerías Tlaxcala
Salida a avenida Gasoducto (Totolac–Chiautempan)
Salida Libramiento Tlaxcala – El Alto
Entronque El Alto – Libramiento Tlaxcala
Salida del Libramiento hacia Chiautempan
Objetivo: seguridad y logística eficiente durante la competencia
Con estas acciones, el Gobierno del Estado busca garantizar la seguridad de los participantes y espectadores, al tiempo que minimiza las afectaciones al tránsito durante el desarrollo de las competencias ciclistas.
La Matuma es el chile de ladrillo que representa la devoción que los 9 barrios de Ixtenco le tienen a San Juan Bautista, que con organización y aportación voluntaria se realizan novenarios y mensuales para que el mayordomo reciba en su casa al santo patrono los días 24 de cada mes, como una manera de agradecimiento y continuar con las tradiciones.
El chile guajillo, el clavo, la canela, la masa, el cilantro, el chile puya y la carne de res son el resultado de la organización que la comunidad hace para continuar con las tradiciones de Ixtenco, llamada Matuma o chile de ladrillo.
Una de las cosas notables al llegar a la casa del mayordomo, es la organización de las personas, que comparten los deberes, la cocina, y acogen las tortillas, los recipientes y la aportación voluntaria, esa que genera una economía propia y funcional. Pues cada año, siguiendo las tradiciones de la cultura del Yumhu, alrededor de 110 personas se encargan de preparar, comprar y cocinar los ingredientes para la Matuma, el atole agrio y los tamalitos.
Comadritas sirviendo la Matuma Foto: Valeria Arroyo
Característico por su color, la preparación y su forma de acompañarla, la Matuma es una comida tradicional que representa la organización de Ixtenco. El maíz es la principal herramienta con la que se prepara la algarabía que recibe el mayordomo en su hogar. Las personas acuden con tortillas, recipientes, y una aportación económica para continuar con las tradiciones cada 24 de mes, así hasta llegar el 25 de junio, que es cuando se va a dejar al siguiente barrio a San Juanito, el patrono de Ixtenco.
«(…) la verdad sí requerimos de varias manos, hacemos un grupito como de 20 personas. a veces participamos 10, 15, varía. Pero pues se tiene que hacer, aunque seamos ocho o seis, se hace la matuma»
Esta es la tercera vez que le toca participar a doña Elvia, quien sirve la Matuma en los platos y recipientes que llegan sin parar. Y es que aquí todos ayudan, hombres y mujeres se distribuyen las tareas para el festín. Desde el día 22 de cada mes, la gente comienza a remojar la masa, a preparar la res.
«Algunos llegan desde el 22 para dejar remojando la masa, se van y regresan el 23 para preparar el atole agrio. Hacen el atole, van por a moler el chile y cortan la carne. Ah, la carne la llevan desde el 22 igual al rastro para ya llegar con el canal y empezar, y la hierven».
«Los hombres la cortan, en lo que las mujeres están pelando el chile y preparando todo para ir al molino en la noche. (…) El atole está en la mañana y los tamales los hacen un día antes (el 23), porque si no no da tiempo, como son para temprano, no dan tiempo».
Doña Elvia menciona que se van como a las 7 de la noche, y a las 2 de la mañana regresan las comadritas para venir a hacer el mole de Matuma, señala a las mujeres que están escuchando la entrevista, ajenas a la cámara pero con un rostro discreto de validez a lo que menciona. Ellas, pasan los platos, los lavan, los secan y acomodan para que los invitados sean bien atendidos, y coman de la Matuma.
Comadrita atendiendo a los asistentes. Foto: Valeria Arroyo
«Ayer terminamos como a las 10 y a las 2 ya estaban otra vez aquí»
Tú esto, yo el otro, tú traes, yo llevo y así
Doña Elvia menciona que algunas comadritas se van a misa tras el llamado de procesión de San Juanito, escuchan la misa y lo traen a la casa del mayordomo para empezar el desayuno. ¿Y qué es lo que hace tan peculiar la Matuma? poner un poco del propio sazón en la Matuma, orgullo, gusto. El guajillo ancho, chile puya, cilantro seco, canela. Los chiles se remojan, un día antes o en la noche (22 de cada mes) y se llevan a moler; el cilantro se tuesta y la canela se sazona, después, todos esos ingredientes se llevan al molino (23 de cada mes).
Comadrita sirviendo la Matuma. Foto: Valeria Arroyo
Luego, se pone el nixtamal porque también lleva masa, doña Elvia recuerda que desde que era niña aprendió todo el proceso de la Matuma. Recordó que después, los ingredientes se sazonan y se le echa grasa, que es el cebo de la res en lugar de manteca de aceite, se le va agregando el picante, se sazona y de ahí se le va agregando masa como lo vaya requiriendo. Ese es el proceso, que dura unas 3 horas aproximadamente para que los 25 kilos de guajillo tengan sazón. En esa ocasión, las comadritas designadas a preparar el mole terminaron a las 5:30 de la mañana, eran las 11 a.m. y la Matuma se mantenían caliente.
No siempre son las mismas personas, hay diferentes grupos que participan, a inicios del mes la comunidad realiza los semaneros del mes, donde se asigna el quehacer mensual a los feligreses. Y es precisamente la organización colectiva y participativa de las personas.
«(…) como ve ahorita, hay hartita gente, entonces pues uno solo no puede. Entonces eso es a lo que nos lleva que tú esto, yo el otro, tú traes, yo llevo y así»
Y aunque el cansancio sea notorio, doña Elvia que no había dormido, le pide a sus comadritas que den tamales o tortillas porque hay mucho, y la Matuma no se puede comer sin el tamal, sin la tortilla, sin el atole agrio, sin el agua minera que reemplaza el pulque que antes acompañaba al mole; bebida que sigue estando presente y es sin duda, parte de esta reunión.
