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Suben más de 200% costo de trámite de cambio de identidad de género

Tlaxcala, Tlax. La Red Nacional de Mujeres Trans en la entidad, denunció que existe abuso en la cuota para el cambio identidad en la Coordinación Estatal del Registro Civil, que pasó de 200 a 618 pesos.

Incluso, el costo de cambio de identidad es más caro que en Puebla, donde cuesta 420 pesos; cuando la demanda en Tlaxcala es menor. 

Lo anterior lo precisó la representante del colectivo, Paola Jiménez Aguirre.

“Lo que hemos notado y queremos denunciar que se ha incrementado el costo. En un inicio el costo era de 200 pesos, y hoy 618 pesos”.

Agregó que a esto se suma que hay discriminación para este sector, pues la dependencia gubernamental no impulsa la difusión de este servicio.

Esto, al no dar a conocer los requisitos para el cambio de identidad, como sucede en su página electrónica.

Incluso, dijo que faltan campañas a favor de este acto del registro civil.

“No hay como tal en la plataforma del registro civil, expresos los requisitos que se requieren para poder cambiar un nombre y tu género en tu acta de nacimiento. Una serie de mala información y pésima comunicación en cuanto a los requisitos y cuáles son los procedimientos”.

Precisó que, a la fecha, la organización que representa ha dado acompañamiento a 20 personas, de las cuales 16 han logrado el cambio de identidad; a partir de la reforma al Código Civil en 2019.  

En el caso del matrimonio igualitario, señaló que se han visibilizado dos. Sin embargo, estimó que por temor a actos homofóbicos hay más pero no son públicos.

El costo de este trámite es de cuatro mil pesos, factor que influye para que estas parejas prefieran vivir en unión libre, ya que la pandemia también ha afectado su economía.


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Hay 4 variantes de Covid-19: en México hay 3; ninguna en Tlaxcala

Mundo. Los coronavirus son una familia de virus que causan enfermedades y circulan entre humanos y animales. El Covid-19 apareció en China en diciembre de 2019 y se extendió por el mundo. Con el paso del tiempo este virus mutó y aparecieron nuevas cepas que a continuación te presentamos.

Pero… alguna vez te has preguntado ¿Qué es una cepa variante de COVID-19?

Una variante o cepa es una mutación que ocurre en el virus luego de un tiempo. Solo mediante la evolución natural con el tiempo, a medida que el virus infecta a las personas, tiene la oportunidad de replicar su genoma y, cada vez que lo hace, hay posibilidad de que se produzcan errores o mutaciones.

Hay tres variantes o mutaciones principales del SARS-CoV-2. La primera fue identificada por primera vez en el Reino Unido, la segunda en Sudáfrica y la tercera en Brasil.

Variante reino unido o Alfa

La primera  de las cepas es la cepa de Reino Unido, una variante llamada B.1.1.7 que experimentó una gran cantidad de mutaciones en el otoño de 2020. A diferencia de las otras variantes, ésta se caracteriza por su rápida y fácil propagación. No tiene resultados clínicos peores, por lo que no produce una enfermedad más grave ni lleva a una tasa más elevada de hospitalizaciones.

Asimismo, en el mes de enero de 2021, la comunidad científica informó que la cepa británica está asociada a un mayor riesgo de muerte, en comparación con las otras variantes.

Variante Sudafricana o cepas Beta

La segunda es la cepa sudafricana, o también conocida como B.1.351. Esta variante fue detectada originalmente en octubre de 2020 y comparte algunas mutaciones con la B.1.1.7. Esta cepa también parece tener tasas más elevadas de transmisión

En España, el primer caso diagnosticado de esta cepa se produjo el pasado 28 de enero, en Vigo, en un hombre de 30 años, vinculado a la industria del naval y que había viajado a Sudáfrica por motivos laborales

Variante Brasil o Gama

La tercera, es la cepa brasileña, una variante llamada P.1, que se identificó por primera vez en viajeros provenientes de Brasil sometidos a pruebas de detección del Covid-19 rutinarias en el aeropuerto de Japón. Según informa el CDC, esta variante “contiene un juego de mutaciones adicionales que podrían afectar su capacidad de ser reconocida por los anticuerpos». Tal es así, que España ya ha anunciado que prohíbe los vuelos procedentes de Sudáfrica y Brasil para detener la expansión de estas cepas en concreto.