«Y con algunas tortillas también o y si hay tamalitos, pues también te dan tamalitos, pero luego también se acaban. (…) es como una como un agradecimiento, ¿no? Por tu aportación y porque vienes a acompañar, pues llévate el molito a tu casa y lo compartes con tu familia».
Aunque la costumbre era traer tamales o tortillas, las nuevas generaciones han traído nuevas costumbres.
«A veces nada más unos vienen a comer, por decir, no trae sus tortillitas ni nada, nada más vienen y a lo mejor traen sus 100 pesos, sus 50 pesos por un plato de de este chilito. O sea, no es necesario que traigan a fuerza sus tortillas porque hay jóvenes o muchachas que a veces pues les gusta vienen y pues ahí están mis 50 pesos o ahí están mis 100 pesos».
Ahora también se han abierto a la «limosna», una cantidad voluntaria que por lo general, los más jóvenes dan al llegar a la casa del mayordomo para contribuir con la tradición.
«TEXKIHIATSI, TEXKIDE ZAGIBIYENHMI» que significa bienvenidos, se lee en letras colocadas por el mayordomo. Foto: Valeria Arroyo
La Matuma, el mole de ladrillo, el convite
Aquí, hay una mezcla de tradiciones, costumbres y cultura de Ixtenco; y la Matuma es primordial para hablar de la lengua Yumhu. Desde el 9 de febrero de 2016, este mole fue declarado patrimonio cultural inmaterial de Ixtenco, por su origen y tradición.
El secretario, Luis Miguel Rojas mencionó que van 252 años de llevar a cabo estas actividades que al pasar los años, las fiestas son más grandes.
Ixtenco está conformado por 9 barrios: San Antonio Primero, San Antonio Segundo, San Juan Primero, San Juan Segundo, San Gabriel Primero, San Gabriel Segundo, Resurrección Primero, Resurrección Segundo y Santiago (Santiaguito). Cada año se comisionan dos barrios para encargarse de las festividades, este 2025 le tocó al barrio de la Resurrección y el próximo año le toca a Santiago que es el barrio único.
Cada barrio se organiza junto con sus habitantes para contribuir con su cooperación económica que se ahorra, y con ello se planifica la fiesta del 25 de junio. Con los novenarios y los mensuales, la gente organiza las actividades administrativas, de quehacer, celebran la misa eucarística, llamada misa de mensual, donde los vecinos dan la cooperación establecida grupalmente; pero también para disfrutar cada mes la Matuma.
La disposición de las personas es importante para que esta cotidianidad continúe, pero también para que la economía que han generado a través de las tradiciones crezca. Por ello, se asigna una mesa administrativa con tres integrantes: un presidente, un tesorero y un secretario.
El secretario organiza los listados, cómo se van a llevar los mensuales, a quién le toca hacer los quehaceres y destina el monto económico para solventar la actividad del mes; además, designa a dos personas para cuidar la iglesia durante una semana. Al término de la fiesta del mensual se hace la contabilidad y se hace un corte de caja de cuántos fueron los egresos y cuántos fueron los ingresos para hacer un balance y saber cuánto se obtuvo como utilidad para preparando la fiesta del 25 de junio.
Llegado el ultimo mensual, se da aviso a los participantes del corte de caja, y anunciar lo recabado para pasarlo al siguiente barrio. Con este monto económico se solventan los gastos de alimentación que se le brinda a los visitantes, para los juegos pirotécnicos, bandas de música. Y aunque es una laboral que tiene su complejidad, Miguel Rojas, menciona que para él es un orgullo poder contribuir de esta manera a la festividad.
«poder coordinar a un grupo de personas es complicado, porque cada quien tiene una forma de pensar y de ver las cosas. Dentro de las costumbres y tradiciones hay personas mayores que están acostumbradas a ciertas formas de organizar las cosas. Y cuando entran personas un poco más jóvenes también tienen otra idea. Entonces, tenemos que conjugar la aportación de una parte con la otra para aterrizarlo en algo donde todos participemos.»
Después de pasar la mayordomía al siguiente barrio, los 9 barrios se reúnen para realizar un novenario por la mañana del 14 de junio hasta el 22 de junio donde hay una celebración eucarística, y por las noches hay tamales y atole en el zócalo, es ahí donde toda la gente se reúne para convivir, y continuar con la tradición.
Los mayordomos disfrutan de la banda, quien fue contratada por una persona como agradecimiento al patrono San Juan. Foto: Valeria Arroyo.
«Yo tengo la mayordomía de San de San Juanito»
En esta ocasión, el mayordomo Marcelo Antonio fue elegido para servir a San Juan, quien recuerda que sus ancestros también fueron mayordomos. Recuerda también que a corta edad estuvo al frente de una mayordomía porque su padre enfermó de un momento a otro.
Se dice que la mayordomía es la persona que coordina los eventos religiosos y sociales, recibe a la gente en su casa donde resguarda al patrono San Juan todos los 24 del mes; y como recompensa a las personas que con su aportación se continúan con las tradiciones, se les da el molito de Matumba, «Matumba, ¿Qué será?».
«En otomí es Matuma.Y en español es mayordomía. Entonces, como dicen, «Yo tengo la mayordomía de San de San Juanito». Que quiere decir que yo soy el Matuma de San Juanito, que es lo mismo mayordomo».
«Anteriormente decían, «Vamos a casa.» Las personas ancestras decían, «Vamos a casa del Matuma.» No decían casa del mayordomo. Por ejemplo, como ahorita los que se acercan, dicen, «Vamos, casa del Matuma.» No dicen, «Casa del mayordomo.» Pero bueno, se entiende porque ellos como hablaban hablaban más en otomí, por eso lo decían así el Matuma».