Variante India o cepas Delta

También conocida como B.1,617.2. Oficialmente conocida como la variante delta del nuevo coronavirus, apareció en la India y fue la cuarta en ser declarada como preocupante por la OMS. Los expertos ahora creen que la variante delta es probablemente más transmisible.

Ninguna de las anteriores cepas de Covid-19 se han presentado en Tlaxcala. Pero 3 de ellas (Alfa, Beta y Gama) ya se encuentran en el país, todas reunidas en el estado de Baja California Sur.


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Garzas Tlx, equipo femenil de tochito, quiere ir a campeonato; ¡ayúdales!

Tlaxcala, Tlax. Garzas Tlaxcala son un equipo de mujeres que juegan al tochito por pasión, amor y diversión. En las próximas semanas asistirán a la octava edición del tocho playero 4vs4 celebrado el 10 y 11 de julio en Tuxpan, Veracruz. Y para poder solventar los gastos de viaje y el hospedaje están organizando una rifa para recaudar fondos.

El equipo de Garzas Tlaxcala inicia aproximadamente entre los años 2011 y 2012 en la Universidad Autónoma de Tlaxcala. Por cuestiones de logística y cosas ajenas al equipo tuvieron que emigrar y hacerse independientes. Estas mujeres buecan sobresalir básicamente sin apoyo económico de algún patrocinador, institución educativa o gubernamental.

Al interior del equipo hay estudiantes, son madres, abogadas, profesoras, diseñadoras y hasta chefs. El tochito es un complemento más su vida y lo practican por gusto y amor al deporte.

Durante estos años han participado en diferentes torneos en la Ciudad de México, Puebla, Morelos, Veracruz, Estado de México, Hidalgo y en el torneo más importante del país, el Torneo Nacional de la Federación Mexicana de Fútbol Americano (FMFA).

Próximamente participarán en la 8a edición del tocho playero 4vs4 celebrado en Tuxpan, Veracruz. Es un torneo donde van diferentes equipos de varios estados de la República y muchos otros quedan fuera.

Desafortunadamente Garzas Tlaxcala no cuenta con el recurso suficiente para pagar el transporte y hospedaje de las jugadoras es por esta razón que organizaron una rifa, venta de galletas y un puesto de bazar.

¿En qué consiste la rifa?

El costo del boleto es de $100 y están a la venta 200 ejemplares. Es una rifa con causa para poder solventar una parte de los gastos del torneo ya mencionado. Se llevará a cabo el próximo 10 y 11 de julio en Tuxpan, Veracruz.

La rifa consta de tres premios:

  • Primer lugar. Un mueble baúl mesa.
  • Segundo lugar taquiza para 50 personas
  • Tercer lugar un kit de suéteres

La aspiración del equipo es seguir creciendo en el estado, cada vez ser un equipo más fuerte deportivamente hablando, ser más competitivo. Y les gustaría llegar a ser una Asociación Civil, todo en pro de sus jugadoras.

Para finalizar  Olimpia Sevilla Chimal,  directora y dueña del equipo, dedicó un mensaje a las mujeres tlaxcaltecas:

“Hay muchos mensajes detrás de este equipo, de esta familia. Primero que las mujeres podemos hacer cualquier cosa que nos propongamos. Que las deportistas Tlaxcaltecas siempre sobresalen en todas las disciplinas sin importar las carencias económicas o materiales a las que nos enfrentemos. Y lo más importante es que el compromiso y la lealtad son pilares para cualquier aspecto de la vida, no solo para el deporte. Somos fieles creyentes de que la pasión al deporte te enseña a sacar fuerza de donde no sabias que ni existía».