En esa ocasión a San Juan le tocó música durante el traslado de la iglesia a la casa del Matuma, fue la buena fe de una persona que donó la Santa Misa.
El mayordomo Marcelo Antonio disfrutando de la mayordomía. Foto: Valeria Arroyo.
«Todo esto se lo debemos a nuestros ancestros, estas costumbres, estas tradiciones o esta cultura, porque es una cultura, se lo debemos a ellos y y pues esperemos que no que no muera que la juventud, pues continúe».
Marcelo Antonio cree que la Matuma no desaparecerá pronto, porque la gente joven se involucra y le gusta, como sucedió este año, donde recibió a personas de 25, 30 hasta 40 años. Que a pesar de no continuar con la tradición genuina de saludar, pedir, y reconocer en otomí, comprende que es el resultado de los cambios y expresiones que ya no están en la cotidianidad de las personas.
«Ahorita no puse, pero ponía yo cocina, ponía yo tamal, ponía yo este atole, las palabras. ¿Para qué? Para que la gente que la hora que está comiendo ese tamal dice, «Oye, ahí dice tamal y mira cómo se pronuncia».
Hasta que Dios nos nos mande a llamar
Con esta es la segunda vez, que Juana Cepeda es mayordoma, la primera fue cuando recibió a la Virgen de Guadalupe en el 2015. Menciona que antes, las haciendas de los frailes de Ixtenco eran cuidadas por mayordomos, y que también por ello se quedó la mayordomía.
«Ahora todo el barrio para mí son mis compadres, todos. Todos los del barrio Así puedan ser 100, pues los 100 son mis compadres».
En la ciudad no nos saludamos, nos encontramos, pero no nos saludamos, menos si no se conoce a la persona. En cambio, en un pueblo se saluda y se reconoce la existencia dependiendo el momento: buenos días, buenas tardes o buenas noches. Desde 1773 que inició esta veneración, los pobladores se han encargado de generar la comunidad, la confianza entre las familias.
Actualmente, los músicos han expandido el repertorio musical interpretando canciones actuales y canciones clásicas. Foto: Valeria Arroyo
«Ya se va a buscar otra familia»
Y aunque el espacio que ocupaba el santo San Juan en la casa de Juana Cepeda se quedará vacío, para ella no. Ahora, le corresponde al siguiente barrio la mayordomía, pero doña Juana tendrá el recuerdo de ver a tanta comadre y compadre en la casa que representó su Matuma, que durante un año compartieron la comida, la fe y la tradición por San Juan.
«En la mañana me puse a llorar. Ya se va mi San Juanito. Dice, «Ya se va a buscar otra familia».
Y es que Ixtenco aún no ha sido victima de ese turismo mercantilízante, sus barrios viven sin la necesidad de que sea reconocido; vive porque la comunidad se ha encargado de mantener la economía activa incluyendo sus costumbres.
Porque hay una cosa muy clara que entienden los pobladores, y es el hecho de arropar sin necesidad de sesgar las tradiciones otomíes que por generaciones han permanecido en el lugar.
En los últimos años, la evolución tecnológica ha transformado por completo la manera en que se diseñan y operan las cocinas profesionales. Hoy en día, los chefs y gerentes de restaurantes ya no dependen únicamente de habilidades manuales, sino que se apoyan en sistemas avanzados que optimizan cada etapa del proceso culinario. Esta transformación ha dado lugar a innovaciones en cocina industrial que priorizan la eficiencia, seguridad y calidad de los alimentos. Desde equipos conectados a la nube hasta maquinaria que aprende del comportamiento del usuario, el panorama actual exige adaptación constante. Las cocinas modernas se han convertido en verdaderos centros de inteligencia culinaria, donde la automatización permite una mayor precisión y una reducción notable del margen de error en la preparación de platillos.
Adaptarse a las nuevas herramientas tecnológicas no solo es una ventaja competitiva, sino también una necesidad para quienes desean mantenerse relevantes en el sector gastronómico. Los negocios que integran nuevas tecnologías en la cocina industrial logran mejorar tiempos de respuesta, optimizar costos operativos y ofrecer productos más consistentes. La actualización constante también permite cumplir con normativas sanitarias más exigentes y responder de forma proactiva a las demandas del cliente moderno.
Avances En Automatización Y Control Inteligente
Sistemas De Cocción Programables Y Automáticos
La programación precisa en los equipos de cocina ha abierto nuevas posibilidades para optimizar procesos culinarios que antes requerían supervisión constante. Ahora, es posible establecer parámetros exactos de tiempo y temperatura para cada preparación, lo que permite obtener resultados homogéneos sin necesidad de intervención humana directa. Esta evolución responde a la creciente demanda de eficiencia operativa y estandarización en entornos de alta exigencia. Gracias a la automatización en la cocina industrial, los establecimientos pueden cumplir con altos volúmenes de producción sin comprometer la calidad. Además, este tipo de tecnología reduce los tiempos de capacitación del personal, ya que muchas tareas se realizan siguiendo rutinas programadas con antelación.
Sensores Inteligentes Para Temperatura Y Humedad
El monitoreo constante de las condiciones dentro de los equipos permite mantener un control preciso sobre variables críticas como la temperatura y la humedad. La incorporación de sensores inteligentes facilita ajustes en tiempo real, lo que garantiza un entorno óptimo para la cocción de alimentos complejos. Estas herramientas detectan incluso pequeñas desviaciones, activando mecanismos de corrección automática que mejoran la seguridad alimentaria y la eficiencia energética. En cocinas profesionales que operan bajo estándares rigurosos, estas soluciones representan una ventaja invaluable. Además, los equipos modernos de cocina industrial con sensores integrados contribuyen a minimizar pérdidas por errores humanos, reduciendo desperdicios y asegurando productos finales más consistentes.