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En Tlaxcala y 29 estados personas con VIH aún pueden ser criminalizadas

Tlaxcala, Tlax. Ayer la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) tuvo la posibilidad de derogar un artículo del Código Penal Federal. Se trata del artículo 199-Bis en el que se deja la puerta abierta para criminalizar a personas que viven con VIH. Una disposición que en Tlaxcala y otras 29 entidades federativas del país siguen contemplando en sus códigos penales.

En la última actualización del Código Penal para el Estado Libre y Soberano de Tlaxcala se lee en el capítulo 1 el apartado «Peligro de contagio» del título XI Delitos de peligro contra otras personas.

Allí el artículo 302 reza:

Al que sabiendo que padece una enfermedad grave en periodo infectante, ponga en peligro de contagio la salud de otro, por cualquier medio transmisible, se le impondrán de tres a cinco años de prisión; y multa de doscientos dieciséis a trescientos sesenta días de salario. Sin perjuicio de que la autoridad judicial determine su cuidado o vigilancia en un establecimiento adecuado hasta que cese el periodo infectante.

En caso de que se trate de una enfermedad incurable, se le impondrá una pena de tres a diez años de prisión y multa de doscientos dieciséis a setecientos veinte días de salario.

En tanto, en el Código Penal Federal se encuentra así:

El que a sabiendas de que está enfermo de un mal venéreo u otra enfermedad grave en período infectante, ponga en peligro de contagio la salud de otro, por relaciones sexuales u otro medio transmisible, será sancionado de tres días a tres años de prisión y hasta cuarenta días de multa.

Se deja la puerta abierta a la criminalización

Para Ro Banda, comunicólogo social que vive con VIH desde 2015, «La SCJN anula todos los avances que existen. El decir ‘eres un riesgo’ ya no aplica. Los avances y conocimientos científicos ya no están en ese lugar. Con este artículo invita a castigar al que lo tenga y no lo diga. El Estado criminaliza para ‘controlar’ una epidemia que no ha podido controlar y la sociedad está fungiendo el papel de cazadores de brujas», señaló en entrevista para Lado B y Pie de Página.

Y mientras a nivel federal la prisión como sanción va de tres días a 3 años, en el Código Penal de Tlaxcala las sanciones van de entre tres a cinco años; esto cuando «se trate de una enfermedad incurable». Una disposición que no contempla que en la actualidad una persona que vive con VIH puede tener calidad de vida digna, pudiendo llegar en menos de seis meses – luego de ser diagnosticada – a un estado de indetectable; es decir, que no transmite el virus. Tampoco se considera que una vacuna contra esta enfermedad se encuentra ya en fase III.

Reflexiones sobre lo local

Alex tiene 27 años, es de la capital de Tlaxcala y vive con VIH. Cuando supo de su diagnóstico, en agosto de 2019, comparte que sintió impotencia por sentir que la vida se había terminado para él. También recuerda que pensó que su vida sexual se había terminado porque era «portador de muerte». Cuenta que le ha tomado todo un proceso redescubrirse, y que justo vivir con VIH lo ha hecho más cuidadoso, disciplinado y responsable. «Lograr ser indetectable era la meta que me propuse cuando supe que existía esa puerta. Me siento afortunado de haber logrado atravesarla en diciembre de ese mismo año».

Alex no es su verdadero nombre. Pidió que se modificara para cuidar su identidad con temor ante la discriminación que ha observado en Tlaxcala. Y aunque es consciente de que en este momento la enfermedad que adquirió es incurable, en el Capasits ha aprendido mucho; por lo que al leer el artículo 302 dice «siento que me colocan las mismas etiquetas con las que siempre se ha escuchado nombrar a las personas con VIH: sidoso, sucio, enfermo terminal».