Control Remoto Y Monitoreo Desde Dispositivos Móviles
En un entorno dinámico como el gastronómico, tener acceso remoto a los equipos es una funcionalidad que marca una diferencia significativa. Hoy en día, es posible revisar el estado operativo, recibir alertas de mantenimiento e incluso modificar parámetros de cocción desde un teléfono inteligente o una tableta. Esta capacidad permite a los chefs y operadores gestionar múltiples tareas simultáneamente sin necesidad de estar físicamente presentes frente al equipo. Los equipos para cocina con conectividad móvil también agilizan la toma de decisiones y permiten reaccionar con rapidez ante imprevistos. Este nivel de control ofrece mayor flexibilidad operativa, especialmente en negocios con varias estaciones de trabajo o ubicaciones distintas.
Reducción De Errores Humanos Y Mayor Consistencia
La incorporación de tecnologías inteligentes en la cocina ha transformado significativamente la forma en que se garantiza la calidad y la consistencia en los procesos culinarios. Gracias a estos avances, se reduce la necesidad de intervención humana en tareas delicadas, lo que permite obtener resultados más uniformes y confiables en todo momento.
Disminución de la intervención manual: Al automatizar tareas repetitivas, se eliminan muchos de los errores que suelen surgir por fatiga o falta de precisión, elevando así el nivel de calidad en cada preparación.
Resultados constantes incluso en alta demanda: La tecnología permite mantener un estándar uniforme en los platillos, incluso durante los momentos de mayor volumen, donde normalmente aumentaría el riesgo de fallos.
Ahorro mediante la reducción de desperdicios: Menos errores implican menos ingredientes mal utilizados, lo que impacta directamente en los costos operativos y mejora la eficiencia general del negocio.
Menor necesidad de retrabajos: La exactitud en cada fase del proceso reduce significativamente la repetición de tareas por errores previos, lo que ahorra tiempo y recursos.
Fortalecimiento de la reputación profesional: En una cocina industrial profesional, ofrecer productos con calidad constante refuerza la confianza del cliente y eleva el prestigio del establecimiento.
Estos beneficios hacen que la inversión en tecnología inteligente no solo sea una mejora operativa, sino también una decisión estratégica para cualquier cocina que aspire a competir y destacarse en un mercado cada vez más exigente.
Equipos Modernos Con Tecnología De Punta
Hornos Combinados Con Conectividad IoT
Los hornos actuales equipados con tecnología IoT permiten un nivel de control impensable hace solo unos años. Mediante plataformas digitales, los usuarios pueden ajustar temperaturas, tiempos y niveles de humedad con gran precisión desde cualquier ubicación. Esta innovación permite a los profesionales adaptarse rápidamente a los cambios en la producción sin detener el ritmo de trabajo. Al mismo tiempo, la conectividad posibilita actualizaciones automáticas del software del equipo, manteniéndolo optimizado sin necesidad de intervención técnica frecuente. Al incorporar este tipo de tecnología, los equipos de cocina para negocios ganan eficiencia y reducen los tiempos muertos en los procesos diarios.
Freidoras Automáticas Y Multifuncionales
Las nuevas freidoras diseñadas para el entorno profesional ofrecen funciones automatizadas que mejoran significativamente el rendimiento y la seguridad en cocina. Estos modelos permiten programar diferentes recetas, controlar el nivel de aceite y calcular automáticamente los tiempos exactos de cocción. Gracias a estas capacidades, se garantiza un resultado más uniforme y se evita la sobrecocción o el desperdicio de productos. Además, algunas unidades pueden ajustarse a diferentes tipos de alimentos sin requerir intervención manual. Al integrar estas soluciones, se alinean con las tendencias en cocina industrial, donde la multifuncionalidad y la precisión son pilares clave del éxito operativo.
Parrillas Inteligentes Con Control Preciso De Calor
Las parrillas inteligentes han transformado por completo la experiencia culinaria en entornos profesionales. Su capacidad para mantener niveles de calor constantes, adaptarse al tipo de alimento y responder rápidamente a los cambios de temperatura eleva la calidad de los platillos. Este tipo de equipos ha sido desarrollado pensando en la precisión y en la consistencia, dos factores fundamentales para mantener altos estándares gastronómicos. Los sensores incorporados y las funciones de autodiagnóstico permiten un funcionamiento más seguro y predecible. Su implementación refleja el avance continuo hacia cocinas profesionales inteligentes, donde la tecnología es una aliada en cada paso del proceso culinario.
Lavavajillas De Alta Eficiencia Energética Y De Agua
Los lavavajillas industriales actuales no solo destacan por su capacidad de limpieza, sino también por su compromiso con el ahorro energético y de recursos hídricos. Gracias a tecnologías avanzadas, estos equipos consumen menos agua por ciclo y utilizan sistemas de recirculación que mantienen la efectividad sin desperdicio. Asimismo, el control automatizado de temperatura y la dosificación precisa de detergente mejoran el resultado final sin elevar los costos operativos. Este tipo de solución es ideal para establecimientos que buscan sostenibilidad sin sacrificar rendimiento.
Claves Para La Adquisición E Instalación De Equipos
Factores a Considerar Antes De Comprar Equipos Industriales
Antes de adquirir maquinaria profesional, es esencial llevar a cabo un análisis detallado que permita al negocio tomar decisiones inteligentes y sostenibles. No se trata únicamente de incorporar tecnología moderna, sino de evaluar múltiples factores que influyen directamente en el desempeño y rentabilidad a largo plazo.
Definir las necesidades reales del negocio: Antes de elegir cualquier equipo, es clave comprender qué funciones específicas deben cubrirse, según el tipo de servicio que se ofrece y el volumen esperado de producción.