Para Jesús, quien vive en Ciudad de México pero tiene familia en Tlaxcala, le parece que la Ley es adecuada; no obstante, «en una sociedad moralista y tradicional como lo es Tlaxcala, se puede desvirtuar». Y precisa: «La Ley no enuncia que las personas que tienen VIH sean criminales; sino al que sabiéndose portador, contagia. Entonces es un tema de vivir una sexualidad responsable pues el riesgo de contagio sigue existiendo, aunque la esperanza de vida sea hoy mayor».

Un debate nacional

Los únicos estados que actualmente no tipifican el delito de «peligro de contagio» son Aguascalientes y San Luis Potosí. Éste último intentó en 2016 hacerlo pero no lo consiguió.

Organizaciones de la sociedad civil señalaron que la pandemia de Covid-19 ha provocado un incremento en las sanciones de esta disposición. En el caso de Puebla, está el caso de los diputados morenistas Nora Escamilla y Gabriel Biestro, quienes bajo el pretexto de la contingencia sanitaria buscan ampliar la pena de cinco a diez años de cárcel. Esto, aunque su iniciativa no menciona Covid-19.

Mientras tanto, este 4 de junio el Centro Nacional para la Prevención y el Control del VIH y el SIDA (CENSIDA) emitió un comunicado que en su punto 3 enuncia:

Está comprobado que la tipificación del “riesgo o peligro de contagio del VIH” o figuras análogas que aparezcan en las legislaciones de las entidades federativas como medidas de “prevención especial” no operan en ese sentido, ya que los sistemas de administración de justicia se encuentran rebasados y que tales penalizaciones generan más daños que beneficios en términos de impacto en la salud pública y en el respeto y garantía de los derechos humanos; promueven el miedo, el estigma, la discriminación y fortalecen la idea errónea de que quien vive con VIH o sida es delincuente.

Comunicado que puedes revisar completo aquí,  y que se publica luego de que la Policía de Investigación (PDI), de la Fiscalía General de Justicia (FGJ) de la Ciudad de México, privara de su libertad a Juan Francisco “N”.

Según la investigación, en agosto de 2019 su pareja encontró medicamentos del tratamiento de VIH. Al no conocer su estatus, lo denunció por considerar peligro de contagio.

A Juan Francisco “N” se le otorgó su libertad el 7 de junio pasado.

Sobre las 30 entidades que mantienen la tipificación

El activista y maestro en Comunicación y Cambio Social, Adán Cuamatzi por la Universidad Iberoamericana Puebla compartió en entrevista para este medio que el caso de Tlaxcala es como el de otras diez entidades; en sus códigos penales hacen referencia a enfermedades graves sin hacer mayor alusión.

Sin embargo, hay código penales que enuncian enfermedades venéreas «cuando ya no se usa desde hace más de 20 años», comparte Cuamatzi. Se trata de 18 entidades, entre ellas Ciudad de México, Oaxaca, Veracruz y Puebla.

En tanto, Tamaulipas, Coahuila, Guerrero y Oaxaca colocan de manera textual el Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida o Sífilis.

El también Secretario del Consejo directivo en Vida Plena Puebla, compartió que «sigue siendo complicado poder denunciar a una persona con VIH y comprobar que quien lo transmite lo hace manera dolosa». No obstante, desde su perspectiva esta tipificación de delito «no abona a nada, fortalecen un entorno de estigma y de discriminación muy severo contra personas con VIH o con otra enfermedad de transmisión sexual».

Y enfatizó: «Si tenemos un Estado que criminaliza a las personas que tienen VIH, lo único que vamos a hacer es que estas personas no logren el estado de salud idóneo por tener miedo al diagnóstico oportuno; y entonces, las formas de transmisión continuarán».

Tlaxcala Vice: la sala de juego favorita de AuronPlay, ¿Lo conoces?

Tlaxcala, Tlax. Una de las tendencias de Twitter las últimas semanas fue “Tlaxcala Vice”, ya que el streamer español AuronPlay participó en ella.

Y aunque lamentamos informarte que no es su favorita (guiño, guiño). Fue bastante curioso cómo esta tendencia puso el nombre de Tlaxcala en el mapa de los gamers.

Esto, ya que el streamer Juan Guarnizo abrió un servidor o sala de juego en línea llamado “Tlaxcala Vice”, que en realidad se trata de Grand Theft Auto 3.

En este juego de roles entraron gamers famosos como AuronPlay y AriGamePlays.

La tendencia destapó las clásicas bromas del “Tlaxcala no existe” entre la comunidad de aficionados a los videojuegos. Mismos que ansiaban por formar parte del juego.

Cabe mencionar que “Tlaxcala Vice” también es una serie para el contenido en YouTube de su creador Juan Guarnizo.

Durante una transmisión en vivo, Guarnizo señala que el primer invitado de la serie es AuronPlay, uno de los streamers más famosos de habla hispana. Mismo que actualmente cuenta con más de 27 millones de seguidores en su canal principal de YouTube.

Por otro lado, AriGamePlays es una youtuber y streamer mexicana, conocida por jugar videojuegos en línea. Ella cuenta con 2 millones de suscriptores en su canal. 

Durante el streaming, Guarnizo también comenta que para entrar a Tlaxcala Vice, deben mandar un correo solicitándolo.


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Wakara Hand, la marca de ropa tlaxcalteca que todos queremos usar

Hueyotlipan, Tlax. Rubén Tenopala es el diseñador detrás de la marca tlaxcalteca Wakara Hand. Tiene 33 años, es originario de Santiago Tlalpan, en Hueyotlipan.

Estudió Diseño de Modas e Ingeniería Textil en la Universidad de Huejotzingo. En 2011 ganó el concurso Unimoda de la Universidad Autónoma de Aguascalientes.

Al siguiente año lo invitaron a participar con una colección para una pasarela, donde por primera vez presentó la ropa de “Wakara Hand”.

Entre risas, Rubén cuenta que el nombre de la marca surgió en una “fiesta intensa” donde a su ex novia se le cayeron los lentes en vómito y tuvo que meter la mano. 

En 2017, Wakara Hand llegó a su primer bazar, donde le fue muy bien. De ahí en adelante ha participado en varios de Ciudad de México, Tlaxcala y Puebla.

Además, las prendas de Rubén salieron en el video de una influencer de California, en Estado Unidos.

Él asegura que la inspiración nace del día a día, de cosas que mira en la calle, de música, letras de canciones, incluso de formas y colores de objetos cotidianos, como de una caja de medicamentos.

“Casi todas las prendas que hago llevan un toque de negro o algún detalle en negro”, comenta.

Además señala que en Tlaxcala, Wakara Hand vende los productos baratos, y en lugares como Puebla es donde manda piezas más caras como ponchos. Cree que por esta razón, porque no hay mucho consumo local, existe fuga de talentos.

Pero al mismo tiempo está consciente de la importancia de los bazares y la tendencia hacia el consumo local, por lo que su marca se posiciona poco a poco entre los tlaxcaltecas. 


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Nueva central de abastos podría solucionar abandono de productores tlaxcaltecas

Tlaxcala, Tlax.  De acuerdo con el Instituto Nacional de Geografía y Estadística (INEGI), Tlaxcala cuenta con poco más de 76 mil productores agropecuarios en todo el Estado. Mismos que de acuerdo con la gobernadora electa Lorena Cuéllar Cisneros, serían los principales beneficiados con la ya comprometida nueva Central de abastos en Tlaxcala.

Central de Abastos en Tlaxcala

En uno de sus primeros actos de Lorena Cuéllar ya como gobernadora electa anunció que el proyecto de la “cuarta transformación” rescatará el sector agrícola, pecuario y forestal en todo el territorio estatal.