Evaluar la compatibilidad con el espacio disponible: La distribución y tamaño del área de trabajo determinan qué equipos pueden instalarse sin afectar la fluidez de las operaciones diarias.
Analizar el consumo de energía y recursos: Adquirir equipos que ofrezcan eficiencia energética puede reducir significativamente los costos operativos a lo largo del tiempo.
Verificar la compatibilidad con la infraestructura existente: Asegurarse de que el equipo se integre sin complicaciones a las conexiones eléctricas, de gas o de ventilación evitando gastos inesperados.
Seleccionar proveedores confiables y con soporte postventa: Al buscar opciones de venta de equipos para cocinas industriales, es importante elegir distribuidores que ofrezcan garantía, asesoramiento técnico y disponibilidad de repuestos.
Considerar estos elementos antes de realizar una inversión permite al establecimiento elegir soluciones que se ajusten con precisión a sus necesidades. Este enfoque evita errores costosos y facilita una implementación eficiente desde el primer día.
Asesoramiento Técnico Especializado Y Personalizado
Contar con la orientación de profesionales en el momento de elegir e implementar equipos marca una gran diferencia en el rendimiento y durabilidad de los mismos. El acompañamiento técnico no solo facilita la selección de tecnologías adecuadas, sino que también ayuda a prevenir errores durante la instalación. Además, este tipo de asesoramiento considera factores específicos como la presión de agua, el tipo de energía disponible y la ventilación del espacio. En proyectos de instalación de equipos de cocina, recibir apoyo experto garantiza una integración eficiente de los dispositivos y minimiza riesgos operativos desde el primer día de funcionamiento.
Cumplimiento De Normativas De Seguridad E Higiene
Uno de los aspectos más importantes en la adquisición de maquinaria profesional es su conformidad con los estándares vigentes en seguridad e higiene. Cada equipo debe cumplir con certificaciones que aseguren su uso seguro en entornos alimentarios, así como facilitar su limpieza y mantenimiento diario. Este cumplimiento no solo es obligatorio por ley, sino que también protege a los empleados y preserva la calidad de los alimentos.
Estrategias Para Maximizar La Inversión a Largo Plazo
Invertir en tecnología gastronómica requiere una visión estratégica que contemple más allá del costo inicial. Es importante considerar aspectos como el consumo energético, la facilidad de mantenimiento y la posibilidad de actualización futura del equipo. Elegir marcas confiables y duraderas contribuye a reducir los gastos por reparaciones, mientras que capacitar al personal en el uso correcto prolonga la vida útil de cada dispositivo. Al implementar estas prácticas, los negocios obtienen un mejor retorno de su inversión. La selección inteligente de equipos de cocina industrial es, en definitiva, una decisión clave para asegurar eficiencia y rentabilidad sostenida en el tiempo.
El avance tecnológico ha revolucionado la manera en que operan las cocinas profesionales, permitiendo una gestión más precisa, eficiente y adaptable a distintos modelos de negocio. Desde sistemas automatizados hasta dispositivos con inteligencia integrada, las innovaciones actuales no solo elevan la calidad del servicio, sino que también optimizan los recursos, reducen errores y fortalecen la competitividad del sector gastronómico.
Al considerar los diversos tipos de cocina industrial profesional, es vital seleccionar soluciones que respondan con eficacia a las demandas particulares de cada establecimiento. La clave está en combinar el conocimiento técnico con decisiones bien fundamentadas, apoyadas por asesoramiento experto y una visión clara de los objetivos a largo plazo. Solo así se puede lograr una transformación real y sostenible que potencie cada aspecto de la operación culinaria. Adaptarse a este nuevo panorama no solo implica adquirir equipos modernos, sino también adoptar una mentalidad abierta a la evolución constante del mundo gastronómico.
Aunque el Secretariado Ejecutivo de Seguridad Pública reportó 15 casos de feminicidios en Tlaxcala, el Colectivo Mujer y Utopía y la base de datos CRUCES que realiza Escenario Tlaxcala, contabilizaron 36.
Tlaxcala, Tlax. La entidad tlaxcalteca se ha mantenido por encima de la media nacional en materia de feminicidios. Según el Informe de Incidencia Delictiva del Secretariado Ejecutivo del Sistema Nacional de Seguridad Pública (SESNSP), al 25 de enero de este año, la entidad se posicionó en el cuarto lugar a nivel nacional con una tasa de 2.03 feminicidios por cada 100 mil mujeres, casi el doble del promedio nacional, que fue de 1.18. Estos datos corresponden al periodo de enero de 2024 a enero de 2025.
Para el año 2024, el SESNSP omitió 21 casos de feminicidio, pues solo reportó 15 casos de feminicidios de los 36 que el Colectivo Mujer y Utopía (CMyU) y Escenario Tlaxcala contabilizaron.
Cabe destacar que el delito de feminicidio fue tipificado en el Código Penal de Tlaxcala en el año 2012, y no fue sino hasta 2021 que se declaró la Alerta de Violencia de Género en la entidad, ante el incremento sostenido de agresiones contra mujeres.
Para tener contexto sobre la violencia que viven las mujeres en la entidad, según la Encuesta Nacional sobre la Dinámica de las Relaciones en los Hogares (ENDIREH) 2021, el 68.6 % de las mujeres de 15 años o más en Tlaxcala ha vivido algún tipo de violencia —psicológica, física, sexual, económica o patrimonial— a lo largo de su vida.
El feminicidio se trata de la forma más extrema de violencia que enfrentan las mujeres en la entidad.
Metodología: Feminicidios en Tlaxcala por el CMyU
Para el análisis de los casos de feminicidios, se retomó la metodología desarrollada por el Colectivo Mujer y Utopía (CMyU), una organización que, desde 2005, ha promovido y defendido los derechos de las mujeres con enfoque en equidad, igualdad de género y perspectiva de derechos humanos.