Ante esto, se comprometió a seguir ayudando a los pequeños y grandes productores. Por lo que aseguró que uno de sus primeros megaproyectos sería la construcción de la Central de abastos.

Si bien aún no se han señalado cifras de cuánto costaría el megaproyecto o del lugar específico de la obra, de realizarse se convertiría en un centro de mercadeo importante principalmente para los productores de Tlaxcala.

Productores un sector abandonado

De acuerdo con INEGI, Tlaxcala cuenta con poco más de 76 mil productores de diferentes tipos de productos agropecuarios. Estos en su mayoría comercializan sus productos en en un 30% en la misma entidad y el resto en estados vecinos como: Puebla, Ciudad de México, Estado de México, Hidalgo y Veracruz.

No obstante, la competencia es grande; ya que de igual forma productores de otras entidades llegan al Estado a comercializar.

El Sistema Nacional de Información de Mercados señala que en las centrales de abastos en las entidades los precios bajan entre un 20 y 40 por ciento. Esto deriva específicamente en la eliminación de intermediarios. Es decir, que de tres a cuatro personas por las que pasa un producto hasta llegar al consumidor, se reduce a solo dos o hasta una persona.

Es así que la central de abastos planteada por Lorena Cuéllar ayudaría al sector productor en Tlaxcala. Pues además de facilitar la comercialización, también provocaría la estandarización de los precios como sucede en otras centrales, dándole un valor más justo a lo comercializado.

En rueda de prensa aseguró que sería una de sus primeras acciones de gobierno. Habremos de aguardar para esperar sus primeros 100 días de trabajo.


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Tlaxcala lidera en número de mujeres tomadoras de decisiones políticas

Taxcala, Tlax. De acuerdo con el Instituto Mexicano de la Competitividad Económica (IMCO) Tlaxcala se encuentra entre las 10 entidades con mayor participación política de mujeres. Y aunque aún sigue siendo una minoría frente a los hombres,  los estándares de crecimiento en su participación en la toma de decisiones en la entidad son un ejemplo nacional.

Un crecimiento en la participación en los últimos 6 años

Dentro de los sectores ejecutivos, administrativos en el sistema público y en las áreas de directivas del gobierno, Tlaxcala hasta el 2014 contaba con una participación del 31% de mujeres en el gobierno de Tlaxcala.

Para el 2021, de acuerdo con IMCO la participación política de mujeres creció hasta un 44%. Y aunque sigue siendo una minoría en relación a la participación masculina, su crecimiento ha sido de los más significativos.

Actualmente solo Chihuahua cuenta con una participación de mujeres de más del 53%. Mientras que el resto se ubica por debajo de 45%.

Para el caso de Tlaxcala sobresale que aunque en el poder judicial y ejecutivo estatal la participación femenina sigue siendo una minoría ante los varones, el legislativo de Tlaxcala se ubica como el que mayor participación de mujeres tienen en todo el país; se trata del 60% de todo el congreso.

Ante esto, Tlaxcala se ubicó en 2021 como una entidad donde la toma de decisiones recae prácticamente en el mismo porcentaje entre hombres y mujeres. Siendo la sexta entidad con mayor competitividad entre ambos géneros dentro de la administración pública.

Quienes toman las decisiones en Tlaxcala

Actualmente el congreso está conformado por una mayoría de mujeres con un total de 13 de los 25 Representantes, los cuales sumando todos los cargos legislativos ocupados por mujeres dan un total del 68% de la ocupación en el congreso.

En los organismos centralizados, descentralizados y desconcentrados hay un total de 29 instituciones. De ellas, ocho son dirigidas por mujeres.

  1. Secretaria de Planeación y Finanzas. Por María Alejandra Marisela Nande Islas.
  2. Secretaria de Turismo. Edith Anabel Alvarado Varela.
  3. Contralor del Ejecutivo. María Maricela Escobar Sánchez.
  4. Instituto Estatal de la Mujer. María Angélica Zarate Flores
  5. Coordinador Estatal de la COSSIES. María del Coral Cuatepotzo Quiñones.
  6. Colegio de educación Profesional Técnica. Irma Gonzales Benites.
  7. Instituto Tlaxcalteca para Personas con Discapacidad. María del Carmen Mazarrasa Corona.
  8. Consejo Estatal de la Población. Linda Patricia López Aldave.

No obstante, de acuerdo con la Encuesta de Ocupación y Empleo Tlaxcala, en puestos de todos los niveles gubernamentales, hasta el 2020 había un 40% de participación de mujeres.

Todo esto dando un promedio general del 45% de la participación en la toma de decisiones por parte de mujeres en todo el Estado.

Para el caso de ayuntamientos, la participación en cabildos es de un 50-50, esto derivado al tema de equidad y normas recientemente planteadas.

Lo que se viene

Para administración electa este 2021 se espera una mayor participación de mujeres. Esto tomando en cuenta que la gobernadora electa es mujer y que la representación de mujeres al frente de ayuntamientos creció en un 30%, de acuerdo con el INE.

Por lo que más mujeres estarán como principales representantes frente a los ayuntamientos y no solo en los cabildos.


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¿A qué sabe la Patria?: Tlaxcalteca de Ixtenco gana concurso nacional

Tlaxcala, Tlax. María Teresa Solís López, tlaxcalteca originaria de Ixtenco, es la ganadora por votación del jurado en la Categoría individual con la receta «Atole de maíz morado» en el marco del Concurso Gastronómico «¿A qué sabe la Patria?», el cual atisba conmemoraciones que los eventos relacionados a los 200 años de la Consumación de la Independencia, 500 años de Resistencia Indígena y siete siglos de historia de México-Tenochtitlan.

«¿A qué sabe la Patria?» busca fortalecer, revalorar y fomentar el consumo de las semillas y alimentos nativos de México a través de la cocina tradicional. La locación fue la casa Miguel Alemán, del Complejo Cultural Los Pinos.

En la convocatoria se hizo un llamado a cocineras y cocineros de México para preservar y revalorar las aportaciones de los alimentos nativos de México. Las bases de las recetas participantes fueron las semillas e ingredientes característicos de la alimentación tradicional mexicana; como el maíz, cacao, amaranto, chile, jitomate, calabaza, nopal, maguey, aguacate, quelites, o cualquier otro que fuera representativo en la comunidad de las y los participantes.

Cocineras y chefs, recrearon las 10 recetas finalistas en el rubro individual, para elegir la ganadora; en tanto, el público seleccionó a través de su voto en línea, a la receta colectiva ganadora. Participaron finalistas que llegaron desde Chiapas, Oaxaca, Hidalgo, Ciudad de México, San Luis Potosí, Puebla, Michoacán y Tlaxcala.

Las 10 recetas finalistas en esta categoría tuvieron como base las semillas e ingredientes característicos de la alimentación tradicional mexicana. Por ejemplo, la gran variedad de especies de maíz tlaxcalteca que se conserva.

Felicitaciones por conservar la cultura

La secretaria de Cultura del Gobierno de México, Alejandra Frausto Guerrero, envió su felicitación a las personas participantes y a las ganadoras; además de agradecer a las y los chefs que fueron parte del jurado.

«¡Muchas felicidades a todas y todos los participantes! Gracias por compartirnos estas recetas. La cultura alimentaria es uno de los temas más importantes para esta administración; por ello, en el marco de las conmemoraciones emblemáticas del año 2021, realizamos este concurso para conocer, reconocer y recuperar algunas prácticas y tradiciones de las culturas indígenas, afromexicanas y populares, vinculadas a la producción, preparación y consumo de alimentos; herencia que se transmite de generación en generación y que ha contribuido a la gastronomía del mundo».