Desde 2008, el CMyU forma parte del Observatorio Ciudadano Nacional del Feminicidio (OCNF), una red integrada por 44 organizaciones con presencia en 23 estados del país, reconocida como la más relevante en México en materia de incidencia legislativa, acompañamiento a víctimas y familias, así como en la investigación del feminicidio.
A continuación, se presenta de forma íntegra la metodología utilizada por el CMyU para la documentación y análisis de estos casos:
Desde el Colectivo Mujer y Utopía A.C. hemos monitoreado las muertes violentas de mujeres en el estado de Tlaxcala desde 2008 a la fecha, contando con una base de datos que contempla 12 variables para su documentación y sistematización; a lo largo de estos años hemos fortalecido esta metodología a través de la actualización y especialización del marco normativo, análisis de contexto, formación y el acompañamiento a familias víctimas del Feminicidio.
Es importante resaltar que antes de contar con el tipo penal de feminicidio, la documentación se basaba en las propuestas presentadas por el movimiento feminista que ya visibilizaban las muertes violentas de mujeres y los contextos de violencia; posteriormente, con la tipificación del feminicidio en Tlaxcala en marzo de 2012, la información se analiza en el contexto de violencia, pero también bajo las razones de género establecidas en el Código Penal del Estado.
La recopilación de información que hacemos a través del seguimiento hemerográfico parte al menos de 50 medios digitales e impresos, locales y nacionales; en los casos en los que más de dos medios aborden la noticia, recolectamos toda la información posible de los diversos medios, o elegimos la nota que mayor información contenga a fin de contar con el mayor número de elementos que permita identificar un posible feminicidio. Por otro lado, cuando es un solo medio el que informa sobre el hecho, o contenga una redacción sexista y misógina, se contempla como referencia para la documentación del posible feminicidio.
Otra fuente de información que contemplamos es la página oficial de la Fiscalía General de Justicia del Estado, a pesar de que no siempre contemplan en sus boletines las muertes violentas de mujeres, o las clasifican como “suicidios, homicidios o accidentes”, cruzamos la información con la de los medios. Así como también realizamos solicitudes de información vía Transparencia a diversas instituciones estatales, las cuales no siempre se tiene respuesta o contestan “no tener competencia”.
Cabe señalar que aún cuando la Fiscalía no acredita el delito de feminicidio, mantenemos estos hechos como posibles feminicidios, dadas las características públicas en medios y, en otros casos, debido al acercamiento de familiares para pedir asesoría o acompañamiento, por lo que tenemos información de las propias víctimas (familias) sobre cómo ocurrieron los hechos y dan cuenta de la impunidad del gobierno.
La metodología del Colectivo Mujer y Utopía recopila información sobre muertes violentas de mujeres, incluyendo aquellos casos que han sido clasificados como suicidios. Por ello, la base de datos CRUCES 2024 considera estos hechos como posibles feminicidios, siempre que cumplan con las características establecidas en el Código Penal.
La construcción de la base de datos se realizó a través de la información recabada por el Colectivo Mujer y Utopía, pero también a través de la verificación de la información que publican diversos medios de comunicación que cubren nota roja como Cuarto de Guerra, Nexos Txt, El Sol de Tlaxcala, Pincel de Luz y 385 Grados.
La información se sistematizó en una base de datos que incluye las siguientes variables: número consecutivo del caso, fecha en que ocurrió elfeminicidio, comunidad y municipio donde se registró, modus operandi, y el vínculo directo a la nota periodística que respalda la información. Para consultar la base, puedes acceder a través del enlace:CRUCES 2024.
Sumado a ello, para su análisis, la información fue contrastada con los registros del Secretariado Ejecutivo del Sistema Nacional de Seguridad Pública (SESNSP), el cual se nutre de los datos proporcionados por la Fiscalía General de Justicia del Estado de Tlaxcala sobre la incidencia delictiva. Asimismo, se consultó el Reporte Diario de Homicidios Dolosos, elaborado por un equipo interdisciplinario integrado por la Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana (SSPC), la Secretaría de la Defensa Nacional (SEDENA), la Secretaría de Marina (SEMAR) y la Fiscalía General de la República (FGR).
Cada mes en 2024 registró al menos un feminicidio en Tlaxcala
De acuerdo con la base de datos CRUCES 2024, en Tlaxcala se registró al menos un feminicidio cada mes. Sin embargo, el Secretariado Ejecutivo del Sistema Nacional de Seguridad Pública (SESNSP) sólo reportó casos en ocho de los doce meses del año.
El siguiente gráfico muestra la discrepancia entre ambas fuentes, evidenciando la subrepresentación oficial frente a los datos recabados por CRUCES 2024.
Según los datos recabados en la base CRUCES 2024, marzo y septiembre fueron los meses con mayor número de feminicidios en Tlaxcala, con cinco casos cada uno. No obstante, el SESNSP solo reportó tres feminicidios en marzo y dos en septiembre, lo que evidencia una discrepancia en los registros oficiales.
Según los datos recabados por Escenario Tlaxcala en colaboración con el CMyU, durante todos los meses del año se registró al menos un caso de feminicidio. Sin embargo, el SESNSP reportó que en enero, mayo, junio y diciembre no se documentó ningún feminicidio en la entidad.
Huamantla, el municipio con más feminicidios en Tlaxcala en 2024
Asimismo, los municipios con mayor número de feminicidios registrados fueron Huamantla, con 4 casos; Nanacamilpa, Zacatelco y Apizaco, con 3 cada uno; y Panotla, con 2 casos.
Siguiendo la información de CRUCES 2024, en el 45% del territorio tlaxcalteca, se registraron al menos un caso de feminicidio durante 2024.
El siguiente mapa muestra el total de feminicidios por municipio:
Huellas de violencia, el método más común en feminicidios en Tlaxcala en 2024
De los 36 feminicidios registrados en Tlaxcala durante 2024, en 11 casos las víctimas presentaban huellas visibles de violencia. Les siguieron los asesinatos con arma de fuego y los presuntos suicidios, con 7 casos cada uno.
Esta información contrapone la información que brindó el SESNSP a través del reporte de incidencia delictiva presentado en enero de 2025, donde registró solo 5 casos de feminicidios perpetrados con arma de fuego, 4 con arma blanca y 6 en la categoría de «no especificado».
El siguiente gráfico presenta los distintos métodos utilizados en la comisión de feminicidios en Tlaxcala durante 2024:
En esa línea, se recalca que la información que emite el SESNSP a través del Registro de Incidencia Delictiva del Fuero Común, no especifica si hubieron cuerpos desmembrados, calcinados o suicidios; categorías que sí se precisa en la metodología desarrollada por el Colectivo Mujer y Utopía y que fue ocupada para este ejercicio periodístico.
A diferencia de los homicidios, que en su mayoría ocurrieron en espacios públicos, los feminicidios en Tlaxcala durante 2024 se registraron principalmente al interior de los domicilios de las víctimas.
En las semanas más violentas en Tlaxcala del 2024 también se registraron feminicidios
Para identificar las semanas con mayor letalidad en Tlaxcala, Escenario Tlaxcala sumó los casos de homicidios dolosos y feminicidios documentados en la base de datos Cruces 2024. El análisis revela que, en solo cinco semanas del año, se registraron 45 muertes violentas, mientras que el Secretariado Ejecutivo del Sistema Nacional de Seguridad Pública (SESNSP) reportó únicamente 28 en ese mismo periodo.
Las semanas más críticas ocurrieron entre los meses de abril, agosto, septiembre y noviembre, donde se concentraron los picos de violencia.
El siguiente gráfico muestra la comparación semanal entre las cifras oficiales y los datos recopilados por Escenario Tlaxcala.
3 días concentraron 15 muertes violentas en Tlaxcala durante 2024 en donde también hubo feminicidios
También se identificaron los días más violentos del año, a partir del cruce de datos entre homicidios dolosos y feminicidios. Para el análisis, se comparó la información recabada en la base de datos Cruces 2024 con el Reporte Diario de Homicidios Dolosos que emite la Fiscalía General de Justicia del Estado de Tlaxcala, lo que permitió ubicar las fechas con mayor número de muertes violentas en Tlaxcala y evidenciar discrepancias relevantes frente a los registros oficiales.
Los días con mayor número de muertes violentas se concentraron en los meses de agosto, septiembre y abril. Uno de los hallazgos más relevantes al cruzar la información es que, mientras el Reporte Diario de Homicidios Dolosos no registró ningún delito el 8 de abril, la base de datos Cruces 2024 documentó cinco homicidios cometidos ese mismo día, entre ellos dos casos de feminicidios.
El gráfico a continuación compara los días más violentos de 2024 según las cifras oficiales del SESNSP y los casos documentados por Escenario Tlaxcala a partir del monitoreo de medios locales.
De acuerdo con datos del SESNSP, los feminicidios en Tlaxcala han mostrado una tendencia creciente entre 2020 y 2024, a pesar de que en 2022 solo se reportaron tres casos, según la información oficial emitida por el Secretariado.
El siguiente mapa muestra el total de feminicidios que han habido en la entidad con la información oficial:
Aunque el Gobierno de Tlaxcala emitió en enero de 2025 un comunicado titulado “Tlaxcala cerró 2024 entre los estados con menos homicidios en México”, tras la conferencia del 9 de enero, en la que se destacó a la entidad por registrar bajos índices de homicidios, esta afirmación resulta engañosa. El Secretariado Ejecutivo del Sistema Nacional de Seguridad Pública (SESNSP), encargado de recopilar y registrar las cifras oficiales a través de las fiscalías estatales, presenta importantes vacíos de información. Como consecuencia, el discurso que posiciona a Tlaxcala como una de las entidades más seguras del país no está respaldado por un análisis completo y transparente de los datos, por lo que esta su afirmación se califica como engañosa.
Para conocer la información sobre los homicidios dolosos en Tlaxcala durante 2024, da clic aquí.
Tlaxcala, Tlax. En Tlaxcala, el maíz no solo es alimento, es identidad, economía y política. Por eso, el “Pacto por la Tortilla», iniciativa impulsada por el Consejo Empresarial Agropecuario del Estado, busca reconfigurar el mercado local de este grano a favor de pequeños productores y consumidoras tradicionales, tras años de prácticas abusivas por parte de intermediarios y la falta de políticas eficaces.
Luis Alberto López López, presidente del Consejo, explicó en entrevista que esta estrategia nació al identificar que los pequeños productores de maíz en Tlaxcala estaban en completa desventaja ante el mercado: “no saben qué variedad siembran, ni cómo seleccionarla o clasificarla. Por eso, cuando llega un intermediario les paga cuatro o cinco pesos si quieren, porque no hay otro camino”.
El Pacto surgió como una alternativa para reorganizar la cadena de valor, fortalecer las capacidades productivas e incidir directamente en el precio final del maíz. Se trata de una alianza entre productores locales y tortillerías —tanto de comal como industriales— que garantiza una compra directa, sin intermediarios especulativos, con precios justos y estables.
“El ciclo pasado logramos vincularlos a precios de 6 o 6.50 pesos por kilo, cuando antes los vendían a 4.50”, explicó López López, destacando que 61 pequeños productores ya están integrados formalmente y abastecen a mujeres tortilleras de barrios como Santa Ana Chiautempan, La Magdalena Atlzayanca, San Luis Teolocholco y Xiloxoxtla.