De acuerdo con las bases de la convocatoria al Concurso Gastronómico ¿A qué sabe la Patria?, la ganadora tlaxcalteca en la Categoría individual será acreedora a 80 mil pesos. Por otra parte, las recetas se difundirán en las redes sociales de la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, de la DGCPIU, como parte de su programa «Las semillas que nos dieron patria», y en las plataformas contigoenladistancia.cultura.gob.mx y Google Arts & Culture, dentro del proyecto de cocina tradicional de la Secretaría de Cultura.


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TikToker defiende a Tlaxcala; joven de Monterrey usa datos falsos

Tlaxcala, Tlax. En Tik Tok se ha generó una discusión alrededor del tema: ¡Tlaxcala si existe! Ya que mientras algunos usuarios defienden su existencia y su importancia, otros se burlan sobre la importancia de la entidad en México. Un ejemplo de esto se dio recientemente entre una usuaria tlaxcalteca y uno de Monterrey y vaya que intensearon pero ¿qué tanto se defienden con información verdadera y qué tanto se desinforma?

@camilaadelcastillo@saulomtz asi o más claro saulito?? ##camiladelcastillo ##tlaxcala♬ original sound – Camikuki

¡Tlaxcala sí existe!

La Titktoker tlaxcalteca Camila del Castillo, quien cuenta con más de 102 mil seguidores y 2. 3 millones de me gustas, publica constantemente microvideos en la red social en la que habla de Tlaxcala.

En uno en particular, que tituló “Razones por las cuales los de Tlaxcala nos vamos a independizar”, enumera 3 cosas: “Estamos cansados de que se burlen diciendo que Tlaxcala no existe”, “Que nos llamen indígenas y tlaxcaltecos” y “Jamás nos hemos sentido apoyados por el gobierno, ni con ese sentido de pertenencia a México”. Además de mencionar en algunos otros TikToks que Tlaxcala puede sobrevivir de la industria de tacos de canasta o buscando la independencia junto con Hidalgo y Oaxaca.

Algo que si bien resulta burdo, se trata de un juego como la mayoría de videos emitidos en esta red social, por usuarios que como esta titktoker hablan de forma sarcástica. Eso sí, ella siempre pone por delante su orgullo de ser de la entidad.

Y si hasta ahí todo iba sin objeciones, el tema tomó otro rumbo y subió de tono cuando un usuario de Monterrey denostó que la tlaxcalteca hablaba con total ignorancia respecto al tema de independizarse.  Para lo cual emitió una serie de videos hablando de temas económicos y ocupando datos. Información que verificamos y que es falsa.

Tlaxcala y realidad económica en Mexico

El usuario @Saulomtz respondió que los tlaxcaltecas no podían independizarse por temas económicos. Aseguró que Tlaxcala era el Estado con menor recurso de todo México.

@camilaadelcastillo♬ original sound – Camikuki

Si bien es real que la entidad cuenta con la menor cantidad de aportación al PIB, resulta ser por un tema de proporción entre las entidades. No obstante, hasta el 2020 Tlaxcala fue la entidad con mayor cantidad de crecimiento económico en México con un 5.6% de acuerdo al último informe del PIB con el que cuenta el Instituto Nacional de Geografía y Estadística (INEGI).

Ahora, respecto al señalamiento de que ”Tlaxcala es la entidad con menor recurso” en relación al pacto fiscal, también es un dato falso. Ya que la riqueza de una entidad se mide por su economía per capita. Es decir, la cantidad con la que se cuenta para cada uno de sus ciudadanos.  A lo que Tlaxcala se ubica en el número 12 en riqueza per capita.

Mientras que en el tema del pacto fiscal, es decir la cantidad de dinero que se le regresa a cada entidad por cada pesos aportado a la federación, Guerrero, Oaxaca y Chiapas son las menos sustentables económicamente.

En tanto, Tlaxcala se ubica en la posición cuatro donde por cada peso aportado, recibe un total de 5 pesos con 96 centavos.

Camila del Castillo, si lees esto contraataca que no van a venir a hacernos quedar mal con desinformación.


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