Más allá del precio: justicia estructural
La lógica del Pacto no se queda en el precio del maíz, sino que aborda las condiciones estructurales que colocan a los pequeños productores en desventaja. Uno de los problemas más graves, explica López, es que muchos no pueden acceder a créditos por no estar dados de alta en Hacienda, por falta de estudios o historial financiero, lo que los obliga a recurrir a acaparadores que les prestan insumos a sobreprecio, con condiciones abusivas.
“Los coyotes te prestan semilla o fertilizante, pero a cambio de que les vendas tu cosecha a ellos. Y te cobran el doble de lo que cuesta el insumo. Al final, el productor tiene que vender sus borregos para cubrir la deuda. Lejos de ganar, acaba en déficit”.
Ante ello, el Consejo ha desarrollado un programa paralelo de cultura empresarial que forma a los agricultores para entender el mercado, calcular costos reales, conocer variedades, clasificar su producto y tomar decisiones técnicas. “El productor necesita saber qué pide el mercado”, dijo López.
Además, se implementa un modelo escalonado: en el primer año se capacita y se comercializa colectivamente. En el segundo se accede a fertilizantes y semillas subsidiadas. Y en el tercero, a créditos con intereses menores al 15% anual, lo que representa una alternativa mucho más justa que cualquier banco o acaparador.
Luis Alberto López López, presidente del Consejo Empresarial Agropecuario de Tlaxcala. Foto: Aldo Castillo
Contra el modelo extractivo
El Pacto por la Tortilla también entra en tensión con el modelo actual de consumo y abasto. López denunció que, ante el desabasto nacional de maíz blanco, grandes empresas están importando maíz transgénico bajo la excusa de que es para ganado, pero lo están vendiendo en tortillerías. “Es un engaño al consumidor. El maíz transgénico entra al país con autorización, pero termina en la mesa de los hogares sin que nadie lo sepa. Y el gobierno prefiere no alzar la voz, porque si lo impide, sube el precio de la tortilla”, afirmó.
La paradoja, explica, es que mientras se alardea sobre la defensa del maíz nativo, los apoyos, créditos, tecnología y capacitación para los productores son mínimos o mal diseñados. “No puedes hablar de soberanía alimentaria si no hay políticas que den herramientas reales para producir”, sentenció.
Un mercado para lo criollo
Uno de los principales valores del Pacto es que ha logrado visibilizar el valor del maíz criollo y su mercado. Muchas de las tortilleras que integran el programa piden expresamente maíces nativos, por su sabor, suavidad y tradición. A pesar de que rinden menos (2 a 3 toneladas por hectárea), su valor aumenta por calidad y preferencia. “Las mujeres de comal, sobre todo, están dispuestas a pagar más por un maíz que preserve la tradición”, explicó López.
En este sentido, el Pacto también apuesta por la regionalización de las siembras, incentivando prácticas agroecológicas y rescatando la sabiduría tradicional en zonas donde estas prácticas son viables, como Teolocholco, Santa Ana o Zacatelco.
Una responsabilidad compartida: consumidores, industria y gobierno
Uno de los puntos más insistentes durante la entrevista con Luis Alberto López López fue la necesidad de que el problema del maíz —y del campo en general— se comprenda como un fenómeno multifactorial, donde todos los sectores tienen responsabilidad: desde los productores y consumidores, hasta los gobiernos y la industria.
“El problema del maíz no es un problema solamente de campo. Es un problema también de la industria. Es un problema también del consumidor. Es un problema también del gobierno”, explicó López López durante la entrevista.
El líder empresarial señala que muchas veces se busca resolver las dificultades del campo desde un solo enfoque —ya sea con subsidios, apoyos o programas—, pero sin un diagnóstico compartido que una a todos los actores involucrados, cualquier estrategia termina siendo aislada o ineficiente.
Evento de presentación de la rehabilitación de una tortillería en La Magdalena Tlaltelulco. Foto: Facebook CEAT
En ese contexto, puso como ejemplo el modelo agrícola de Estados Unidos, donde existe una clara estrategia de regionalización de cultivos y se respeta el principio de sembrar en función de las características del territorio:
“El norteamericano dice: ‘yo siembro donde hay agua y tengo tierra’, no siembro donde hay bosque y donde no hay tierra. ¿Y nosotros qué hicimos? Sembrar donde no hay tierra, deforestar y sembrar, y usar un fertilizante para producir un poquito más”, dijo, en referencia a la falta de planeación territorial en México.
Este contraste, muestra una de las lecciones clave que podría aprenderse desde lo local: pensar en una estrategia regional y sostenible de producción, no sólo en aumentar el volumen a cualquier costo.
“El mercado no se regula a través del volumen, se regula a través de la justicia”, insistió.
Este llamado apunta a una visión que rebase la lógica de acaparamiento, competencia o improvisación que ha marcado la relación entre la producción agrícola y el sistema económico actual, y a diseñar un modelo donde la soberanía alimentaria sea resultado de políticas equitativas, visión territorial y participación corresponsable de todos los sectores.
Una red que quiere crecer
Aunque el programa aún es joven —apenas en su primer año formal de operación— el Consejo Empresarial Agropecuario espera ampliarlo en 2025. “Queremos replicarlo en más municipios y con más productores, siempre que estén dispuestos a profesionalizarse y cumplir con una ética de comercio justo”, concluyó Luis Alberto López.
En un momento donde el precio de la tortilla, el maíz transgénico y la especulación marcan la agenda alimentaria nacional, el Pacto por la Tortilla representa un intento serio por reorganizar desde lo local un sistema profundamente desigual.
¿Quieres sumarte al Pacto por la Tortilla?
El programa está abierto a productores que acrediten el uso legal de su tierra. No tiene costo de inscripción, pero exige cumplir con prácticas de transparencia, calidad y comercio justo.
